少年时候的年
□甘燕
进了十一月，不知不觉就到了腊月，年就像一个星夜兼程，大步流星、刻不容缓的赶路人。
腊八粥里话腊八
腊八节，俗称腊八。在每年农历的十二月初八这一天，家家户户要“喝腊八粥，吃腊八饭”。
妈妈初七那天就择好大豆，红豆、*豆、缸豆、豌豆、扁豆、谷米、玉米、*米、粮食等等五谷杂粮，还有红枣花生，到了晚上，除*米以外，其他的都洗净倒水依次分开泡在盆盆碗碗里。
腊八的那天，妈妈早早起来，担着钢笼摸黑到涝坝里柳条压的土井上刮水，那天家家都起得很早，都到井上去担水，都想那担第一桶水，祖辈传承下来的传说，说腊八那天的第一桶水里会有金马驹。
不过，也没听说谁家是第一个到土井上的担水的，谁家会有那么幸运，就真担着金马驹了。
倒是都会敲几块冻塑在井沿上的冰块，回到家了从钢笼里捞出来掰碎了让孩子们吃，据说吃了腊八这一天的冰块，孩子们这一年都不会肚子疼。
妈妈担水回来，给我们分发了冰块，就开始做腊八饭了。
妈妈先在土坎砌起石灰抹光的炉子上搭上黑铁锅，把那些大大小小的豆子里的水澄干，再一样一样的倒在热锅里炒干、煸*、倒出来，再把大钢锅搭到炉子上，添上多半锅水，把玉米、谷米、红枣、花生，各种豆子都调进锅里，丢一把碱，盖上锅盖，大火催着锅开，开到汤汁儿携手五谷杂粮趁劲儿在锅里跳蹦子，跳到五谷杂粮颗颗眉欢眼笑开出朵朵小花，才调*米，调米有讲究，要把*米先挖到碗里再倒进斗里面，再把斗提起来，把斗里面的米调进锅里去(丰米斗面)，然后大铁勺撑起锅盖让细火儿慢慢熬着。
妈妈再擀上满案板大的一张面。
经过几个小时的熬煮，一锅充满温暖、甜美、圆满、如意、和谐、吉祥、安康、幸福的腊八粥终于熬好了！
妈妈调上一大撮土盐，舀上大半碗，挨门挨屋去浇奠：双脚并拢，双手端碗，恭敬弯腰，虔诚浇奠。门门有份，屋屋有份，衣柜、粮仓、面箱、锅台个个不少。
猪槽，鸡舍、牛圈、羊棚统统献过。
围墙上、门槛上、树干上、柴垛上都抹上，还要端一碗粥去埋到门前的地里面，再端一碗埋到庄后的粪堆里，再插上一块冰，消冰化水，粪水，意思是风水好，还有一层意思是：庄稼一枝花，全凭粪当家；一个驴粪蛋，一碗小米汤。
所有这些综合起来的寓意期盼就是：安居乐业，衣食无忧，五谷丰登，财源茂盛，六畜兴旺。
然后把大钢锅里的腊八粥勾稠一点，舀出一小盆子，把案板上擀好的面切成一手长二指宽的宽板子，称其为腊八面，再丢下一半(晚上吃和年三十后晌吃)，其余的都下到腊八粥里。
宽板子的腊八面预示着来年的麦子穗头长颗粒饱满，日子过得宽余一些。
“荤冬至，素腊八。”我别爱吃冬至的饺子，特别不爱那个腊八饭。
那年头啊，挨过饿的父辈们都爱喝腊八粥爱吃腊八饭，吃得肚子鼓鼓的，胃里暖暖的，心里美美的，吃完饭还把舌头伸出老长，把碗里的残汤剩汁都舔得干干净净。
我吃腊八饭，总是先“呼噜，呼噜……”把汤汁挤的吸溜尽，再把豆粒儿米壳儿择的吃完，剩下的面拌些猪油红辣子将就着硬嚼硬咽。
要不就等妈妈把腊八面下熟了，直接拿筷子捞上一碗面，端出来到冷屋里，从猪油缸里撬一筷头猪油塞到碗底里，回来再拌一些生酱油，下上个咸菜“呼啦，呼啦……”吃了溜之大吉。
溜到外面踅摸到鸡圈里收两个冻鸡蛋，蹑手蹑脚悄悄儿钻到厨房，灶火里生火，铁勺子滴油，摊两个煎鸡蛋偷偷吃了，嘴巴一抹，灭火销迹后才若无其事正儿八经的真正溜远了去。
腊八节的粥饭要剩下才好，生的面、熟的饭都要剩下一些----年年有余嘛。
腊八的晌午，热的吃剩饭，大人们还说“剩饭姓张，越热越香”。可我依然不爱吃，剩下的腊八饭经炉子上一热，更加糊嘟半浆的，还有一股特殊的焦糊味。
腊八的晚饭，要迟些吃，腊八饭，黑沌沌，田里庄稼长的黑沉沉。腊八的晚饭，还是吃半剩饭，妈妈把中午舀过去的粥加开水烧滚，下上中午丢下的宽板子面。端起来皱眉吃起来挤眼想起来摇头。那时候真的是五谷杂粮，吃起来我感觉真的是扎嗓子戳胃肠呢。况且天天吃粗茶大饭的，我才不稀罕那个粥那个饭。
那像现在，各种豆，各种米，各种干果，各种糖……要多粘有多粘，要多甜有多甜，要多浓有多浓，要多香有多香……对于吃惯了白米细面大鱼大肉的现在人来说，腊八粥无异于一顿美味佳肴。
腊八的那一天，我们小孩子们不干活不做作业，走东家串西家吆喝着左邻右舍的小伙伴们带上工具，到生产队的破牛院子墙旮旯下避风向阳处，一起捉雀子，烧雀子吃。
据说腊八那天烧的吃了雀子头，娃娃们这一年都头不疼，烧的吃了雀子舌头，娃娃们一年不害嘴疮疤，吃了雀子肉这一年娃娃们都浑身不疼。
我们成群结队拿一个破竹筛，拴一根长绳子，撒一把秕谷米，再拾一根木棒把竹筛撑起一边，然后屏住呼吸静悄悄爬在柴墙下，等雀儿呼啦落下来，一步步一只只进入我们的包围圈，手疾眼快迅速把绳子一拉，别的小伙伴提着口袋扑过去，小手儿小心翼翼的把雀子抓到口袋里。运气好的侥幸飞了的雀子落到高高的树枝上屋檐上“叽叽喳喳，叽叽喳喳”怒骂着我们这些坏蛋，而我们也“叽叽喳喳,叽叽喳喳”嬉笑着拾柴放火烧雀子。
过了腊八就是年，腊八一过，年就渐行渐近，渐近渐浓，渐浓渐忙，忙的头顶生烟，忙的脚底着火，忙的恨不得生出三头六臂来。
妈妈开始拌麦加粮，并着手连明昼夜拆洗缝补被褥，给我们姐弟四个，还有邻居家大人小孩裁剪缝制过年新衣服，旧棉衣棉裤拆洗、撕毛、翻新一番，大的改小的，正面当反面，前片掉后片，现在想起来，耳朵里还回响着缝纫机“哒哒，哒哒”声。
爸爸开始簸麻籽筛胡麻到油坊炸香油，柴湾里拾柴，土井上刮的担水，储备过年煮肉炸馍馍的柴，被褥衣服等等洗洗刷刷的水，刷笈笈栽扫帚，扎笤帚绑鸡毛掸子，准备好过年扫房的工具。
我们呢，一面天天扳着指头数着日子盼着过年。一面跟着村上闹社火的队伍扭秧歌跑旱船。
忙里忙外忙扫房
腊月十八九开启了卫生大扫除的模式。
除尘(陈)布新，财源滚滚来。
扫房也是我们中华民族过年传统习俗之一，其用意是要把一切霉运晦气统统扫出门，干干净净清清爽爽的迎接新年的来临。
扫房——早起床早做饭早吃饭，妈妈领着我们往院子里搬东西抱铺盖，架子车上放铺铺盖盖穿穿戴戴，窗台上摆的瓶瓶罐罐锅锅碗碗，墙根下是箱箱柜柜桌桌凳凳，院子中间扫干净搁炕席子，门前柴墙上撩几块帆布单子，晾衣绳上挂上绒单子，围墙拐角子上横担几根椽子搭上绵羊皮褂子山羊皮大衣和毛毡……爸爸把牛羊驴放出圈舍，赶到土井上饮完，散开让它们自行喙的吃草起了。
等爸爸回来，除了炉子，屋里已被我们转空了，爸爸戴着草帽围好方巾戴上口罩，只露出两只眼睛，先挥舞着大扫帚刷掉房笆椽缝的蜘蛛网，再用绑着长杆子的小笤帚扫去墙璧的吊吊灰，撕掉报纸粘贴的墙围，再把炕上地上的尘土再扫一遍。
妈妈则蹲在院子里洗绒单窗帘，用红柳条子，沙枣木棒拍打帆布单子和毛毡上的土。
我和二妹擦完玻璃，抱几半截土坎垫地上的窟窿坑，那阵子的地是细土垫打的，顿不顿就躟成一个坑一个坑的。我们把躟通的地方，虚土挖出来，把土坎放到坑里面，用棒槌捶碎填满，再用小脚脚踏平踏严踏瓷实，再洒上清水。
爸爸把大灰尘扫完就不再管了，筛芠子，担水，糠料，找羊，喂牲口起了。
