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TUhjnbcbe - 2021/7/17 10:32:00
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告示:老中医施?本周三?停诊一次,特此告知。

昨天,我们说了一款药膳,今天,我们就来说说搭配的酒。

国庆佳节,收到了好友张送来上好人参。望着肥硕的新鲜人参,我想到了浸酒。

人参浸酒是传统的服用人参方法,在我主编的《补药吃对才健康——补气药》中,就收录了人参大补酒、人参五味子酒、人参药酒、人参葡萄酒、参茸回春酒、参蛤虫草酒等用人参的药酒配方。

现特推荐一二。

人参大补酒

原料:人参5克,枸杞子90克,熟地*25克,冰糖克,白酒毫升。

做法:人参可整支用,也可切成薄片;枸杞子除去杂质,二物与熟地*同放瓶中,加酒密封。每时摇动一次,浸泡15天后,取酒饮用。每日2次,一次25毫升。

说明:本酒有大补气血、安神益智、滋肝明目的作用,头晕目眩、失眠健忘、腰膝酸软者饮用。

参茸回春酒

原料:红参15克(或人参1支),鹿茸6克,枸杞子60克,炙*芪30克,*精30克,熟地*30克,制首乌30克,当归30克,桂圆肉30克,白酒毫升。

做法:将红参或人参及各药连同白酒密封坛内,每日摇动一次,15天后取酒饮用。每日2次,一次30毫升。

说明:本酒有补益元气、滋养精血的作用,有助于调治劳损不足,面色萎*、形寒怕冷、腰脊酸软、肢体倦怠、饮食减少者,宜于饮用。

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