过完年，吃腻了大鱼大肉的小伙伴们快来动手试试这款简单好吃又解腻的山楂糕吧。
By莎糖家
用料
山楂克白糖克清水克
做法步骤
1、山楂洗净去核后放入阳晨不粘锅中。
2、放入白糖。
3、倒入清水。
4、中小火煮至软烂（约10分钟）。
5、把煮好的山楂连同汤汁一起放入榨汁机里打成泥。
6、把打好的山楂泥再放回到阳晨不粘锅中小火炒，炒至过程中用刮刀搅拌。
7、炒5-8分钟左右，提起刮刀可以挂住厚厚的一层山楂泥即可。
8、把炒好的山楂泥倒入阳晨12寸浅烤盘里整形。
9、放凉定型后切成小块就可以了。
10、成品图
11、成品图
12、成品图
小贴士
1、配方中山楂克是去核后的重量。
山楂的营养功效
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的*酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的饮食禁忌
由于中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食，且不能空腹吃。此外，山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。
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