花胶与燕窝、鱼翅齐名
是“八珍”之一
素有“海洋人参”之誉
花胶即鱼肚、鱼鳔、鱼泡
是各类鱼鳔的干制品
以富有胶质而著名
故名为花胶
（图片及内容来源于网络）主要成分为高级胶原蛋白
其蛋白质含量高达84.2%
脂肪仅为0.2%
是理想的高蛋白低脂肪食品
除了富含高级胶原蛋白
花胶还蕴含多种维生素及钙、锌
铁、硒等多种微量元素
是滋补养生极佳之选
Ⅰ.
补而不燥的药用功效
《本草纲目》记载：
花胶能补肾，滋养筋脉，
能治疗肾虚滑精及产后（产后食用）风痉
（图片及内容来源于网络）花胶自古就是贡品，补品
是潮汕家庭常见的补品
花胶含丰富的蛋白质及胶质
具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能之效
最适宜腰膝酸软，身体虚弱者食用
Ⅱ.
当之无愧的“五大名胶”
花胶种类繁多
经过岁月洗礼
沉淀下来的五大名胶
是目前市场认可度最高的”顶级花胶“
（图片及内容来源于网络）无论是从价格上
还是药用功效上
都是当之无愧的“顶级花胶”
金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶
白花胶、赤嘴鳘鱼胶
合称“五大名胶”
金钱鳘鱼胶
堪称“鱼胶之王”
是鱼胶中非常罕见的贵重品种
素有“贵如黄金”之说
其为大须金钱和小须金钱
价格根据大小不同
差异也很大
最高能达到几百万元以上
甚至有些已是无价之宝
房胶
房胶也称“乳房胶“
因其头部有两个”圆包“而得名
其功效和价格仅次于金钱鳘鱼胶
（图片及内容来源于网络）蜘蛛胶
被誉为呼吸道救星
由于野生鱼种数量越来越少
目前价格也相对较高
具有滋阴补肾、养胃润肺的功效
同时也是美容养颜、强身健体之佳选
白花胶
又名“白奈”、“白莲”
形似叶状，蜡白透亮
从品质上来说
仅次于金钱鳘鱼胶、房胶和蜘蛛胶
其是新一代女性的新宠
具有极佳的补血功效
是产后术后修复的首选补品
富含胶原蛋白
对于养颜抗皱、美容的效果非常好
一直都是香港人青睐的美容养颜奢侈品
赤嘴鳘鱼胶
赤嘴鳘鱼胶种类很多
有本港跟外港
属于高经济价值鱼类
自古就有“有钱吃鳘，无钱免吃”的说法
是妇女妊娠期所选用的上乘补品
可预防分娩大出血现象的发生
有利于产妇顺产
对于产后快速止血效果极佳
（图片及内容来源于网络）名贵的花胶存量稀少
多数收藏于花胶爱好者手中
收藏价值大于食用价值
作为普通消费者而言
购买花胶要根据自己的实际需求出发
适合自己才是最好的
你最想入手的花胶
是赤嘴鳘鱼胶还是白花胶呢？