秋天到了,又到了吃糖葫芦的季节,开始嚯嚯山楂吧~~
By玛丽格
用料
山楂适量蓝莓适量圣女果适量白砂糖00克水ml熟芝麻适量
做法步骤
1、准备食材,山楂、蓝莓、圣女果清洗干净,用厨房纸擦干净,竹签子串成串;
、锅中倒入ml水,再加入00g糖,开大火煮沸糖水,再转小火继续熬制,当糖浆变的粘稠,可以用筷子粘一点放入冷水中,如果立马变得脆脆的,就可以把熟芝麻倒入锅内搅拌均匀,把糖葫芦放到锅内粘满芝麻糖浆放在油纸上晾干;
3、酸酸甜甜的的糖葫芦做好了,口水都要留下来了,试试吧!
小贴士
如果锅较深,糖葫芦粘不满糖浆,可以用勺子将糖浆淋到糖葫芦上。
山楂的营养功效
1.降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
.开胃
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
山楂的饮食禁忌
由于中医认为山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食,且不能空腹吃。此外,山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。
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