近年来，随着我国和世界各国之间的经济贸易往来越来越频繁，很多国家引进了很多水果和蔬菜。其中也有不少从未见过的水果，从未听说过的水果也在我国大面积种植，不仅给农民增加了收入，也给市民提供了更多的选择。
很多从国外进口的水果中，既有大面积种植的，也有很快就受欢迎的，之后就不被默许了。今天笔者向大家介绍的这种水果，在引进我国历史的基础上也不长，在20多年的历史上，曾经以名字迅速走红，一个能卖出30元的高价。但是，现在谁都不去津询问了，几块钱一斤也卖不出去，很多网友都说不想买。
人参果是这样的水果，很多人一听这个水果的名字，首先联想到中国古典神话故事《西游记》中孙悟空偷的水果，它看起来像个孩子，并说吃这个水果可以长生不老，孙悟空的嘴很悲惨，然后偷了完了。当然，现实生活中肯定没有这样的“仙果”，但是有人参果这种水果。那是香瓜茄子。
香瓜茄子是亚热带水果，原产于南美，20多年前引入我国。当时，这种水果一直沉默着，在市场上也是非常稀少的，没有被广泛种植。但是，4、5年前，香瓜茄子突然起火，火的主要原因之一就是人参果。
因为有推广这种水果的商家，所以不仅给人留下了印象深刻、看不见的名字，而且还特别培育了这种水果。那是为了让人参果看起来更好，所以卖更贵的价格。当时，有些栽培家在栽培人参果的时候，结果之后用人偶模型包了人参果。因为空间有限，人参果像外面的模型一样生长了。
看上去像是反派角色，脑海中浮现出西游记中的仙果——人参果。由于这一系列的包装和炒菜，当时人参果很受欢迎，而且价格还不便宜，一个小的人参果可以卖到三四十元。一想到这个名字，商家就说它含有多种营养，不输给珍贵药材——胡萝卜，所以很多人还在购买，一时之间，人参果在市场上是不需要的。
由于人参果失火，当时一部分农民趁着商机，承包土地开始种植人参果，种植面积很大。其中云南、贵州很多地方都大规模种植，云南石林县被称为“中国人参果之乡”。但是，仅仅两三年，人参果的价格下降了，现在市场上五六元一斤，零售两三元一个，而且销售情况不乐观。那现在人参果还值得栽培吗？
过去的人参果是三、四十元一个，现在掉在二、三元一个。另一方面，由于初期炒得过多，导致价格偏高。后面种了很多种，很多人尝过这种水果，感觉也很普通。随着市场供应的饱和，价格也合理地恢复了。
但是，现在人参果的价格不好卖了，但是种植利润还不错。因为人参果容易栽培，产量高，而且一次栽培可以收获8年以上。可以说是投资少、效果快的栽培项目。据种植人参果的农民说，人参果当年栽培会有结果，如果管理得当的话就可以恢复原状