文
曾庆明（主任中医师教授）
随着夏季气温升高，暑热重肺、脾、肾负荷大，很多人都觉得全身倦怠、提不起劲等，其实是你的身体提醒你：气虚了。
气虚体质是指人的各种功能，特别是肺、脾、肾三脏的功能低下，力量不足，好比一部汽车马力不足，拉不动也跑不快。常常表现为少气无力、精力不济、易感冒、消化能力差、食少腹胀、内脏下垂等。气虚体质者主要应着眼于调补肺、脾、肾三脏之气。
在饮食方式上，气虚体质者应注意合理膳食，做到三餐定时，膳食平衡，七八分饱。气虚之人脾胃功能往往低下，吃不能过饱，补不能过急。胃口小，消化力弱者，可辅以粥食。粥食享“天下第一食养”之美誉，较之硬食更容易被消化吸收，减轻脾胃负担，补脾益气效果甚好。可在粥里加大枣、山药、白果、芡实、莲子等补脾益气的亦食亦药之品。
在食物的选择上，气虚体质者宜吃甘平偏温、具有补气作用的食品。果品类有红枣、葡萄干、苹果、龙眼肉、橙子、白果等；谷物类有粳米、糯米、小米、芡实、大麦等；蔬菜类有山药、红薯、莲子肉、土豆、胡萝卜、香菇、豆腐、南瓜、莲藕（熟吃甘温，健脾益气）、豆类等；肉类有鸡肉、鹅肉、兔肉、牛肉、淡水鱼、鳝鱼等；调味品类有麦芽糖、蜂蜜等。烹饪方式最好选择焖、煮、炖、蒸、熬、煲等。
此外，还可以选择一些具有补益肺、脾、肾之气的中药制成药膳进行食疗。
补气中药材
白参
从地里挖出来晾晒干，未经其他加工处理的、依然色白的人参叫白参，又叫生晒参。白参性味甘平，补五脏之气，适用于不寒不热的气虚证，是呼吸、消化、心血管系统疾病中气虚证、病后肾气不足、气虚性“三高”症以及50岁以上人群保健的常用之药。
*芪
甘苦而温，是补气良药，也能补五脏，治虚损。其特点是走表、走上，比如玉屏风散（*芪、白术、防风）补肺气而固表，是防治感冒的效方。
山药
甘平稍温，平补脾、肾、肺三脏之气，含淀粉较多，可多食或作主食。
冬虫夏草
性味甘平，不寒不热，可补肺肾，益精血，治虚损，疗“三高”，延衰老。各种体质都适用，但最适合的是气虚体质。各种慢性病和虚损病大多可以应用，但较适合肺气肿与肺心病引起的咳喘气短和大病之后虚弱的恢复，其远期疗效佳。
灵芝
性味甘平，微苦微凉，补气兼补阴。其特点是补而不腻，人人可服，提高免疫力，适应面广，善于防治气虚性“三高”。
补气食疗方
虫草人参瘦肉汤：冬虫夏草3克，白果肉3粒，白参6克，瘦猪肉（或鸡肉）克，麻油、食盐、酱油等调味品少许。有健脾补肺益肾的作用，适于肺、脾、肾三脏虚弱病证。
冬虫夏草鸭（鸡）汤：老雄鸭（或母鸡）1只（约重克），冬虫夏草15克，虾米30克，精盐、胡椒粉、料酒等适量。有补肺肾之气的作用，适于肺肾两虚病证。
*芪童子鸡：童子鸡1只，*芪10克，姜、葱、枣、酒、盐等各适量。有益气补虚、宁心除烦的作用，适于素体瘦弱或气虚体质、贫血、大病或手术之后气血虚弱者。
另外，还有一些中成药对于调节气虚体质也有良效，例如补中益气丸、玉屏风散颗粒、香砂养胃丸、归脾丸、人参养荣丸、十全大补丸、参芪口服液、人参蜂王浆等，可对证选用。
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