我们待屋里尘埃落定，开始帮妈妈转东西，炕席子抬进来铺好，四边用旧布包裹好用针线缝着，“洗锅忘勺子，吃饭擤鼻涕，吃烟抽席子”，以防乡亲们来家唠嗑抽条烟时，习惯性的随手抽我们家芨芨席笆。还有破洞的地方，妈妈用旧布拼接补齐整，抹布蘸水擦过。毛毡抬进来铺在上面，有破洞的地方，妈妈还是用旧布补上，拿笤帚蘸水扫一遍。
那年头的人家都不太舍得也烧不起炭，甚至有个别人家还架的火盆，半死不活的煨着几疙瘩西窑煤，更有节省的人家还架的柴火火盆。所以最节省的取暖方式就是把炕烧的烫烫的，但总是时不时的膛杷捅不透的地方，三捅两捅就捣结实，捣成硬疙瘩了。遇着有风的日子，趁着风劲儿，煨着煨着炕洞里成了红膛，烟囱里白烟直股子冒，这就是家乡人所谓的炕洞里的结子着了，炕面子烧通，炕席子，毛毡、绒单子都烧个窟窿连天。
闲话打住，言归正传。
妈妈洗的绒单子还不及干透。
我和二妹用筐子提来麦草，抖掉灰尘碎屑，一把一把，捣着装枕头。然后，跟着妈妈跪在炕上用订书机或抹面浆子，用报纸、图画纸贴墙围，踮着脚尖贴画张(上墙伟人像财神爷，侧墙风景画演员照)，帮着抬桌子，搬板凳，锅灶碗盏，所有的东东西西。连从爸爸抽条烟的烟匣匣烟锅子，妈妈的针线蔀篮子都要收拾一遍整理一遍。
到太阳西斜，绒单子干了，窗帘子干了，拿进来挂的挂好，铺的铺展，再扫一遍。
妈妈开始洗手做晚饭。
我和二妹分工明确，一个喂鸡喂猪，一个取炭筛炉灰，一个端水摆抹布，一个把屋梁上吊的灯泡子，屋里的家家什什都再仔仔细细擦一遍。
紧跟着天就黑了，屋里掌起了灯，灯光下，陋室虽小，却也温馨整洁暖暖和和。
除了伙房与旮旯屋工程小，一天两间屋能结束，住人的一间屋得一天，待所有屋全部扫完，四五天就忙忙碌碌的过去了。
扫房是大事，后来条件好了，更是繁琐，屋多了屋大了，屋里架了大铁炉子，房顶有了顶棚，地上铺了地砖，墙上有了布墙围，炕上铺了床单，被子有了被套，褥子有了护单，炕沿上有了妈妈掐的掐花布护炕沿的。
门上挂了门帘，门帘也是妈妈用碎布掐的掐花布。
屋里摆了沙发，沙发套也是妈妈掐的梯形菱形图案的掐花布。
窗户大了，玻璃多了，窗帘也宽了长了。
茶几，电视柜、洗衣机、录音机、梳妆台、写字台、大衣柜、席梦思床、炕桌，大小方桌，椅子、高低凳子……每个屋里都满当当实压压。
好在我们也长大了，能帮妈妈干更多的活。
我们大了，爸爸不再扫房，不再早早刮的担水，家里有了压井。
扫房由妈妈，洗涮由我和二妹。
枕头，枕巾、床单、被套、褥单、搭被单……用洗衣机洗，门帘，窗帘、椅垫、沙发套、护炕沿的护单……用手洗。
我和二妹一个人洗，一个人淘，寒风吹，洗衣粉水泡，我们两个人的胳膊腕上都是血口子。
晚上睡下，手，胳膊、肩膀拐子疼的无处安放。
我们能干活了，爸爸妈妈轻松多了，妈妈只负责扫房，扯炕洞里的灰，我们依旧是打下手(老传统老讲究，不结婚不能扫房)，扫房还有一个聩承，女人有身孕或来例假不能扫房。
我和二妹摆家具转东西，挂门帘订布墙围，贴画张粘明信片，铺炕上套沙发，擦玻璃吊窗帘，洗案板刷灶具，*沙掺水拌湿攢锅底锅盖茶壶，就连大小方桌沙发茶几等等那些家什腿底下撑着的罐头瓶子都擦得明晃晃的照人影儿呢。
伙房、粮房、库房都扫的干干净净，擦的明明亮亮，摆的整整齐齐。
庄前屋后大路小道以及棚棚里墙上挂的笼头绳索，圈圈里堆的柴火粪蛋，统统清扫整理一遍。
紧赶慢赶，赶在腊月二十三日，祭灶那天，要全部拾掇干净，也全部拾掇干净了。
作揖上香祭灶神
过了腊八就是年!祭灶节也被称为小年。
过了腊八，村子里就会出现几个背着*提包或布褡裢的外村人，挨家挨户上门让请灶王爷。
外村人进了人家院子就喊：“请灶君司命了。”或者说：“请司命菩萨了！”
小时候不懂事，迎声就问：“你那个灶码子卖多少钱?”
此言一出，总招大人一指头：“苕娃娃，要说请，是请灶神爷!”
请了灶神的人家就说：“请上了。”
没请的人家，让商人进屋，商人一脚蹬地一腿斜跨在炕沿上，打开提包，双手请出灶爷像，还有给老先人烧的纸钱(*纸麻纸)。
灶神像有灶王爷一个人威风凛凛气势赫赫的，也有灶神奶奶陪着灶王爷的。
主人虔诚的灶神请了，纸钱也恭敬的买了。
请灶神有聩承，娶了新媳妇生了小孩的人家才能请能换，添丁进口，要到灶神爷些登记报户口。
还有一个讲究是，嫁出去的女儿不在娘家祭灶，若遇特殊情况那天正好在娘家，到后晌会儿灶神爷清点人口时，要站在门背后，不能让灶神爷看见，把户口登在娘家户簿上。
相传在每年的腊月二十三这一天，灶王爷要从人间升天到天宫玉皇大帝那儿参加他们的年终总结会，因为他老人家的职责是专管人间各家灶火的天神，等于掌管着人间各家的命脉。所以，在那个民以食为天的年代，人们是万万不能得罪灶王爷的，各家有几口人，万不能大意，免得他老人家疏忽了给漏记了，各家能否吃饱肚皮，也都得他老人家关照。
想要他老人家对大家好，首先得大家都对他好，对他老人家好的前提先把灶王爷的嘴犒劳绵甜。
祭灶那天要烙灶干粮，绾绾面滚肉臊子汤。
灶干粮也叫灶卷，是那种小小的扁扁的胡麻盐卷卷子，用铁鏊鏊子搁炉子上烙。灶干粮是让灶王爷带着升天的路上吃的，绾面肉臊子汤是为灶王爷送行的。
吃的吃好，带的带上，贡的贡着，祈愿他老人家到玉帝面前报喜不报忧!确保天下太平人间衣食无忧!
妈妈真是厉害，往往到了下午，灶干粮烙好了，绾面臊子汤端上桌了。舀臊子汤敬献灶神，依然是门门不少，屋屋不缺。然后，我们才开饭。
祭灶的程序是先糊上一个纸褡子，里面装上花糖，五谷杂粮，再在厨房门前点燃一挂鞭炮，便进屋把上年的灶神像请下来，和纸褡一起，点火焚化在灶膛里，在噼里啪啦的鞭炮声中恭送灶神上天，再把来年的灶神像用穿了红枣的红线针再请到锅头上墙，红纸裁小条，毛笔写黑字“上天言好事，下界保平安”。升子盛满*米，碟子摆上灶干粮(五个)，点火燃香，鞠躬作揖，上香化钱，祈愿灶君菩萨到天庭好好说话说说好话!
腊月二十三小年一过，准备做年馍，办年货，忙里偷闲闹社火。
蒸烤油炸做年馍
活人要争气，过日子要蒸蒸日上，所以过年的年馍馍就是了不得的大事。
童年时候，因为生活条件不允许，做年馍就是用钢锅蒸一锅馒头，蒸一锅包包子，用鏊鏊子烙一些年卷子，再用铁锅炸上为数不多的几个油馃子就很好了！
真正摆开台场做年馍是从少年时候开始的。
泡糟子，糟子放案板上，用擀杖碾碎，泡温开水碗里；搅酵头，温开水倒小盆子里，边倒面边用筷子快速剁，剁之没有面疙瘩成面糊状，把糟子里面的水澄净，倒在上面，撒一层薄薄的干面；接酵头，倒一些温开水，剁一些干面；兑发面，用大盆子挖一些干面，倒入发好的酵头子揉出来，剩余干面再倒一些温开水揉出来，两者合起来揉匀即可。
酵头子，五接五兑或七接七兑，不要窃懒，多接几次；发面，也需多兑几次，做出来的馍馍才酥才宣才香。
有人家做馍馍习惯用热水接酵头兑发面，还说发面要兑软软的，且不能揉，要用手抓，更不能揉太长时间。
我妈妈不，妈妈一直用温开水搅接酵头兑发面，而且发面还要兑硬一点，妈妈说，软面硬疙瘩。发面兑的软了，生生是软面躺品，熟了软吃柔的瞪斜眼睛，干了就成嘣掉牙的僵疙瘩了。而温开水或者凉开水兑发面，兑硬一点，多揉一阵，这样做出来的馍馍，生看有型有状有模有样，熟了软吃酥干吃歘拿在手里轻飘飘。
凡是吃过我妈妈做的馍馍的人都说，我妈妈做的馍馍有一种田梗气，也就是所谓的麦香味!
