阿胶一直是益气补血的最佳补品选择之一，现在天气逐渐转凉，阿胶更是热卖。俗话说“冬季进补，来年打老虎”来看，现在吃阿胶，可以提高身体免疫力，补气养血，来年身体会更棒。
阿胶，医学药典《神农本草经》将其列为“上品”，从古至今都是作为滋补上品的阿胶，其性甘味平，归肺、甘、肾经，历来被誉为“补血圣药”，“滋补国宝”，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。但是，其实吃阿胶也是有禁忌的，阿胶不能和什么一起吃呢？
阿胶不能和茶一起吃
茶中含有茶多酚等物质，服用阿胶之后又喝浓茶的话，茶多酚容易阻碍阿胶中的营养物质的吸收，从而影响阿胶的药用效果。
阿胶不能和大蒜一起吃
食用大蒜也会对阿胶的药效有影响，因为大蒜和萝卜一样，属顺气促消化食物，和有补气作用的阿胶同时食用，一补一顺相抵，会导致阿胶的药效降低。
阿胶不能和绿豆汤一起吃
阿胶性温补气，入肺，肝，肾经，绿豆性凉清热，入心，胃经，有解毒作用，两者作用不同，和阿胶同吃会降低阿胶的药效，所以两者最好间隔一段时间再服用。
阿胶不能和大黄一起吃
大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。虽然说两者一起服食不会造成身体不适，但是会导致阿胶失去药效，所以最好不要一起服用。
阿胶不能和萝卜一起吃
萝卜属于顺气助消化食物，而阿胶是补气的食物，两者一起使用的话，功效相抵，阿胶的功效会大大降低，起不到补血补气的作用。
最后再补充几点禁忌
1.感冒发烧期间，要停止服用，否则不利于感冒痊愈。
2.女性月经期间也需要停止服用，否则会加重血量。
3.手术后如果有严重出血症状的时候，不要服用，需要等到止血后服用。
4.怀孕中期4-6个月可以服用，前后3个月不建议食用。
5.阿胶糕产后20天可以服用，阿胶浆建议哺乳期五个月之后服用，可补气血增强免疫力。
6.小孩子建议6岁以上服用，在家长监督下少量服用。
7.在前后2小时内，不要吃生冷食物、萝卜或饮浓茶，否则会降低阿胶功效。