我经常强调,药补不如食补,调理脾胃用食疗的效果是最好的。尤其是脏腑娇嫩的孩子,选用一些性味温和、药食同源的食材做成食疗就最适合不过。夏至以后,潮湿闷热,孩子出汗增多,会加重气虚的情况,因此除了要帮孩子健脾祛湿,还要帮孩子补气。而五指毛桃是健脾补气的一道好食材,今天就详细说说具体怎么用。
夏至后,气温升高,降水增多,天气潮湿闷热,全国正式进入“长夏”。所谓“脾主长夏”,在夏至到立秋前的这段时间,更要呵护好孩子的脾胃。
总的来说,饮食上要做好三点:
第一,祛湿气:夏季潮湿多雨,湿邪困阻中焦脾土,中焦运化失利,孩子容易积食,不及时消导,容易入里化湿甚至化热,继而出现湿疹、痱子、腹泻、暑湿感冒甚至发烧等情况。因此,祛湿是这段时间的主要任务,及时地减轻脾胃的运转压力,也是健脾的第一步。
第二,勤健脾:祛湿不健脾,湿气祛了很快又会再来。只有脾胃运化能力强健,水湿才能正常排泄到体外。若脾胃虚弱,祛湿都只是暂时的,过一段时间又会困重起来。所以家长在孩子消化好、无病痛时要积极脾胃。
第三,多补气:夏季天气炎热,阳气浮越于体表,体内阳气亏虚。孩子新陈代谢旺盛,出汗太多,气随汗泄,耗损的都是脾气。夏至后到立秋前,除了健脾、祛湿,还要帮孩子补气。
孩子脏腑娇嫩,调补力度要温和,不能峻补,要清补、平补,而五指毛桃就是一道很好的食药材,性味温和,能兼顾健脾、祛湿、补气。
五指毛桃,不能让孩子错过的“广东人参”
五指毛桃性平、微温,味甘,归脾经,能健脾补肺,行气利湿,有“广东人参”的美誉。五指毛桃入药,既不是取它“形如五指”的叶子,也不是取它“圆润有绒毛”的果实,而是选择它较不起眼的根系。
五指毛桃是一种典型的药食同源的植物,主要分布于我国的南方省份,如广东、海南、云南等。即使它地域性极强,但南北地区都适用,非常适合给孩子日常保健煲汤用,而且它有淡淡的奶香味,也能很好地照顾孩子的口感。
对孩子而言,五指毛桃主要有以下功效:
1、健脾补肺:孩子的生理特点是“脾常不足”、“肺常不足”,尤其是有鼻炎、鼻窦炎、腺样体肥大或是过敏体质的孩子,更是肺脾气虚的。五指毛桃归脾经,能兼顾健脾、补肺,补虚的能力比较强,适合孩子日常保健使用。之前广东地区疫情反扑,我建议家长给孩子用的理脾补肺方,其中就一味食药材是五指毛桃。
2、祛湿:在夏季,孩子脾胃运化水谷的能力弱了,体内就会积淤水湿。五指毛桃有祛湿的功效,但祛湿力度不像土茯苓、赤小豆、白扁豆那么强,能兼顾祛湿和健脾,适合夏季保健用。
3、补气:五指毛桃也叫南芪,具有补气的作用,其效果不亚于*芪。五指毛桃没有*芪的升提之气,避免孩子夏季阳气过度升发;同时又比较平和,虚寒体质的孩子补气不会太峻猛,容易补得进去,特别是阴虚、虚不受补的孩子,可以用五指毛桃调补,又不容易上火。
一碗五指毛桃汤,夏季孩子补气必备
天气炎热,孩子出汗多,气的耗散也会加快,及时给孩子补气,可以煮一碗五指毛桃脊骨汤,既能补气,也能补津液。
而平日有气虚表现的孩子,如身体容易累、易出汗、面色青*,没有光泽、声音低微、不喜欢说话、反复生病等症状,可以用作日常保健,消化好、无病痛时用,每周1~2次。
五指毛桃脊骨汤
材料:
五指毛桃75克,脊骨克,蜜枣1枚
做法:
1.五指毛桃加水小火煮30分钟;
2.加入脊骨、蜜枣再煲30分钟即成。
功效:
健脾益气。
宜忌:
◆适合气虚骨弱的孩子。
◆3岁以上辨证服用。
◆蚕豆病可以用。
更多调理食疗方可查阅
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●有明显湿热症状,加木棉花10克
木棉花
性凉,味甘,归脾、肝、大肠经,能清热解*,祛湿。
岭南地区夏季潮湿多雨,湿困中焦没有及时地祛湿,容易入里化热。当孩子出现大便稀烂、不成型、舌苔*厚腻、小便*、小便短赤,甚至长痱子,可以在原方加入木棉花,能增强祛湿的功效,又能兼顾清热、解*。
●有明显寒湿症状,加陈皮2克
陈皮
性温,味苦、辛,归肺、脾经,能理气健脾,燥湿化痰。
儿为虚寒,大多数的孩子都是虚寒体质的。夏季炎热,阳气浮越于体表,体内更加虚寒,如果这段时间孩子长时间吹空调、贪吃冷饮冷食,容易把寒邪湿邪困住在中焦。当孩子出现大便稀烂、不成型、腹泻、舌苔白厚腻、小便清长,皮肤发痒但又没有疹子,可以在原方加入陈皮,增强健脾、祛湿的功效。
●睡不安稳,加莲子5克,酸枣仁5克
莲子
性平,味甘、涩;归脾、肾、心经,能补脾止泻,益肾养心。
酸枣仁
性平,味甘、酸,归肝、胆、心经,能补肝宁心,敛汗生津。
夏主心,此时心阳最为旺盛,孩子心常有余,这段时间容易心火过旺,出现情绪兴奋、入睡困难、睡不安稳、脾气暴躁等情况。莲子、酸枣仁入心经,可以清心养心,如果孩子最近睡不安稳,可在原方中加入莲子、酸枣仁。
●气虚、过敏体质,太子参5克
太子参
性平,味甘、微苦,归脾、肺经,能益气健脾,生津润肺。
平时有明显气虚表现的孩子,尤其是有过敏性鼻炎、过敏性咳嗽病史的,大多都是肺脾气虚,可以在原方上加入太子参。太子参入脾、肺经,兼顾健脾、补气、润肺,能增强整个方子的功效,有效改善孩子气虚和过敏体质。
最后需要注意的是,我反复强调,家长想要通过食补调理孩子的体质,必须以消化好、无病痛为大前提。家长每天要坚持“10秒法”,从舌苔、睡眠、大便、口气四大方面入手,如果发现孩子积食,先用素食+三星汤,服用3天消食导滞。等消化状况好了,再适当服用补益的汤剂。这类食疗方不建议天天给孩子用,每周1~2次即可。
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