光是搅接酵头，兑发面就得半日子一晚夕，头天午饭过后酵头搅上，发一次接一次，一次一次接一天，晚上兑发面，也是发一次兑一次，一次一次兑一夜，天亮了，兑面开始做馍馍。
第二天早上起来先蒸一锅馒头，再一锅包包子。包包子必做，上坟烧纸敬先人，遵照祖先传下来的聩承，拿上五个，多一个少一个都不行。而且包包还有聩承，三月清明是豆包(倒包子，意思是捏花纹的系口朝下)，七月半是葫芦包包，十月寒衣糖菜包包，过年可以是葫芦或油瓤或糖菜的。
馒头——温开水和干面，兑到发面里，软硬适中，使劲揉，揉匀揉光揉起泡揉成长条，满把满攥的揪成大小均等的小团，再揉，一手摁揉一手旋转，揉到光滑，再双手团圆以后，馍顶朝下搁案板上，馍底抵着掌心，让手掌心带着面团儿转几圈，转到顶尖底圆表面光滑，翻一个蛋儿，再双手团几圈儿。好了，一个馒头做成了，依次做完全部馒头，饧到热炕上。
妈妈准备做包包子的材料，切葱擦葫芦丝拌香油锁住水分，再搅拌上胡麻盐参合一把辣皮子(葫芦包包)；炼香油炒熟面撒盐拌葱(油瓤包包)。我和二妹在厨房用红柳柴大火架上烧锅，要把锅烧滚、屋烧热、锅头烧烫了，不然天冷气温低，有气漏水滴漏到馍馍上皴皮裂口，不好吃不雅观。
馒头饧好了，挪到蒸篱上搭到锅里，放两层沙竹蘼子绑的锅圈，盖上木头锅盖，包几片旧布压两块土坎，大火烧滚，粗柴塞上或者是牛粪亦或者是骆驼粪添上让小火慢滚，蒸馍馍的火不能大，火大了锅断干，馍馍皮焦瓤生不了说，把蒸篱锅圈还烧掉呢。火也不能太小更不能中间溜(息)火，那样就直接蒸不熟。
馒头一般蒸一个半小时左右。
馒头搭锅里，妈妈开始兑面做包包子，包包子按讲究是十五个一副。因此，不能少只有十五个有余才行，而一蒸篱恰好能搭十五个包包子，所以干脆蒸一锅便好，一蒸篱葫芦丝的，一蒸篱油瓤的再掺和一两个糖瓤的。
包包子包完挪过去让饧着，等待馒头熟了端出来(按个儿顶上点个红点点)再添水烧滚，包包上蒸篱进锅蒸，蒸一个小时就熟了，紧接着做馕馍。
馕馍有馕熡馍馕卷子和馕干粮。
馕熡馍——做法跟馒头一样一样的，只不过熡馍馍做好的时候，每个馍馍顶上生生用筷子戳一个圆眼儿，意思是不做瞎馍馍，待熟了跟馒头一样点上红点点。
先做馕熡馍是避免做卷子干粮的颜色沾染掺和上，馕熡馍要纯粹白白净净。
年馍的卷子有讲究，不做转丝卷，不做马蹄卷(弯弯绕绕琐碎事太多)。妈妈做的年卷是蝴蝶型和花骨朵型的。
年卷——也是温开水和多半盆干面兑一盆发面，兑好揉好，切一团揉圆擀长方形或圆形，捞香油抹均匀，撒颜色，黑的胡麻盐，绿的薄荷叶，红的喇叭花，*的*花绒绒，上下对折再左右对折再原样铺展，再用手四指半掌涂抹匀称，然后两面对卷或从下往上卷起来，切成小卷，拿筷子这么一转那么一夹，指头这么一拧那么一捏，再翻一圈，掌心一按，切刀嘟噜一圈儿那么一挡，一只蝴蝶或者一朵花就飞的飞开的开了。
年卷做完饧到热炕上的大铁烺板里，拿饧馍单单盖好，妈妈就提半桶水放到后院子的烺坑旁，到院子外面抽一抱葵花杆抱来，扔到烺坑的前，再挖一些土，一切准备就绪，只等馍饧烧馕坑。
我们家馕馍馍，馕坑必须得妈妈亲自烧，只有妈妈才能掌握火候，烧好的烺坑烺出的馍馍外金*内雪白，面底一色。
馕卷子饧开的时候，妈妈开始点火烧烺坑，葵花杆子三根五根，大把小抱的塞，待全部塞完，拿烺条(钢筋棒)把火花拨至拐拐角角，薄厚均匀，压平整，把那两根馕条搭到馕坑里搭稳当，便和爸爸抬来馕板搭进馕坑里，爸爸三下五除二和好泥，盖上馕坑拐角处的烟囱。妈妈把半块炕面子堵住烺坑门，直接用手抓起泥，一把一把糊住走烟的馕坑门。
第一次的馕馍馍要40分钟才好，接下来的有半小时就好了，因为馕坑一次比一次热起来！
馕干粮——也是先发面兑干面揉匀揉成一长条切成比熡馍稍小一点的数小团，再揉圆团光擀薄，抹香油撒香豆面，再卷起来揉成团擀成圆，拿洗净的梳子在馍面上压出五角星、八角星、雪花、松针等花纹，最简单的是直接拿一个碗扣一个大圆，再用妈妈做针线活的顶针点缀一圈儿或对称或零散的小圆圈则是了！
大案板兑面，大火炕饧馍，大烺坑馕馍，大筛子大笸篮盛馍。
如此大阵仗的做年馍，是那时候除了沙枣胡萝卜，几乎没有其他带嘴的零食，还有走亲访友的礼档基本上都是馍馍换来换去，再者，娃娃们多，半桩子饭仓子，正是饭量大的时候，你吃他也饿，他吃我也馋，吃开了，猪娃抢食一样，你争我夺，谁也不能落后。
年馍馍不做敦敦馍，大过年的不上档次，年馍馍也不做黑面馍，怕新年吃了黑馍馍，一年都有吃不完的黑面。
炸油馍——油馃子，油棒子，馓子棉花骨朵儿。
先做油馃，油馃分颜色的和糖油馃，妈妈依然是把温开水和干面兑发面(有人家会掺一些麻腐水)，油馃子面一定要兑好，不然炸出来要么渗透了油，吃起来腻；要么干脆不渗油，吃起来僵，兑合适的面。炸出来的油馃，只渗外皮那么一层油，中间都是蜂子窝，吃起酥软酥软的。兑好的面揉饧缓发，揉成长圆条切成小圆团，擀薄或圆或方，抹香油撒*花绒再双合一，切长宽条切小方块，中间切几刀或三或四或五，翻出花样拧出格式，再用切刀叮叮哐哐修理方整，拾到簸箕再饧到热炕上盖好。
糖油馃做的不多，妈妈挖几碗黑面用箩子筛过，锅底刷一层熟香油，添水化上一大碗红糖，把箩过的面粉倒入红糖水，拿擀杖搅啊搅，搅到变色连丝，盛到小盆子。再把兑好的发面擀成长方形，把糖面抹均匀抹在上面，一折二，切条切块，翻出花样做出模样。
时间差不多的时候，妈妈揭开饧馍单一看，说：“动弹开了，搭锅吧。”
爸爸就到伙房收拾的倒油搭锅生火，锅上再搭两根直红柳条子，锅头上放两个空瓷盆。
油锅滚了，油馃子饧好了，妈妈用簸箕把饧好的油馃子转到伙房，爸爸站在锅台边开始炸油馃。炸熟的油馃捞出油锅搁红柳条子箜油，再把簸箕里的生油馃下到油锅，箜干油的油馃放盆子里，盆子满了再挪到大瓦缸里面。
一次一次，如此反复。
油馃炸到快结束时，油锅挖几勺炼好的猪油，化开烧滚，继续炸，妈妈则开始和油棒子面，事先熬好的花椒水，打一些土鸡蛋，化一些熟猪油，一碗白砂糖，一小盆子酵头，一大盆干面，掺和一些熟香油和在一起，也是揉了又揉，揉了又揉，揉到泡泡连泡泡，切剂捞油，饧在盆子里，蒙一层塑料纸，然后摆开阵势搓油棒了。
通常油馃子就能炸一天，做半天饧半天炸半天，一天炸一大瓦盆一小瓦缸。
晚上油锅从伙房的锅台上挪到大屋的火炉上炸油棒子，油棒子现搓现炸，我和二妹跟着妈妈打下手，我们搓成细条，妈妈编，爸爸炸，炸个小半夜。
妈妈又和好馓子面，搓成均匀的细条，爸爸绕到两根筷子上绷起来，放到油锅里待飘起来轻轻一转一拧一合，一个漂亮大馓子就出锅了，吃起来咯嘣脆，香香甜甜的。
我们搓不匀绕不好，就在案板一角捏棉花骨朵。
馓子炸起很快，只要妈妈手下麻利，一会儿就能炸一竹筛子馓子。
炸棉花骨朵就成妈妈一个人的事了。
爸爸一天让油烟熏累了，我们一天跑腿儿也乏了，妈妈不说累，深深的夜里，只有油锅吱吱声，伴着妈妈静静的炸着棉花骨朵，还要绕上一小盆子稀面糊糊，撒一点薄荷叶，炸一些托面，止咳化痰的特佳偏方。再炸一些虾片，花生，泼些红辣子，等全部炸完，收拾着洗的洗干净，放的放顺当，夜就跟井一样深，墨一样浓了！
后来我们长大了，妈妈做年馍我和二妹不仅仅是能打下手而且还着实能帮大忙，像炸油馃，摆馓子、捏棉花骨朵，尤其不知从哪里时兴并红火起来的糖花子这些就不捞妈妈操心。
