人参是我国特产的一种珍贵药材,有着悠久的药用历史。人参在我国最早的本草书《神农本草经》中即有收载,将其列为上品,谓人参有“补五脏、安精神、定*魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智,久服轻身延年”的功效。现如今的人参已经不单单是一味药材,走亲访友、求人办事选择用人参送礼已经成为一种文化。那么对于人参你知道哪些?
人参生长的三种环境移山参将幼小人参移植于田间,或将幼小园参移栽到山野而长成的人参。林下参林下参是仿野生环境栽培的人参,采用人工播种在适宜山参生长的山林,自然生长,不进行任何人工管理方式,林下参种子是人工播种的。野山参自然生长在深山密林15年以上,没有任何人工干预。人参的种类野山参——补力较大,生长年限越久越好;
高丽参——刚出土的新鲜高丽参含丰富水份,品质最佳,进补功效最强,常用来煲汤、入药,有改善贫血、胃溃疡、哮喘等作用,也适合体虚者服用;
园参——补力较弱,病情一般的皆可使用,主要产于吉林、辽宁以及朝鲜;
生晒参——用于气阴不足导致的各类疾病;
红参——性偏温,适用于气虚兼有阳虚的患者;
西洋参——原产自美国,有改善失眠、抗疲劳和活血功效,也适合体质虚热者服用;
参须——较园参力量更弱,用于气血虚弱并不十分大的时候或小儿。