被称为“亚洲人参”的花，日本餐桌很常见，在中国还有个好听名字对于四川、贵州还有两湖两广的网友来说，应该对这种植物并不陌生。这种花的名字叫阳荷，人们经常会拿这种花的花蕾来炒菜吃，炒出来的菜别具风味。
这种植物在日本也很常见，并且，因为日本人觉得阳荷有很高的药用价值，所以在日本人的餐桌上，用阳荷炒成的菜也是非常常见的。事实上，阳荷的确有着很高的药用价值还有营养价值，因为，这种开在土中的花还有一个别名叫“亚洲人参”。
阳荷在中国还有一个非常好听的名字叫“白蘘荷”，有些地方也管这种花叫“野姜”、“野良姜”等。阳荷虽然在名字中有一个“荷”，但是实际上和荷花没有什么关系，阳荷这种植物是姜科姜属的，和我们平常吃的生姜算是同宗的亲戚，但是阳荷在味道上却和它的亲戚截然不同。
阳荷身上有一种淡淡的清香味，人们一般用生姜来调味，而阳荷却是直接拿来炒着吃的。而且，阳荷这种植物不仅营养高味道好，而且生命力还非常的旺盛，很容易成活，不需要喷打农药之类的。你们有吃过用阳荷炒的菜吗？感觉味道怎么样呢？