年馍做好后，妈妈挑选模样儿俊俏的装好，顺顺摆放起来：舅舅家姨娘家，姑妈家叔佬家，干妈家和别的老亲家，队上有老人的关系好的，过年来客人上桌待客的，都精心挑过，(我们农村人，走亲访友转来送去的馍馍就是主角)剩下的才是我们过年吃的。
年馍馍便算大功告成。
打杂捞毛办年货
接下来的日子，爸爸背着袋子装上猪头猪蹄，羊头羊蹄，提着筐子，搁上火剪、铁铲、铁撑、钢棒等等到柴湾里拾柴架火燎猪毛羊毛，燎得细致、干净、金*，油亮。
爸爸还要和队里那些热心好事的叔伯们选一个适中的地方，搬一道大粱，抬四根檩子，两条长长的铁绳接成一条，有时候也用粗草绳，背几麻袋芠子煨火消土挖坑——栽秋(秋千)。
光挖坑就得两三天，寒冬腊月的土冻得又僵又硬，芠火煨半天消一层，爸爸他们用镢头砍用镐刨用铁锨挖，一点一点挖好四个坑，两根檩子粗根栽到深坑里埋好，细头交叉用粗铁丝缠住裹紧拧牢，另外两根也一样，然后把铁绳或者草绳缠绕在大粱两边绑结实，再吆喝着把大粱架到檩子交叉处算是完工了。
栽秋，不仅仅是为了乡亲们娱乐，还有一层意思是一些结婚几年没孩子的，想生男孩的人家为取意。据说，正月初一，十五，二月二这几个日子里荡秋千就会心想事成美梦成真，所以每年春节栽秋的大粱啊檩子啥的都是想取意的人家无偿提供的。取意的人家还会在秋栽起来的时候，献上一付馒头，上香化裱纸，鞠躬三叩首，礼毕，郑重其事的去打第一个秋。
妈妈把一冬天给我们做的棉鞋单鞋都拿出来，提一桶水拌一大盆湿沙，用改锥用剪子又捣又撬的楦起来，一双双一对对的晾在窗台还有台阶上。
妈妈似乎更要忙一些，一天天总是里出外进，洗洗涮涮，忙忙碌碌的，反正没有闲着的时候。
我和二妹拉着架子车拉沙拉土，倒在后院牛羊驴圈门旁边。
童年的我和二妹拉着木架子车，先到门前地里拉土，拉土要绕一个大圈儿方才地上，途经一个涝坝，一条河水沟，一方打麦场。空车时，姊妹两个要么一人前面把辕，一人后面蹲在车后盘沿上，下坡的时候，把辕的趁惯性小腿腿用力，小脚尖一踮，小手手一提，凌空一跃，车辕条高高扬起，人就在半空中飞起来了。要么一人抬一条辕，喧喧闹闹，磨磨蹭蹭你拉我趁，我拉你蹭的。到点了，两个人很友好很默契的互换着，一个人抬车辕，一个人上土。车满了，拿一根牛毛绳，一头拴在车盘下面的车轴上，一头系个圈，环绕在我的肩膀上，我前面拉，二妹后面推。这样拉车，上坡不费劲，不光胳膊用力，肩膀也在帮劲。下坡时，我两脚在前，身子后倾使劲拽，她屁股倒撅几乎半蹲着使劲扽。拉回来还得拿榔头把土坎儿捶碎捶绵，然后两个人再拉车到后面很远的*蒿坑里拉沙，走*蒿坑的一路都是沙，尤其沙坑里比较烂，我们事先拉空架子车来来回回走几趟，再在车轮研开的地方铺一层麦草，再一个人抬辕，一个人上沙，上满了沙，我前面把辕，扯紧了毛绳，伸直了脖子，弓紧了腰身，一个脚尖挖一个坑，妹妹后面又是推又是抬，甚至直接用嫩肩膀扛着，抬着推才能更吃劲，更赶路，我死命的把着辕条，直劲儿拉，等拉出沙坑，我的脖颈直接折了的疼，两只胳膊好像卸了的困，两只手蜷缩着钻心的麻。妹妹挣得小脸蛋儿像熟透的苹果一样通红，小嘴巴张得线陀儿圆，细密的汗珠儿在冬阳下闪闪发光。
一个圈门旁，一车土两车沙，我们连玩带干。
少年的时候，我和二妹，我拉着铁架子车，二妹拉着木架子车，我们一前一后谁拉谁的车谁上谁的土。不过沙坑里拉沙，我们是先上满一个架子车推到土路上，辕条搭在路边高邦上，拾两块大土坎挡在车轱辘后面，以防车溜沙漏。然后再把另一车沙上满拉出沙坑，拉到前一车跟前，我两手抬着我的铁架子车，后屁股扛着妹妹的木架子车，妹妹迅速搬掉轱辘下的土坎，麻利抬起她的车，扭正方向，说声：好了!我们就谁拉谁的车，谁赶谁的路。
赶集办年货，可是我们不可或缺的头等大事，买鞭炮卫生香，门神福字，供品烧纸，年画窗花，花生花糖，粉条粉丝，烟酒饼干，点心罐头……最初的记忆里，爸爸骑着自行车，车把上挂个擦油皮包，车座捎个大提包就能把这些年货办回来。到后来，妈妈牵着毛驴车去办年货；再后来得爸爸开着三轮车，车上坐着妈妈和我们，一家总动员去才能把年货置办丰盛：五花八门的鞭炮烟花、丰富多彩的水果蔬菜、眼花缭乱的糖果零食；油盐酱醋茶，烟酒饮料水，生冷熟食蛋，荤素凉热料，走亲访友的礼品，大人小孩的穿戴……还得置办一把新筷子一对新碗。反正是吃的穿的用的玩的所有的都要买一些，哪怕家里有的，也要买一些新的，讨个新彩头，新年新气象，新希望，新收获，迎新添喜，福满多多，年年有余。
新衣服也不再由妈妈亲手缝置了，毛衣毛裤代替了棉衣棉裤，单衣外套则是到镇上挑了又挑，试了再试，三回十八趟的选择。
春联也不再自己写，也是挑一些花花绿绿喜喜庆庆的买上十几二十副。
办年货是我们小孩子最开心的事了，要是逢了蓝天白云丽阳高照的日子，好比人逢喜事精神爽，兴高采烈，手舞足蹈，心里开花，走路带风，喜乐乐美滋滋的了得。要是遇着大雪纷飞或者雪后风冽路滑都丝毫影响不了我们置办年货的热情。到了集市上，爸爸停好三轮车，先到市场看年货行情，妈妈领着我们几个到服装店鞋店给我们买新衣服新鞋，琳琅满目的服饰令我们眼花缭乱，爱不释手，喜欢这个爱那个，爱了那个舍不得这个。
最终还是随妈妈的心意买了新衣服，我们姊妹几个手牵手在熙熙攘攘的集市上，挤过来蹿过去的看红火。
市场外面停着各种车辆：自行车、摩托车、三轮车、毛驴车、小轿车、大汽车……市场里面鸡鸭鱼肉、干货水产、瓜果蔬菜、衣服鞋帽、针织百货……应有尽有，目不暇接。整个市场热闹非凡：高声吆喝的商贩，讨价还价的顾客，肩扛手提的大叔，背背搭搭的大娘，花枝招展的姑娘，蹦蹦跳跳的小孩……人人精神抖擞，人人笑逐颜开。
我们转上一圈儿，就回到三轮车上，乖乖的坐在看守着爸爸妈妈买的年货。
置办年货也得几天，因为集市上人山人海川流不息，往往挤来挤去的总是买了这样忘了那样，想起什么看见什么就买什么，忘记的漏掉的，再赶第二、三个集日，不畏寒冷不辞辛劳，兴致勃勃乐此不疲。
直到年把把上，置办年货才宣告结束。
热火朝天闹社火
“正月里，过新年，秧歌社火闹翻天。”
闹社火是人们庆祝春节的传统民俗活动，具有古老文化的伟大气息，那浓浓的的泥土味，热热的火辣劲，充分体现了乡村人的豪爽，淳朴、憨厚、简单。更是表达了人们迎春纳福、祭神逐魔、镇邪驱疫、风调雨顺、五谷丰登、国泰民安、诸事如意的热望。
人们敲锣打鼓、载歌载舞、阵容强大、场面壮观：旱船、舞龙、舞狮、踩高跷、大部队扭秧歌。
锣鼓敲起来，秧歌扭起来“咚咚咚咚锵咚咚锵咚锵咚锵咚咚锵……”人们穿红着绿，头裹白毛巾，腰勒红绸带，手拿红纱巾，站成两排，踩着鼓点，听着哨令，踏着自由步，且扭且耍，先是秧歌队入场，一圈扭下来转换队形，分头反方向扭一圈到两队汇合，并排扭到主席台前，变换成拜年方队，唱响拜年祝福曲。然后“咚锵咚锵咚嚓嚓”开始跑大场，四门、八角星(五角星)、三环套月、卷白菜、蛇蜕皮,一套一套紧锣密鼓的扭下来，我们这些个子小的碎蛋们跟在队伍后面小尾巴一样，虽被前面的人甩得歪歪扭扭稀稀落落，但不会乱了阵脚，蹦蹦跳跳跟着领队的哨子声全程跑下来。紧接着甩开膀子，舞着红绸带，迈着十字步，开始我们的正式表演：看花，开荒、扬种、锄草、割麦、辫蒜、庆丰收。锣鼓喧天中，人们扭得那个张扬那个火辣那个那个酣畅淋漓，使我用无法用语言来描述的。
