-用最普通的食材做最美味的靓汤-
*精生晒参竹丝鸡汤
主要功效:补脾润肺、益气养血
推荐人群:秋冬季气血不足、面色苍白或萎*、无光泽以及神疲乏力的人群。
步骤
材料:
*精30克、生晒参须20克、竹丝鸡1只、红枣4个、生姜3片(3~4人量)
烹调方法:
各药材分别洗净,稍浸泡,并红枣去核;竹丝鸡宰洗净,去肠杂、爪甲和尾部。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水毫升,武火煲沸后,改为文火煲1小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,感冒发热者暂不宜饮用。
生姜
红枣
靓汤点评
*精性平味甘,有滋肾润肺、补脾益气的作用,比较适用于天气干燥导致的肺燥干咳少痰以及脾胃气虚所致的倦怠乏力等症。生晒参是人参的一种,采挖后洗净晒干而成,没有红参那么燥热,而生晒参须则更为平和安全,对于不受大补的人群可以用参须先试试。两者再搭配补益养血的竹丝鸡,配上红枣,这款略带中药气味的清润鸡汤就成啦!
这款汤有养血补气、补脾润肺、悦颜抗衰的功效,适用于体虚血亏、脾胃不健或失于补养所致的神疲乏力、肌肤不泽者饮用。
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