冬季来临,气候寒冷,正是进补和养精蓄锐的好季节,因为此时人的机体功能和食欲会发生变化,更容易吸收营养,民间有“冬令进补”的习俗,更用“冬令进补,开春打虎”来形容其效果,是我国传统防病强身、改善体质虚弱的自我保健方式之一。
人参是一种名贵药材,是应用历史最久、最广泛的重要中草药之一,也是历年来冬令进补点击率最高的一味补药。人参首见于《神农本草经》中记载,被列为上品,称其“主补五脏,安精神,安*魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年”。其“大补元气”之功无其他中药可以取代,有着“百药之王”及“百草之王”的美誉。
年年都吃人参,都说人参是“神药”,它到底是什么植物呢?
人参啊,是五加科植物人参的干燥根和根茎。
人参有什么功效呢,是凉性还是热性的呢?
人参味平甘,微苦,性微温,能够大补元气,补肺益脾,生津,安神。
1.用于气虚欲脱、脉微细等症。比如生命垂危,休克、大出血、心力衰竭等危及重症。比如《还珠格格》中紫薇中刀,太医拔刀前让其预先含服参片就是这个道理。
2.用于肺虚气喘,呼吸短促、行动乏力、动辄气喘。比如亚健康状态、大病后、手术后、各种疾病引起的身体虚弱,头晕乏力,精力不济,活动后气短,易感冒、抗病能力下降、白细胞低下、贫血等。
sale3.用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、胸腹胀满,以及久泻脱肛等症。比如脾胃功能虚弱引起的消化功能欠佳,食欲不振,慢性腹泻、腹胀等;又比如脏器脱垂,像胃下垂,脱肛、子宫下垂、阴道壁膨出等,中医称为“中气下陷”。sale4.用于消渴,热病耗伤津液等症,比如如高热大汗后,气伤液耗而见身热口渴者等。人参可以改善糖尿病患者“三多一少”,即多饮多食多尿消瘦等症状;改善发热性疾病高热过后出现的口渴烦热等症状。
5.用于神志不安、心悸怔仲、失眠等症。用于神经衰弱,失眠,心脏疾病如心律失常、心力衰竭等。
sale现代药理学研究表明,人参有以下作用:
1.治疗神经衰弱、抗疲劳。能提高机体活动能力、减轻疲劳,提高思维活动和体力劳动效率,对不同类型的神经衰弱有一定的疗效,还能改善老年人的大脑功能,对智力、记忆力减退及思维迟钝有改善作用。
2.治疗心血管系统疾病。人参可以抗休克、保护心肌,对高血压病、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用。
3.调节免疫功能。人参能明显提高抗感染能力,能增强、调节免疫。
4.抗肿瘤作用。人参所含有效成分可以抑制多种肿瘤细胞的生长,临床上常用于胃癌、胰腺癌、结肠癌、乳腺癌等的治疗。
5.对血糖、血脂代谢的调节。人参能减轻糖尿病病人口渴、虚弱等症状,其有效成分人参皂苷还可促进脂质代谢。
此外,人参还有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗氧化、解*等作用。
我有一年吃的是生晒参,有一年又是红参,还听到有野山参、白参、高丽参,都有什么讲究呢?
人参的种类,按其生长方式不同、加工工艺不同、产地不同等分类,其名称各异。
一、按照生长方式命名有野山参、移山参、林下参、园参等。
1.野山参:自然生长在原始深林中,存量很少,采集辛苦,稀少珍贵。
2.移山参:将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而成长的人参称为“移山参”,一般8年以上才能上市。
3.林下参:人为播种,模拟野生人参的生长环境,自然生长,不施肥,不动土,历经10年以上的生长周期才能上市。
5.园参:人工栽培的品种,通常被成为园参,由种到收需要五六年以上的时间,产量较大且便宜,绝大多数人选用的也基本是这类参。
二、按照产地命名,有吉林人参、韩国高丽人参、美国花旗参(西洋参)等。
三、按照炮制方法命名有鲜人参、白参(白干参、生晒参、糖参)、红参等。
生晒参:经过晒干,切薄片而成,多为人工栽培的人参制造而成。
白参:水刷洗净煮熟,再经浸糖、烤干等工序制成,其功同生晒参,而药力较弱。
红参:园参经洗刷、笼蒸等加工,晒干或烘干而成,色棕红,微透明,性偏温燥。
那什么情况不宜服用人参呢?
怀孕妇女,婴幼儿童均不宜服用;急性病患者,比如感冒、肺炎、急性胃肠炎、急性胆囊炎等等,发作时不宜服用;胃肠溃疡者,尤其是有出血者不宜服用;还有血压控制不佳的高血压患者不宜服用;结核活动期不宜服用。
当然也不是一概而论,比如治疗感冒的方剂中,“参苏饮”“人参败*散”都有人参,用于治疗体虚之人的感冒;又比如治疗先兆流产的方剂“胎元饮”中也有人参的出现。用或不用,还是要根据患者具体情况,通过专业中医医生的辨证论治,从而选方用药。无论是服用人参或者其他补品,需要充分掌握其适应证和禁忌症,遵守“虚啥补啥,不虚不补”的原则,切不可滥用,注意进补的方法和用量,最好在专业中医医生的指导下使用,若应用不合理不但起不到任何保健的作用,还会造成不良反应,适得其反,误受其害。
长按