人参酒即有酒的味道又有人参的功效，
所以深受现代人的喜爱，
那么大家知道人参酒的配方呢吗？
这些配方又是否合理正确呢？
酒有着“百药之长”的美誉，我们将我们古典的中药和酒融为一体，那样的酒即可以起到药材的效果，又可以保证药材的药性，真是一举多得。
因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
人参酒大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力。
人参大补酒
配方：人参5克，熟地*25克，枸杞子90克，冰糖克，白糖g。
制法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地*同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微*时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。
功效：大补气血，安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
服法：每日2次，每次饮服15～20毫升。
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