匠人手作·艺术字画·日用生活良品
人参,根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌竟颇似人的形态,故而得名。
又因其含有人参皂苷、人参多糖、蛋白质、维生素等营养,自古便是名贵的食材,备受王公贵族的青睐。
人参喜阴凉、湿润的环境,不喜强光,多生长于昼夜温差小、海拔相对较高的山地缓坡或斜坡地的山林之中,在层层植被的掩盖之下。
俗话说:“东北有三宝,人参、貂皮、鹿茸角(也有乌拉草的说法)。”人参,位列三宝之首。而我国的人参,主要就分布在东北长白山脉和大、小兴安岭一带的林区。
但是由于野山参生长缓慢、供不应求,随着年复一年地挖采,数量愈加稀少、价格也随之升高。
性价比更高的人工种植人参,成为了更多人的选择,其实据史籍考证,我国栽培种植人参的历史可以追溯到距今多年的西晋,清朝时期更是发展壮大。
今天一条生活馆就带来了“姚朵朵”的长白山人参片(人工种植)。
这款人参片,选用的是吉林省白山市种植基地的足年人参。
白山市,地处长白山山脉的西侧,长白山自然保护区有一半以上的面积都在白山市,这里山峰林立、绵亘起伏、沟谷交错,为人参的栽培提供了理想的环境。
人参片的制作,需去除人参根须、边角,只选主根切片,每片约1mm厚,方便食用,也有利于营养析出。
注:切片后会再次人工筛选,去除碎片,但人参片轻薄娇贵,在运输过程中难免磕碰,无法保证完全没有碎片,还望理解。
切好的人参片呈淡淡的*色,切面有着清晰的菊花纹,细闻参味浓郁,又有一股山林间的清香气,沁人心脾。
泡水后人参片慢慢吸饱水分,变得饱满起来,泡出的汤色泛着金*的光泽,气微香、味微苦,呷呷嘴还有回甘,很好入口。
“姚朵朵”人参片的配料表、信息表也标识得很清楚。
人工种植就是人工种植,老老实实本本分分,不骗人、也不冒充野山参。产地为吉林省白山市;配料只有人参,没有其他混杂添加。
拿来泡水、泡茶、煲汤,作为日常滋补,性价比很高。
食用建议注意事项:
1.人参虽好,但也有不适宜人群:孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用,过敏体质者也应遵医嘱。
2.每人每天食用量建议≤3g,“姚朵朵”将3g装入一小袋,刚刚好一天的量。
3.吃的时候也要注意,不宜与浓茶、咖啡、葡萄、萝卜等一起食用。
“姚朵朵”人参片,现一条生活馆有售▼
规格:45g/盒(3g×15小袋)
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直接吃、泡茶、煲汤皆可
人参片是可以直接吃的,早饭前、晚饭后,可以取3~4片人参片,放入口中含化食用。
口感微苦、不辛辣,得口中津液,人参片慢慢变软,咀嚼吞下即可。
还可拿沸水冲泡,小编喜欢将人参片焖泡在保温杯中,一天一小袋的量,喝起来竟有点神似薏米水的味道,还蛮好喝的。
泡软的参片千万别倒掉,嚼一嚼吃掉,营养才不浪费。
如果不太喜欢人参原本的气味,可以加入菊花、枸杞等一起泡茶,口感更为丰富,甜润生津。
煲汤的时候可以根据主材的量和食用人数,加入1~3小袋人参片同煮,炖煮的时候最好不要频繁开盖,将精华牢牢锁在这一锅汤中。
用人参片煲好的鸡汤,金*油亮,令人大呼过瘾的荤香气中,多了一丝山野清香,真是鲜美。
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