在生活中，许多人对红参、高丽参并不陌生。知道它是补血的。当身体虚弱的时候会去买来蒸肉吃，煲汤喝。但有些朋友会误认为高丽参就是红参。
其实红参与高丽参是有区别的，相信很多人对它们并不熟悉。它们的养生作用很接近。如果没有经过种植红参的朋友介绍一些相关的知识。我们根本就不会知道它们有什么区别，也不会知道如何去选择它们。
红参、高丽参它们有什么区别呢？
红参，顾名思义，它的颜色是红色。由于它分有糖红参和无糖红参。因此有红棕色和深红色。高丽参的颜色偏暗，是暗红色。
0从外观形状区别，红参一般是圆柱形，形状是比较规则，不会有太多的分叉，因为它的分叉都拿去做了参须。高丽参的形状是人工压制成四方长条形，它的个子要长大一些，在根部会有分叉。
红参属伞形目、五加科植物。有益气摄血、大补元气，复脉固脱的作用。对身体虚弱，身体怕冷、贫血、冠心病有效果。
红参是新鲜人参蒸熟制成的。经蒸制后，药性偏温。主产于我国的东北三省，是东北的三宝之一。其中长白山的人参因独特的气候条件，而闻名全国。它的价格物美价廉。
红参喜欢生长在植被茂盛的高山上，它对环境要求很高，稍有偏差就无法生存。
它的加工方法是经过分选、清洗、浸润、蒸制、晾晒、烘干这些工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为温度高发生变化，成分也发生了改变。烘干后的红参颜色红润，气味浓香。
高丽参又名韩国红参，产于朝鲜、韩国。也是大补元气的滋补佳品。它的作用、效果基本和红参相同。但它的价格比较昂贵。
高丽参喜好生长在太阳斜射，土壤干燥的环境中，它的生长要求对环境气候也是很高的。
红参、高丽参适合哪些人群保养？
身体虚弱的中老年朋友；生完孩子的女性朋友；术后康复补气补血的朋友；工作压力大引起精神疲倦，食欲不振的朋友；高血糖、心脏不好的朋友。
红参应该怎样吃？
红参枸杞茶有补气补血，美容养颜，保护视力，增强免疫力的作用。对脸色苍白，身体虚弱，记忆力减退有效果。
材料：红参片3g，西洋参3g，枸杞5g。
做法：将所有材料用清水洗干净。用开水冲泡。待水温热时将食材和水一同吃下。
红参当归*参酒
有健脾养胃，补气补肾，补血养心，美容养颜的作用。
材料：当归15g，*芪20g，*参15g，红参15g，茯苓15g，淮山15g，白术20g，甘草9g，红枣20g，枸杞15g，白酒mL。
做法：将所有材料洗干净晒干。一同放入酒中浸泡1个月即食。每次5mL，不可贪杯。
温馨提示
一、爱上火、高血压和心脏不好的朋友，要在医师的指导下服用。
二、不宜与萝卜、芥菜、冬瓜、莱菔子、藜芦同服。
三、吃红参的时间最好选择在早上、中午。如果在睡觉前服用会引起失眠。
红参并不适合所有人都能吃，吃红参时要看自己是否适合，建议吃之前询问当地医生。
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