有人道：萝卜是蔬菜中的人参。是说萝卜营养价值高。
还有人说：人参是百草之王。是说人参医药价值高。
其实，从中医角度来说，两者都有增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。
从营养价值和医药价值来讲两者都有相近的功效。但是，因为萝卜价格低产量高，全国各地都卖成了“白菜价”。也就没有人稀罕它的什么价值了。
人参，因为生长条件要求高，多年才长出一个来。自身的稀缺性，再加上中医对它的崇拜。成了人们日常需求的奢侈品。特别是传的神乎其神野山参。成了有钱人“包治百病”宠儿，普通老百姓只能可望不可及。
因为珍贵，人参的价值也被人们用各种方法“榨取”。泡酒喝、蒸着吃、煮着吃、做成保健药品吃等等各种吃法。
人参的营养价值真的那么高吗？
非也！从科学的角度讲：一棵人参不管你怎么吃，也吃不出一个大萝卜的价值来。或许很多人都不信。不信得找出理由来啊，人参作为中药材有上千年的历史了，有谁能说出人参的药用价值在哪？它含的哪种成分？能治什么病？得了哪种病只吃人参能治好？
有人说人参能治癌症，有哪个人得了癌症敢只吃人参不吃抗癌医药？说它能抗癌，也只是说它含有少量皂甙。有研究表明提炼出来皂甙有抵御肿瘤的作用，但也不能说它能治疗癌症啊，况且这种作用还在研究中呢。
反观不被我们“重视”的萝卜，从现在的科学角度分析。它不但含有丰富的维生素，而且也能增强体质，提高免疫力，起到抗癌的作用。
从所含成分上来讲，萝卜的营养价值和医药价值都比人参高。
我们生病了吃药，首先要知道我们得的什么病，这种病是病毒引起的，还是细菌引起的，还是癌变引起的。吃的药也要知道所含的什么成分，对这些病起到抑制哪些作用的。就像发炎了为什么要吃阿莫西林、头孢一样。
不管是吃萝卜还是人参，充其量也只是食补罢了。
所以，胡根结底，要想有个健康的体质，还是要养成良好的生活习惯，按时作息，勤于锻炼，病魔自然不敢侵犯