说起人参大家肯定都不陌生，人参作为一种滋补类的营养品，对于人们的身体有着很好的滋补作用，同时也含有很高的保健功能，目前深受广大人们的欢迎，特别是养生的朋友们。人参有很多种类，有红参、别直参等等，那么是红参好还是别直参好呢，该怎么区分它们呢？下面就告诉大家该怎么分辨红参及别直参的区别。
别直参和红参的区别红参和别直参的区别
1、产地
首先我们可以去看它的产地，红参的产地主要在国内，有吉林、黑龙江以及辽宁等地区。而别直参的产地主要是在国外，有朝鲜和韩国这两个国家。
2、生长环境
因为红参和别直参的产地不在一个地方，所以它们的生长环境也不一样。红参的生长环境比较湿润冷凉。而且它还很耐寒，不喜欢高温和强光所以产地在东北一带。别直参是又怕冷又怕热，它生长在有光照的地方，泥土必须要干燥，怕雨水堆积，所以国外生产的比较多。
别直参和红参的区别3、外形特点
另外我们还可以从外表区分它们，红参的外形比较像圆柱形，它的颜色是红棕色表面呈半透明状态，偶尔会有一些褐色斑块，虽然硬但是很脆。别直参的外形是长柱形，它的颜色是红棕色或者深红棕色，外表有光泽度还有点透明。
4、气味和颜色
红参有一点微微的香气，它的味道甜里面带一点苦，颜色比较红润，有光泽。别直参有着很浓的香味，它的味道是先苦后甜，颜色暗红有光泽。
别直参和红参的区别5、加工工艺和方法
因为别直参的加工特别复杂，所以不同方法加工成的别直参也分成了不同的种类。人们把收获的人参进行挑选，质量好的就加工成了红参，品质不怎么好的就加工成了白参。然后又按照它们的外形、光泽、大小进行分类，红参其实也是人参。人们把人参经过一系列加工工艺后就变成了红参。
6、营养价值
其实别直参要比红参的营养价值高。因为别直参都是六年左右的参，而红参是由人工种植的人参在经过一系列加工后制作成的红参，所以它的营养价值和功效都要比红参高出很多。
别直参和红参的区别根据这六个方法我们可以分辨红参和别直参的区别。
从这些我们可以看出红参和别直参的区别其实还是很大的，所以在购买的时候我们一定要对比观察，这样才不会买错东西。