秧歌队里还有几个特殊角色格外的引人注目，丑婆媒婆妖婆子，花脸货郎苕公子，他们打扮极其夸张，怎么丑怎么妆，鬓戴大红花，面敷厚白粉，印色涂两个大红苹果脸蛋，柴火棍画两弯柳叶儿眉。他们不在表演范围内，不受规则限制，全靠自由发挥，专做丢笑弄怪，作妖摆骚，插科打诨的各种滑稽动作，以惹人眼球逗人开怀为敷，实则警世育人为主。尤其最搞怪的媒婆，松松垮垮的发髻像极了干牛粪粑，红唇黑痣绿裤紫袄，手里握着一根长烟锅，老腰扭的风摆柳，屁股摇的个旋风筛，怎么妖娆怎么妖，怎么风骚怎么骚。还有那个苕公子，衣冠不整，歪鼻斜眼，口角流涎，面带谄笑，吊儿郎当，流里流气，时不时伸手过去“呵呵，呵呵，给点，给点……”吓得小一点的小孩子直往大人怀里钻，大一点的孩子们嬉笑着捡几块小土坎扔给他，他故作大喜状，手舞足蹈欢呼雀跃。还有脸带面具《西游记》里的师徒四人，画着浓眉，涂着红唇，纸板糊的帽子，被面做的袈裟，左手拿钵右手持仗，文绉绉一句：阿弥陀佛。呆萌萌一句：善哉善哉。本来抬头不见低头见，炒面捏的熟人，且看他上场那一本正经的装模作样，就使人忍俊不禁，笑死活来呢。*灵精怪，身手敏捷，连蹦带跳，抓耳挠腮，挤眉弄眼的孙悟空最受娃娃们的喜爱，争着抢着跟孙猴子握握手摸摸头，孙大圣时而很友好很大大方方，时而又很吝啬故意闪闪躲躲。摇头晃脑，长嘴大耳，腆肚凹腰，吭哧吭哧，憨态可掬的猪八戒专挑老婶子小媳妇恣耳逗爪，再被那些女人们一顿指头一顿笑骂：“倒灶*，丧门神，贼讨吃，害疙瘩……”惹得大家哄堂大笑，笑的前俯后仰眼泪长淌。还有那头发乱如母鸡窝，眼睛瞪的碗陀圆，脖子上戴着九个小吊葫芦，肩上挑着担子一步三晃悠的沙和尚，小孩们很好奇他担子里装着什么，你拦住抓一把，他跑上来撕一把，都想探个究竟，终也没个究竟。
你方唱罢我登场，嬉闹声中，旱船，耍龙舞狮，踩高跷的上场，旱船装饰得跟花轿一样漂亮，葵花杆子，白杨棒、铁丝绑成船形，压箱底的大红、油绿被面裹腰身，浅绿、淡蓝的确良做裙围，红纱巾当门帘，小灯笼长穗子做装饰，锣鼓敲响狂风，锣鼓掀起波涛，吹哨撑杆的吆船艄公沉着冷静划桨引船，撑旱船的姑娘媳妇轻步点点，金莲碎步，快速轻盈，乘风破浪，穿插，套花、旋转、颠簸、平移，一系列动作，全套花样，所有船只都跟水上漂一样。
艄公还要“嗖嗖……”的耍一套拳术才谢场。
旱船一般有八只或者六只就合适了，太多怕乱套少了又单调，撑船的姑娘媳妇也是精挑细选出来的。那些小伙子找媳妇，媳妇子要孩子的人家，也会自愿拿出被面什么的来打扮旱们称之为取意，沾沾喜气，好快点抱得美人归，抱个大胖小子。
耍龙、舞狮、踩高跷的活动，我没参与过，内行看门道，外行看热闹，我真正是看热闹的，只看见威龙飞腾雄狮跳跃，龙头硕大，龙须飘动，龙眼如炬，龙牙似刀，龙嘴含珠，龙颜威严惟妙惟肖活灵活现的两条巨龙在空中飞腾着狂舞着，上上下下分分合合，腾云驾雾呼风唤雨，时而针锋相对，时而嬉戏玩耍，时而翻飞，时而盘曲，最后两条龙分开反方向各自绕场一圈汇合后，摇头摆尾亲昵一番，互相交错在一起，搭成门洞，寓意龙门，围观的人们便纷纷跑去过龙门钻龙身，有病的驱病，求财的发财，以此祈求新的一年里健康平安，还有家有求官升学的企望“鲤鱼跃龙门”的美好愿望!
至于舞狮，我只能说每只狮子都威风凛凛，雄姿勃勃，大头阔嘴，长长鬃毛一扇一扇，尖尖獠牙一龇一龇，铜铃大眼一眨一眨，毛茸茸大尾巴一摇一摇，他们时而爬下，时而立起，时而翻滚，时而跳跃……每一个动作都惊险刺激又憨厚逗趣，观众的心都随他们的表演而起伏，‘嗖’的把人的心提到嗓门眼，又‘腾’的跌入壳囊。
如果说耍龙让人看的热血沸腾，那舞狮使我*飞魄散的感觉。
但我还是非常敬佩那些耍龙舞狮的人们，他们每个人都全力以赴配合默契，大起大落大智大勇的挥舞奔腾着，尽管每个人都气喘吁吁大汗淋漓，却没有一个人出错掉队，而且每个人脸上都笑得特别灿烂，灿烂的如同我们乡村晨阳下，大田地里成片成片的扬花儿怒放露珠闪闪的向日葵。
踩高跷呢，我说我恐高，所以不敢妄自胡言。
大年三十除夕夜
大年三十是一年的最后一天，这一天，要把这一年的不顺统统送走，把新一年的喜气全部接进来。
大年三十也是最重要的一天，这一天，出门在外的游子们无论多忙多远都要赶回来与家人们团聚“有钱没钱回家过年”。
大年三十又叫除夕，除夕可能是十二月三十，也可能是十二月二十九，但不管怎样，它都是阴历年的最后一天。
“爆竹声声辞旧岁，烟花灼灼迎新春。”
旧岁新年，首尾相连，只一夜之间就旧岁换新年了！
大年三十的大清早起来，先是打扫卫生，前前后后，里里外外、旮旯拐角都要洒上水打扫干净。
然后爸爸指挥我和二妹把牲口圈，猪鸡舍都垫上干土细沙，给牛羊馿添草，猪鸡狗倒食，气喘抹汗的把它们全部安置顺当。
忙完回来，站在院子里，拿笤帚扫去身上的尘土草屑，洗干净手脸，进门吃饭。
早饭是羊油*米稠饭，家里条件差的就奢侈一回，条件好的就屈就一顿，总之这顿稀世之饭是必须要吃的(我不特爱吃，总感觉什么时候嘴里都黏腻腻的)。
饭罢，首要的是推头，邻居家爷爷、叔伯、小子们都约好了似的陆陆续续候在我们家墙根下窗台下了。爸爸从旮旯屋墙上的挂包里，拿出用布包裹着的推子剃刀，我们帮着在院子中央离太阳最近的地方端一盆水，拿一块旧布，放一条板凳，搁一把秃笤帚。
机溜一些的小子们捷足先登霸着板凳，骑着的坐着的，争先恐后嚷嚷着：“我先来，我先来……”爸爸从衣兜里掏一把花糖，用力甩手朝空一撒：“快，赶紧拾糖起。”刹那间，小子们雀儿一般“呼啦”一哄而散跑远了，“刺溜刺溜”一个个小狗般扑食般的一通乱扑。爸爸让年事最高的老爷子坐到板凳上，爸爸给老爷子围上旧布，护住脖襟，剃头刀蘸水在磨石上磨几下，再放帆布带上上下挡几个来回，用自己大拇指抿着试一试锋利程度，便站着娴熟麻利又专心认真的工作起来。
推子推头前，爸爸总是先吹一下，再在自己耳边推着试一下，听听声音是否正常，是否牙头发。
剃刀“咝啦咝啦……”推子“咯吱咯吱……”千篇一律的叔伯们推平头，老爷子小子们剃光头，推完一个，拿笤帚一阵拍扫，剃完一个，剃刀蘸水磨几下挡几回。叔伯们推完双手抱着头搓几下就赶紧各回各家各忙碌起了。
爷爷们则囫囵搓摸下光头，拍打几下帽子，豁了牙的瘪嘴笑呵呵：“有钱没钱，剃个光头过年”。
小子们你摸他一把，他抓你一把，相互嬉闹着打趣：“光光头，摸香油，飞机来了炸光头……”，爸爸亲昵的挨个儿捏着他们的脸蛋儿笑：“光头光头下雨不愁”。
把邻居们都打发走后，我们就赶紧煮肉，煮肉只要柴火架好，锅烧开了，沫子撇净，肉捞出来清水冲洗过，锅里头汤舀出来倒在猪食桶里，再重新锅里添水下肉烧开，把粗柴笼上，灶膛塞满，火心透开，锅盖撑起来，剩下的就时间长了，觉谋的火败了，来塞上些柴就行。
童年时，人家煮肉是断不敢倒掉头次肉汤的，老年人说，吃一个油花机溜三天呢，何况一锅油花。而且，老年人还说过，五谷不能糟，糟了五谷窝折脖子呢。
童年时，条件好的人家，锅锅里还能煮上斤猪肉羊肉或者猪头猪蹄，羊头羊蹄的，条件不好的人家锅锅里煮几只野兔野鸡啥的都不错了(近水楼台先得月，靠山吃山靠水吃水，我们村子依山傍沙，柴湾草湖环绕，野鸡野兔*羊狐子常出没)，有斤猪肉还省着剁馅子，有斤羊肉还存着滚臊子汤呢！
童年时的馅子，多是剁一些油饽烙(油渣)的，点一些麻腐的，若有猪肉羊肉馅子就非常砝码了！少年时候的大年三十那天，已经是大铁锅煮猪蹄猪肘子猪胛颃再加两只野兔子，小铁锅煮羊头羊蹄，后面带锅里再带只鸡煮上。一般该到装仓，大锅里的兔子，一只就让嘴紧的我们姊妹几个她尝一下生熟，你尝一下老嫩，就给尝完了。大案板一边剁猪肉馅子，一边剁羊肉馅子了。
