鹌鹑蛋，近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，治风湿，强筋壮骨，被认为是“动物中的人参”。
鹌鹑蛋中富含优质蛋白，易被人体吸收利用，是补虚健体的佳品。日常能常吃鹌鹑蛋不仅是能够强身健体，甚至还能够起到补气补血的作用，无论男女老少非常的适合。那么女人吃鹌鹑蛋有什么好处呢？
鹌鹑蛋中含有大量可以为人体制造血红蛋白的铁元素，对贫血有良好的改善作用，调整机体气血，使面色红润，所以可以很好的防治女性因内分泌失调，气血不足而引发的月经不调症状。另外多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养，还可美肤养颜。
小贴士:怎么选购鹌鹑蛋？1.看外壳：灰白色带有斑纹，气孔明显的新鲜；2.用手摇：没声音的新鲜，有水声的不新鲜。3.熟鹌鹑蛋的挑选：蛋壳完整，闻着没有酸味、臭味。你喜欢吃鸡蛋还是鹌鹑蛋呢？