我们都知道小孩子一般都喜欢玩，所以一般到了放假的时候，我们都会跟着大人去山上去玩，只要在农村里面生活过的人应该都知道山上有很多人们吃的野生的东西，一般山上最多的就是野菜、野草、野果这些，但是一般我们采摘最多的就是山上的野菜根就是我们要寻找的对象，所以现在我们回想起来有种回到原始社会的生活了，但那个时候农村的生活确实是非常的困难。
现在小编记得最清楚的就是山上的一种植物，这种植物它开的花是紫色的，这种花开起来非常的漂亮，而且看起来的时候非常的显眼，而且它的价值非常的高，我们一般都会挖它的根茎，虽然有些时候会有点不得，但是和挨饿这三个字相比较的话，还是有点微不足道。那么下面小编就在这里给大家介绍认识一下，它的名字就叫“桔梗”，朋友们要是你们的家乡有，我们一点干要记住它的根茎价值是很高的。
我相信很多人都知道他的名字吧？桔梗这个名字我相信一些喜欢看动漫的人应该都知道有一部动漫叫《犬夜叉》的电影里面就有一个叫桔梗的名称，要看过这个动漫的人应该都知道这两个字。而且桔梗在我们国家每个地方都有，所以就算是我们没有看过这个动漫的人应该也知道，只是我们的叫法不一样而已，在小编农村里面人们都把它叫做包袱花，铃铛花等。
桔梗是一种多年都会生长的一种植物，它非常的喜欢阳光，而且还非常的耐寒，但是它的植株有高有矮，但是它一般都会生长在自己喜欢的土壤里面，其实它最高也就只能长到厘米左右就不会再长了，它是属于一种比较高大的植物，但是如果要是情况相反的话，有可能它就会长得很矮小。其实桔梗的根茎是非常粗壮的，所以它长得非常像人参。
虽然它长得可能就会有点矮小，但是它的作用还是非常大的，它的药用价值我们毫不夸张的说和人参都是差不多的，基本上在每年的七月份之后，一般就会开出紫色又或者是紫红色的花朵，而且我们看起来会非常的高，还非常的漂亮，况且还是一种特别值得观赏的植物，所以人们都非常的喜欢它，特别是一些非常喜欢花的人，一般都会在山上去挖一些回来在家里种植。
其实桔梗在小编的老家有很多，在小编小的时候家里的日子过得特别的艰难，那时候的我们一般都没有零食吃，所以当我们在非常饿的情况之下，我们很多小孩都会一起去山上，寻找一些野菜或者是野果回来吃，我们都知道在农村的山里面这种植物是非常多的，所以不管是大人还是小孩都会采摘回家做来吃，所以说桔梗就是我们采摘的其中之一。
桔梗其实它的全身都是宝，但是人们只知道它的根茎是可以吃的，但就是不知道它到底有什么作用，但是它一般都是生长在朝鲜半岛以及东北地区，而且它身上的嫩叶我们还可以把它摘下来吃，我们可以用来炒还可以做汤等等，它和其它的蔬菜吃法都是一样的，它的根茎我们还可以把它用来做成泡菜或者腌制之后在吃，而且它还是很著名的一种泡菜食材，可见它的价值多么珍贵。
桔梗除了可以食用以外，它还有很高的药效，主要是以它的根茎为主，它还可以治疗很多种病，就比如：胸闷不畅、咳嗽痰多等症状。其实在除了这些症状以外，在民间还有很多的人都会把它用来治疗牙龈肿痛，而且方法还非常的简单，只要我们用桔梗的根再加上适量的薄荷把它碾碎敷上就可以了。其实在民间还有很多种治疗的方法在这里小编就不再一一列举了，希望大家记住它的根茎有药用的价值就可以了，你们那里要是有就一定要收藏点在家里哦！
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