用最普通的食材做最营养的靓汤
红参瘦肉水
推荐人群：补气安神，养益心脾
推荐理由：精神不振，疲劳感特别强烈，但睡觉又不安稳的人群
配料：1人量
红参10g
元肉干5粒
瘦肉50g
烹调方法●●
//1
｜红参、元肉干稍冲洗，猪肉洗净剁碎
//2
｜往炖盅加入ml水，把所有材料放入炖盅内
//3
｜炖约1.5-2小时
//4
加少许食盐调味即可
中医认为养生作息应适应自然规律。冬季天黑得早，亮得晚，最好能顺应天时早睡晚起床，充足的睡眠有利于消除疲劳、提高免疫力。因此我们今天推荐一款补气安神汤—红参煲瘦肉。提到红参，大家会想这不是女性专用药材吗？其实中医用药真的很多时候不分男女，最重要还是要对症便可。虽然广州今年入冬比较迟，但确实气温已经下来了，红参性偏温，最适合此时食用。其实人参从大类来分可以分成野山参和园参，野山参效果最好但价格昂贵，园参由加工方法不同可以分为生晒参、红参、白参、参须等规格，红参、生晒参补气效果相对较好。红参适合阳气偏虚者，秋冬天人体阳气潜藏，用红参相对合适。另外在汤中加入了有安神作用的龙眼肉，益心脾而安神，希望大家冬天都能睡得好，白天精神充沛。
THEEND
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靓汤姐姐医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉
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