人参自古以来被称为"百草之王"，是闻名遐迩的“东北三宝”。《神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国年前就已经形成的人参药用的精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定*魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名*盖。生山谷。”
人参的天然精华，除滋补强身外，更具人参之甘香鲜美，实属养生佳品，也越来越受到人们的欢迎和喜爱。
那么，问题来了！！！
怎么辨别人参的好坏
市面上销售的人参分为野山参、移山参和园参，野山参就是人工将人参的种子直接播种到森林里面自然生长15年以上的人参，移山参是人工培育参苗然后移栽到山林里面自然生长十年以上的人参，园参则是人工种植护理5年以上的人参。
价格方面野山参最贵、园参最便宜。
药用效果来说也是野山参最好，因其产量稀少而滋补效果显着，在世界上有"起死回生"之美誉。而在所有的野山参中，最好的要数吉林长白山自然生长的红参！
怎么吃人参才最有效1蒸服将人参切片，取6-9克加适量水和冰糖。瓷碗隔水以文火蒸炖透，连汁带渣一起吃。2吞服将人参切片，取6-9克加适量水和冰糖。瓷碗隔水以文火蒸炖透，连汁带渣一起吃。3泡服浸酒服，很好的把人参里面的有效成分溶解出来，便于吸收。4冲服将3-5克人参片置于杯中，倒入开水闷泡10分钟，饮服。泡后的人参片也一起嚼服。5嚼服将人参切片，直接嚼服。咀嚼时间可以适当长一些，充分嚼碎便于有效成分的溶出和吸收。6炖服人参煲汤是常用的吃法，人参适合用于煲汤。冬至以后，人参炖母鸡，老年人用。7煮服将一支参掰碎，置入砂锅加水煮至变红，加一匙蜂蜜，晨饮一杯。8含服将人参切段，直接放在嘴里含服，服用方便，但利用率很低。传统吃法：低效、浪费！以上8种都是人参比较传统吃法，如果你也这么吃，那只能说你们都是“土豪”呀！因为这些吃法非常低效，可以说99.9%以上都被浪费了！研究证实，人参主要功效成分是人参皂苷，人参皂苷在人参里面的含量仅有4%-8%,然而直接服用人参之后，大多数人参皂苷在肠道能被吸收的量不足1.5%，也就是说直接吃人参最终能够吸收的人参皂苷仅有人参总量的0.1%，其余的99.9%都是没有被吸收利用，反而会增加胃肠道的负担。人参高效利用：只吃有效成分人参皂苷的活性主要是稀有人参皂苷决定的，稀有人参皂苷中又以单糖人参皂苷Rh2最具代表性。多种人参皂苷都需要转化为人参皂苷Rh2之后才能被吸收利用，然而在人参里面人参皂苷Rh2含量只有十万分之一，常规的吃法虽然在肠道里面能够转化出少量人参皂苷Rh2，但很难达到有效剂量。有没有单方且含量很高的人参皂苷产品？红参滴液，精选长白山地区六年林下优质红参，结合传统配方和现代高新技术，以低温、低压技术提炼、浓缩红参药理有效成分活性皂苷，味微甘苦，温性，不含任何添加剂和激素。在调节机体免疫、抗肿瘤及抑制肿瘤、心脑血管系统、消化系统、内分泌系统、造血系统、抗应激和抗疲劳、抗衰老方面，疗效显著。
活性成分比例高：总皂苷含量50余种，每g含人参皂苷高达3.6g以上。是唯一具有国家卫食健字标识的红参液单方产品。北京沃徳中医药研究院
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