妈妈领着我们姐妹仨置办年夜饭。三妹负责下窖取菜，萝卜土豆，茄莲线葱。
二妹负责削皮洗菜，把买来的菜择好，再择自家生好的豆芽，我负责饧上自家晾的辣皮、干白菜、干芹菜、萝卜丝，剩下的拌凉菜也好剁馅子烩烩菜也好，都由妈妈操办了。
我最怕择豆芽，宁可跑出跑进干一些出力气跑腿的事，属于碾道里忙了磨道里趈的人。譬如，我会帮妈妈剁一阵馅子的，虽出活率不高，但架势在头里，双把手握着大切刀把，馅子上剁三刀，炫天舞地的在旁边大瓦缸上刀刃挡两刀，“咣咣……”剁五刀，“呲呲……”挡三刀。
二妹三妹分别抱几个硬得跟石头一样冻西瓜和甜瓜，洗净削皮搁到大瓷盆里，盖上盖子，端到热屋里消上，过年来人待客原汁原味，纯天然原生态无公害的开胃醒酒之佳品。
爸爸领着弟弟贴春联，弟弟端着打好面浆子有锅底没锅耳的破铁锅，爸爸拿着旧笤帚蘸上浆子刷在墙上，再把事先择好的对联按门按窗子一幅一幅都贴上去。前大门后大门贴门神福字，窗户玻璃贴窗花，衣柜边箱贴：衣服满柜。面柜粮仓贴：米面满仓。牲口圈门贴：牛羊满圈。
架子车三轮车自行车贴：出入平安！
春联贴完，剜烧纸，*纸麻纸折、裁、用剪子剜几刀再折叠好，装贡品——包包子，水果，油馃子，鞭炮，卫生香，麦草，肉骨头，火柴装的装上，提的提上，喊上家族里叔佬小辈们上坟祭先人。
先去山上老坟，再到柴湾的新坟。
坟圈里面给先人们烧罢纸了还要在坟圈外面画一个十字，烧一些纸钱给过路的流浪的各方诸仙大神们。
上坟祭先人也有聩承，儿媳妇不上婆家坟，女娃娃不上坟。
到了后晌会儿，爸爸挖上一斗粮食(这斗粮食要搁到春种播到地里头，取意田成粮食多)，放到上屋的供桌前，粮食上贴一张写有“添财进宝”的*裱钱，盘子盛上刀割子(羊脖子)，花糖水果年馍馍，放鞭炮上香化钱，叩首作揖，敬神祭祖迎灶王爷。捞肉舀汤，打发我到灶火、大小屋、前后门、上桌前都浇奠过，再大盆子盛肉，端到大屋里，妈妈下好腊八节丢下的宽板子面，拿出新碗新筷子，把瓜子花生，红枣葡萄，糖果饼干，熟食凉菜……满满摆上一桌子，全家围坐一起吃肉喝酒装仓(年夜饭)。
我们姐弟几个我带头给爸爸妈妈敬酒，祝福爸爸妈妈：新年快乐！身体健康！四季发财！万事如意！
爸爸撕下羊线板上的肉分给二妹和弟弟吃，妈妈吃腊八面羊眼睛珠子羊脑髓，我爱吃猪蹄，三妹只吃鸡肉。
吃饱喝好了，爸爸忙着在伙房褪肉骨头，就是把羊头，猪肘子等上的肉都撕下来，肉是肉骨头是骨头的各自分开，各自放好(肉要吃，骨头要卖钱)。妈妈忙着在伙房里用白天准备好的茄莲，萝卜、土豆片子；粉条，豆芽、干白菜等等放到煮肉的肉汤里烩烩菜，我们姐弟则被妈妈安顿在有炉子的屋里一个一个去洗澡，洗我们白天穿的外套。
等爸爸妈妈一切都忙完，我们弟妹几个也收拾停妥了。
妈妈和面擀面，用手电筒把子研好饺子皮，爸爸教我们包饺子，鱼饺子(年年有余)，圆饺子(元宝滚滚来)，月牙形的饺子也叫水馍儿(五谷丰登)，因为月牙形的饺子捏出的花纹像麦穗，一个个饺子包出来像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗。
妈妈拿出一些一分二分的硬币，再搉来几截柴棒子，把它们都用开水烫过，让我们包在饺子里面。吃的时候，我们姐弟几个都是眼睛圆溜溜直勾勾盯着盘子里的饺子，都想吃包着硬币的饺子。
有时还会为一个饺子较劲而争得脸红脖子粗的。
妈妈过来打圆场：都一样，钱也是财，柴也是财，都是有福的娃娃，和气生财呢！
大年三十包饺子，无论把饺子包成什么形状，都是期盼着来年能财满屋，粮满仓，福满人间，芝麻开花节节高，生活幸福蒸蒸日上。
大年三十那一夜，家家户户都灯火通明，所有屋子里包括院子里的灯都要明明亮亮一晚上。
大年三十那一夜，此起彼伏炮声一片，远近高低各不同；五颜六色烟花漫天，东西南北放光明。
大年三十那一夜，人人要熬寿，书上叫守岁，除旧迎新的意思。而我们这里的老传统是，那天晚上谁要是熬夜熬到交过夜(零点以后)谁就会长命百岁。
我们把过年新衣服，上衣叠的方方正正放在各自枕边，裤子都平展展铺在爸爸的褥子下面(第二天穿起来，直棱棱四条线)，偎在热炕上，听妈妈喧海谎，跟爸爸学划拳，笑笑闹闹，打发时间，好好熬夜。
那时候真是兴奋的睡不着，想着大年初一早起穿新衣服，吃好吃，收压岁钱，扭秧歌，串社大拜年……那个焦急那个期待啊，好像我们的小心房里住着只小兔子，按捺不住的蹦来蹦去的，使我们无比清醒无比开心。
后来有了电视，看春晚(为了我们看春晚，爸爸总要来来回回跑几趟，到外面摇天线杆，上房顶转方向)，打扑克，零点放烟花，不知不觉熬到鸡叫。我们少眯一会儿，妈妈就叫我们起床。
爸爸打着手电筒出去牛圈看牛卧的方向，牛头转向那方，那方就是喜神在那方，人们就在那方燎天篷。
我们手忙脚乱的穿上新衣服，兜兜里装上妈妈端来的五谷粮食，手里拿着香，裱纸，再提上一些年馍，一些糖果，一些鞭炮，心急火燎的跑到外面。
天才刚破晓，淡青色的天空还有几颗小星星眨巴着小眼睛，眼见还是一片朦朦胧胧景象。爸爸把白天准备好的喜鹊窝，干柴、麦草、刺麻捆子都转到东面的地里，不用问也知道今年牛，身子向西头朝东方卧着。
周围邻家大人小孩也都出来燎天篷。
爸爸半蹲着，擦亮火柴，小心翼翼点燃那把麦草，麦草引燃了刺麻与干柴，只一会儿功夫，熊熊烈火燃起来，火光照亮了黯淡的天空，映红了我们兴奋的小脸蛋儿。一把一把的五谷杂粮撒入火中，噼噼啪啪作响，煞是好听。
钻天牛“啾——啾——啾”直冲高空，双响炮“嘭——啪——嗤”惊天动地，噼里啪啦的鞭炮声震耳欲聋。待火势渐弱，我们拉起手欢呼着从大火上面来回蹦跳着，燎去旧年的晦气，点燃新年的希望。
“东去东成呢，西去西应呢，牛羊满圈了，骡马成群了，小人送远了，好事迎来了，百病消散了，五谷丰登了，空怀出门了，满怀进门了，牛羊满圈了。”
对于燎天篷，真的是十里一风，百里一俗，有的地方是除夕零点过了就燎，有的地方是大年初一天亮未亮时燎。
不管怎样，反正天篷一燎，旧年已辞，新年就闪亮登场了！
大年初一过新年
大年初一是我们传统节日春节的第一天，也是我们新年的第一天。
大年初一是天日：金鸡报晓，辞旧迎新，天增岁月人增寿，春满乾坤福满门。
这一天，大人小孩都早起，人人穿戴一新，个个喜气洋洋。
父亲们打开大门，堂屋里上香作揖请先人，意思是故去的先人们请到家里来过三天年。
妈妈们搜火搭锅煮饺子。
小孩子们进进出出放鞭炮。
吃完饺子，要给老人，长辈们依次去磕头拜年，邻里邻居也会走家串户相互登门祝贺过年好！
参加社火队的人要按时按点，全部到村委会集合，化妆打扮。我也气喘吁吁在紧锣密鼓声中跟着村领导社火队串社给光荣*属家拜大年!
热热闹闹搞社火。
欢欢喜喜贺新春。
红红火火过大年。
和和美美庆团圆。
这一天，欢天喜地，锣鼓齐鸣，爆竹声声，碎红满地，瑞气满街，普天同庆，到处洋溢着喜庆的气氛，到处沸腾着欢快的景象。
这一天，老祖宗传承下来的讲究可多了，不动切刀，不动擀杖，不能担水，不能理发，不能流泪，不能骂人，不能打架，不能生气，不能动笤帚，不能倒垃圾，不能往外泼水，不能穿针拿剪子，不能看病吃药，不能借钱还账，不能破坏东西，更不能说晦气话……所有种种都是以免破财减福。
这一天是最悠闲的一天，啥活都不能干，只管吃好喝好玩好乐好，老祖先说：骡马都闲一日呢!
