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西洋参也被称作为洋参，美国人参等等，它的原产地是在美国和加拿大，它与中国的人参很相近，只是药效不同罢了。西洋参最大的特点莫过于它的温补效果，在服用之下，不会有流鼻血的情况出现，更没有上火的症状出现，但是西洋参的作用与功效是什么呢？下文中抚恩堂小编就详细的说明一下西洋参的作用与功效正确食用方法及禁忌。
01
增强免疫力。
因为西洋参具有着补气保健的作用，所以它可以促进血清蛋白的合成，骨髓蛋白的合成，器官蛋白的合成，对于人的身体免疫力的提高，对于癌细胞的生长起着抑制的作用，有效的抵抗着癌症。
02
治疗糖尿病。
因为西洋参具有着降低血糖的作用，有效的调节着胰岛素的分泌，对于糖代谢和脂肪代谢的情况起到促进性作用，在治疗糖尿病这一块拥有着不错的辅助作用。
03
促进血液活力。
因为西洋参能够降低血液的凝固性，对于血小板凝聚起到抑制作用，对于红血球的生长也起到了促进性作用，对于血色素的增加也起到了无可替代的作用。
04
增加中枢神经系统的功能。
目前多用西洋参来增强中枢神经，可以达到静心凝神，消除疲劳，增强记忆力的作用，多适用于失眠，烦躁，记忆力衰退和老年痴呆等情况，所以大家需要对此现象引起重视。
西洋参的服用方法西洋参是人参的一种，相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特别的要求。每天含4～6片，相当于生药不超过5g，一般不会产生副作用。
西洋参与人参的区别
西洋参与人参虽然均有补气作用，但适用人群是不同的，在药性方面有寒温之别。
西洋参其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，包括夏季生津降暑均可用西洋参。高血压、再如糖尿病发病之初「三多一少」眩晕、咽痛口干者，用西洋参为宜。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老西洋参已经有明确的科学实验论证。
西洋参与人参的保存方法
家庭保存人参、西洋参最要紧的是防止人参受潮发霉或被虫蛀。首先应将人参，西洋参用吸潮纸包好放于阴凉、干燥、通风的地方保存。纸包人参、西洋参时，注意不要将人参、西洋参的须根折断了，否则不利保存。
服用西洋参禁忌有哪些呢?有很多人还不是很清楚，都想要多了解一些这方面的知识，那么下面就由小编来为大家介绍一下，希望能有所帮助。
西洋参不能和萝卜一起服用。
因为西洋参是补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清凉，清热解*等作用)，两种食物是自相矛盾的，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易造成过敏反应甚至中*，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如发水泡或者感冒的时候。
服用西洋参的同时不能喝浓茶。
因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，而茶叶中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
警惕不良反应。
有的人服西洋参后，会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振;也有的会发生经期延迟和痛经;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
服用时考虑季节性。
春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参。
西洋参属于凉药，宜补气养阴。
如果身体有热症，比如口干烦躁、身体经常疲乏无力、手心发热、脸色发红，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
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