这一天最红火最实惠的是拜年的社火队员们，不仅风光了面子还丰盈了口袋，此起彼伏的掌声和喝彩声，使每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容；热情淳朴好客的乡亲们，使每个人的口袋都鼓鼓囊囊装满了各种糖果甜点。
这一天最幸福的是吃饺子。
这里我节外生枝穿插几句我过年做饺子吃饺子的文字。
初一的饺子初二的面！
大年初一，几乎家家户户都吃饺子，饺子包裹着浓浓的年味儿！
下面来说说我的麻腐饺子，饺子好吃工序可繁琐呢。
先把洗净晾干的麻籽碾碎（石碾子，碾槽子……），放入适量清水里搓洗，然后用箩箩子隔出面汁汁。如此三番的多洗几次，最后倒掉渣籽，把洗净的面汁汁倒的小盆盆里，锅里添水开火烧滚，搭蒸篱放入盆盆子，大火蒸至一小时，取盖端盆揭麻腐。此时面汁汁已经凝聚在一起，轻轻一揭，一个盆陀螺就下来了，那些细沙细土的都沉在盆底了，也就是说麻腐跟沙土彻底分家了。（过去老年人点麻腐的技术还麻烦，一不留神就往锅外溢，我呢就偷懒索性给它简单化直接蒸了。）
蒸麻腐的空当儿，准备其他，挖面打颗鸡蛋丢撮盐，和面揉面饧面。择菜洗菜切菜，葱姜蒜红辣椒剁碎备用，萝卜擦细丝胡萝卜切碎丁。土豆切碎丁水冲洗两三次泡清水里，然后再接着揉面，狠劲儿的揉，揉至光滑，韧性、劲道，让其再待一边继续醒。
待麻腐蒸完，把萝卜丝铺在蒸篱上，搭锅开火蒸二三分钟出锅，搁置一边晾着。然后洗锅开火倒油，捞出土豆丁炸至金*绵软，拿笊篱搭出控油，再倒入胡萝卜丁，炸至步骤过程同土豆。接着葱姜蒜入油锅，爆出刺鼻呛肺香味，放入红辣椒碎片儿，慢火炒出浓烈红油颜色出锅。
接下来萝卜丝稍微攥几下，麻腐土豆胡萝卜统统归位，置于案板上快刀斩乱麻般剁成泥状盛盆，葱姜蒜辣皮红油，蚝油生抽香油味极鲜，鸡精盐十三香胡椒粉，淋的淋上撒的撒上，蛋清蛋*加入，香油泼大葱浇上，开始搅拌，可劲儿的搅匀实搅黏糊。
好，添水开火，拿过面团，揉成条、搓成剂、切成陀、擀成皮、包成饺子。水开了，放几段大葱、一小勺盐、一小勺醋，下饺子。饺子锅滚了倒入一些生水，再滚再倒，再再滚再再倒，三滚三倒再滚后，所有的饺子屁股子朝上，肚肚朝下，饺子就熟了，可以出锅了，可以开吃了。
不过，饺子好吃，还得拌头来当家——油泼红辣辣蒜拌醋，油炸葱花西红柿酱，油炝芥末子味极鲜……
啧啧啧，绿的麻腐油沫沫，白的土豆绵楚楚，*的胡萝卜甜丝丝，萝卜葱姜蒜辣片片不仅提味还添色！
人是皮，煮烤蒸炸焖都得经历。心是馅，酸甜苦辣咸皆为滋味。
大年初一，你吃饺子了吗？
大年初二拜外父
地纳千祥千重福，门迎万金万里财。
一天二地，大年初二便是地日。
大年初二，要吃长面。
大年初二，也是中国最美日，走娘家!
吃完早饭，出嫁的女儿可以名正言顺，踏踏实实回一趟娘家了，按理说，新女婿老姑爷都要提着礼档去拜老丈人。
但是，妈妈一辈的老媳妇们基本都是在家置办酒席，等待小姑子、姑娘们、侄女们回娘家盛情款待。
新女婿领着新媳妇提着罐头糕点甜甜蜜蜜到了外父家，羞羞答答把亲外父堂外父都挨家挨户的走过来，恩爱秀了，礼档送了，年酒吃了，福钱收了，人情礼义双丰收。
老姑爷很少带着老婆娘拜外父，一般都是带着娃娃，提大包拎小包，到了外父家，礼节性的把七大爷八大叔的看过，各家老姑爷们便也都对了头碰了面，再逢上某个外父家酒席摆好并热忱邀请，各挑担们也就虚情假意客套一番，然后你看我我望你打着哈哈：请到不如遇到，客随主便，客随主便，咱就来个两趁一吧。个个双脚一嗑，左右脚跟一踩一踏，鞋一脱，一个大跨步跳上大热炕，搭脚盘弯一坐，正资正派姑爷架子一端，话不多说，个个跪起端起酒杯借花献佛先给主人家敬酒，第一杯：姨夫姨娘过年好！第二杯：女婿们来躟踏了！第三杯：感谢祝福大家越来越好！酒场子开场了：过年好呀……三星照呀……六高升呀，高呢高呢升呀……
女儿们呢，要么陪着母亲说几句知冷知热的体己话，跟着嫂嫂打打下手交交心，要么谁护着谁的汉子，助个威代杯酒，要么就干脆头包被子睡懒觉。
其实，大年初二回娘家，说白了，就是女儿到妈妈家清瞌睡底缓伤劳的。
姑娘结婚成家立室，上敬公婆下育子女，中间还有男人的兄弟姐妹一大家子，没日没夜尽心尽力为自己的家辛苦操劳，生了养了的爹妈如何顾得上啊，要不怎么说，嫁出去的女儿泼出去的水!
幸好有大年初二拜外夫这个传统节日，让女儿们借女婿们的光，展展堂堂回一回娘家，也让素日里抹了锅头抹炕沿的女人们在娘家扬眉吐气一次，更是让出嫁各方的姊妹们相聚团圆的一个绝佳好机会。
一个女婿半个儿，这一天就是女婿们表现的时候了，女婿拜外父，带上笑容，带上孝心，领着妻子，领着孩子，叫声姨夫，叫声姨娘，回家看看您，话话家常叙叙旧，增增亲情表表爱。
女婿拜外父，礼档提双不提单，吃饭也是吃双不吃单，好事成双，福禄双全。
外母招待女婿必得长面，炒肉拉面或肉臊绾面都可，长长久久，常来常往。
初二的这一天，社火就暂停了，在家不拜外父的乡亲们聚众掀牛九，喧海谎，拉起二胡弹起弦：手拿碟儿敲起来~~小张连我跪灶火手拉风匣~~小伙姑娘嘻嘻哈哈打秋(荡秋千)，娃娃大多跟着爸爸妈妈到外爷家拜年和挣压岁钱去了。
“拉大锯，扯大锯。
姥姥家唱大戏，接姑娘，请女婿。
小外孙也要去……”
大年初三打醋坛
猫入福地，五福临门，大吉大利，福寿绵长……猫有五福，猫有九命。在人们的心目中，猫是具有灵性又爱干净的，还能辟邪驱妖镇*怪。因此，大年初三日就是猫日。
大年初三，擀长面，放鞭炮，打扫家里家外卫生。打醋坛，消*杀菌驱妖邪；上香化钱，恭送先人回归坟茔。
大年初三，等我们弟妹起床梳洗完毕，妈妈已做好早饭，长长的绾面烫烫的臊子汤。
依然是门门有份，屋屋有份的逐个浇奠过，然后堂屋的供桌前端半碗献先人，厨房灶台上端半碗敬灶神。
饭罢，妈妈洗锅喂猪鸡狗；爸爸打水喂牛羊馿，我到炭房里拣一疙瘩拳头大的炭石头，拿回来丢炉子里，二妹拿来爸爸事先扎好的芨芨火把，三妹提来木把子大铁炒勺倒上自家酿的醋，搭在炉子上，弟弟抱来海碗大的圆石头搁在门口。
妈妈忙完了，打开前后大门和所有的屋门并揭起门帘，开始洒水打扫屋子里的卫生，垃圾清出去，再把院子里的烟花沫鞭炮皮用大扫帚统统从大门里直接扫出去，把穷气，邪气、晦气……统统扫到大路上，让四季的过路风扯到九霄云外。
爸爸忙完了，顺手从破墙窟窿里撕一把脑油头发回来，炉子里的炭石头正着的通红，爸爸接过三妹手里的铁勺，把油头发丢到勺子里，拿夹剪捡出火石头也放到勺子里，“滋——”火光一闪，头发瞬间成油沫，一股脑油味夹杂着醋酸味还和着一股炭臭味与升腾的白色雾气交织在一起，逐渐弥漫满屋。
爸爸端着醋勺(老祖宗的讲究还要反戴帽子)念念有词：醋神到，晦气跑，闻一闻，通七窍，净五脏，除百病，全身经络都顺畅了，里出外进的人清透了！熏一熏，*消尽，菌杀光，万事利吉了，全家安宁了，里里外外都干净了!先让妈妈和我们姐弟闻上一闻，我把眼睛钻严实，脖子伸长凑过去，深深的狠狠的吸上一通，热气裹着醋酸冲的我鼻子直楞楞尖扎扎的疼，眼泪也趁火打劫流个不住。妈妈边给我擦眼泪鼻涕，边笑我：“猛蛋星，占香赢呢吗”。
二妹点着火把，我一把鼻涕一把泪的抱着石头，跟在爸爸后面，爸爸胳膊伸直，跪到炕上逶过来逶过去，左绕右转，窗子、炕头、枕头、铺盖墩墩，炕旮旯里，能够到的地方都熏到。蹲在地上端上端下，举高放低，家具底下门背后都不放过。
这间屋熏完了，再走另一间屋，爸爸前面端着醋勺，二妹后面打着火把，我抱着大石头，走一步，“咚——”石头朝地下一扔，再抱起来，走一步“咚”一次。三妹跟弟弟配合着放鞭炮。
所有屋子都熏过了，院子里也都熏过了，前大门外面熏过了，再到后院里，把牲口圈猪舍鸡棚也都熏过。
醋也炼的差不多见底了，炭石头也煨的变灰白色了，火把插到粪堆上，炭石头扔到地里头，打醋坛结束。
卫生打扫干净了，先人也送走了，醋坛也打完了，三天年也算过完了!
虽然说过了初三，算是年过完了，其实，不到十五过完，年味依旧浓浓的，社火队也依然活跃在村子里，盖了新房子的，娶了新媳妇的，抱了孙子的，做生意想发财的，有学生想考学的，家里不顺的人家都要讲究一下，请社火队躟踏一下，锣鼓敲震一下，图个利吉。
社火队真的就把上附智下附智的四个生产队着实跑红火了!
大年初四大杂烩
灵猫招财招福寿，瑞犬守家守安宁。传说盘古开天地的盘古就是神犬，直不嫌贫爱富，守家护主，镇宅消灾“狗不嫌家穷，儿不嫌娘丑”……所以，狗日，便表达了人们祈平安求富贵家和万事兴的美好愿望。
大年初四，有人家吃黏锅米饭，就是把肉爤*，菜炒好，米淘净焖在肉菜上面，添适量水，盖锅盖，大火催滚，中火小煮，温火慢焐。听得锅底“滋滋”有声，锅里油水炸尽了，开盖，饭菜搅一起，出锅盛碗开吃。
有人家吃大杂烩，所谓的大杂烩就是把过年那三天的剩菜剩饭都折罗到一起，重新加热一遍即可。
老人们说：三天年已过完，初四日就猪浪狗糟的吃一顿罢了。
大年初五补丁饭
大年初五猪猪日，在农村里人们常说：没有鸡狗猪羊不成家，鸡鸣催人起，狗吠看家门，猪哼带金银——人勤家安财旺万事兴!
胖猪猪圆乎乎，高翘鼻子小眼睛，宽大耳朵尖嘴头，肥矮身子粗短腿，溜圆的屁股细尾巴，背驮金银财宝，八斗之才，五谷丰登，一摇一摆，哼哧哼哧，嘴巴拱拱，拱开大门：它来了，它来了，它带着财富走来了——猪入门，百福至。
大年初五，猪日寓意：高堂福寿安康常如意，盼：儿孙金榜题名有前途!
大年初五补丁饭，羊肉蛋燣香添开水，调上些萝卜蛋儿豆芽儿滚熟，下几个饺子，擀一大张面，想吃绵恬些的绕在擀杖上，拿到锅前，大拇指配合二拇指中指，面上揪一下，锅里扔一块，面揪一半儿擀杖让一圈儿，直至全部揪完。想吃劲道的人家把面擀开，用擀杖卷起来，拿切刀从擀杖中间劈开，取掉擀杖，再把面切宽条切方块，抖散，双手捧着下到饺子锅里，滚熟了先舀半碗浇奠过，才端碗开饭。补丁越大越好，补窟窿补漏洞，家里家外严蒙蒙圆乎乎；膊膝盖屁股蛋补好，腿上劲大浑身也是个劲蛋蛋“新三年旧三年，缝缝补补又三年”，过日子细水长流源源不断样样不缺!
大年初六是羊日，三羊开泰!羊日，吉祥日，吉祥日就是大吉大利日。所以，这一天，乡亲们务必要把家中饲养的羊们给予好草好料的喂饱，多下羔，多收成。
初六拉条子(拉面)，寓意事业称心节节高，生活如意步步高。
初七人日，炒豆子吃长面，长命百岁，早起看天气，天晴人就好。早晨代表娃娃，中午代表中年人，下午代表老年人。人日不能吃饺子，吃了怕害疙瘩(我偷偷拿饺子在火炉子烤着吃了，好好的)。
初八五谷日吃豆子吃长面，财富长长久久，多打粮食多增产量。
初七初八就不走亲不串邻更不出远门了：七不出不不入。
七日炒八日咬九日撒的满干跑——娃娃们炒豆子吃多了，胃实肚子涨，到了初九日让满大街的跑着溜肠子顺气儿。
九果十菜，初九果日，天若晴，预示着果子成，果子成就会是好年辰。
初十菜日，蔬菜种好，财就旺，数钱数到手抽筋。
正月十五元宵节
正月十五吃臊面——长长久久，吃元宝(汤圆)——团团圆圆；挂灯笼——平平安安；放烟花——红红火火。
正月十五蒸捆子(卷子)，发面兑干面，揉好擀成大薄饼，抹香油撒胡麻盐卷起来，切成小卷子，拿切刀从小卷子中间劈开，捆上一条搓好的面绳子，就算是田捆子，卷子要卷大大的，意思就是田捆子大大的，腰包就会鼓鼓的。
那时候，从电视上看城里人过元宵节要赏花灯，猜灯谜，吃汤圆，放烟花。
我们乡里人那一天，白天要干农活，下午早一点收工回家过十五。
有人家吃元宝，白糖或红糖拌少许炒面作馅，面皮儿擀好，包成小小的，薄薄的、圆圆的小元宝，吃起甜甜的滑滑的，象征着以后的日子甜甜蜜蜜顺顺利利。
有人家吃绾面臊子汤。
晚饭吃过了，放冒花炮，打秋，看十五的晚会“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆，一碗汤圆满又满，三毛钱呀买一碗……”当时是垂涎三尺，现在是记忆犹新。
正月十六游百病，游了百病百病不生。
过了正月十五，年才算是真正的过完，吃也吃好了，玩也玩好了，到了十六这一天，人们吃过早饭，喂过牲畜，穿上新衣，放下手里的活生，锁好家中的大门，不管男女老幼，有病无病，身强体弱，都出门游百病。
田间地头，沙窝柴湾，集市山上“猪气狗气，转的满干跑起”。这一天的人们不拿针线不拿剪刀，不干农活不动土，唱小曲打秋千，转集市买东西，上山进庙拜佛爷，谁凭谁心走，谁随谁意游。
田间地头转的盘算春种做计划，沙窝柴湾转的是点卯放牧草场，也有想独自静心散烦闷的。
唱小曲的都是好事好热闹的爷爷们，打秋千的娃娃们居多。转集市的是抓猪娃捉鸡娃的大妈们，要么就是筹备春耕物资的大叔们，再就是年轻姑娘小伙子借机碰头约会谈情说爱。上山的有山膛里悠闲散步的，有登上山顶看风景的，有阳凹坡上晒太阳的，有打着手电筒或者就地取材，点燃沙生植物猫儿油钻山洞的——我们山上有五个山洞，我进过三个，一个直达的，一个斜岔的，一个两面呼应对称的。进庙的有求签还愿献盘烧香化钱求财求福求平安的。
童年时，山里还没有修庙宇，也没有善男信女的乡亲们，我们小孩子们则跑到曾经的庙摊底子上，扒拉扒拉那些破窑瓦块，妄想能捡到真金白银的宝贝。少年时，*府出资修建了寺庙，取名法幢寺，山名改为金岗山。
正月十六游百病，我们有这天独厚的条件，我的乡亲们大多都喜欢到我们村南的枪杆岭山(父辈们叫枪岗埌山)上转游，呼吸初春的清新空气，站在高高的枪杆岭山上放眼俯瞰，一目千里，大田地，村庄、火烧井，瞿家井、夹辟马岗、长茨林草湖、盐茨岗盐海、袁家下庄子、石羊河沙枣林、东风红柳滩……尽收眼底。东有苍茫草原然后是浩瀚无垠的腾格里沙漠，北有附余村、上下润村、往致村……西有礼智村，中和村、泗湖村……南面石头井麻岗过去依然是层层叠叠涌向渺渺天际的漫漫大沙漠。
二月二龙抬头，龙乃吉祥之物，能呼风唤雨，龙呼和风，春暖花开。“春雨贵如油”龙降甘霖，滋润大地“一年之计在于春”春回大地，万物复苏，农耕在即，一年农事生产即将开始，人们期盼这一年在龙王爷的荫庇下大获丰收。
二月二要吃猪头肉大米饭，猪头肉意思是龙头肉，龙抬头福临头，日子有奔头，幸福无尽头。
二月二大人小孩推头理发，女人们也拿削梳子削一下刘海或发梢，以求个好兆头，鸿运当头，福星高照。抹愁帽换新颜，一年四季都精神焕发，劲头十足。
二月二女人们不纺线不织布不动针线活。
二月二小孩吃了过年的剩油馃睡觉不咬牙。
二月二过了，秋卸架了，社火队解散了，人们忙碌起来了，春光正暖，春风最柔，春色渐浓“草长莺飞二月天，佛堤杨柳醉春烟……”农村的天暖和而亮丽，农村的地温润而松软，农村的空气清新而爽洁，蓝天白云春意盎然，枝头鸟雀叫喳喳，田间人影忙叨叨，大田地里都是人们忙碌劳作的春耕景象!
年走了，春来了……
胜日春光无限美，最是农人正当时。
春节是喜庆的，热闹的，红火的，更是忙碌的——忘不掉的是远去的年味儿，说不尽的是远去的年事，再也找不回的是远去的年景!
现在的过年，好像是主要忙在了吃……每天都是开启大吃特吃的模式，从早起眼睛睁开，开始吃，不住嘴的吃，敞开肚皮的吃，甩开膀子的吃，放开度量的吃！从家吃到餐厅，从餐厅吃到亲戚家，从姨娘家吃到舅舅家，从姑妈家吃到干妈家，从外乡外村吃的本家本窝窝，再从哥哥姐姐弟弟妹妹……一家一家的吃，嘴巴吃美了肚子吃圆了，心里吃得暖融融日子吃得火辣辣，吃一个好身体好心情好光景！吃一个风调雨顺蒸蒸日上，吃一个吉祥如意欣欣向荣，吃一个恭喜发财财运亨通，瑞岁祥年年年有余!
老狼先生说：过年就是过忙！经典名句啊！
的确，年真就在过年前的各种大忙，过年时的万般小忙中，忙忙叨叨嘻嘻哈哈中度过。
有趣发现，略微切身体会，总的有两种忙两种小忙以食为题的小忙——动手的忙，是抬手摆设收手拾掇～烹炸煎煮生的做熟，洗刷擦抹脏的弄净，上顿吃罢连下顿，人手一刻不停。动嘴的忙，是张嘴吃喝闭嘴挑刺～饭来张口菜来启齿，吃饱喝足碗筷落桌，油嘴擦净什么你做的色香味不全，软硬生熟不适等等等等。
干活的永远是人前忙的人后，享福的从来人前吃的人后。
干活的忙的顾不着动嘴，享福的忙的顾不着住嘴。
动手的脚步不离地，动嘴的屁股不挪窝。
一个干活的，几个指拨的，干活的手脚并用，幸福快乐的伺候着指拨的唇舌相差。
过一年又一年，年年过年如此。
忙的充实忙的知足，各自为战各得其乐各自安好！
再回味先生金典名句：过年就是过忙！
年在喜庆中，热闹中，红火中，忙碌中心满意足的过完了！
作者简介：甘燕，女，收成附智人。生活之余爱好读书写作，有多篇散文在媒体发表。现居民勤县城。自由撰稿人。
民勤县文化馆
................................................................................................................................................................观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。舍利子，色不异空，空不异色，色即是空，空即是色，受想行识，亦复如是。舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减。是故空中无色，无受想行识，无眼耳鼻舌身意，无色声香味触法，无眼界，乃至无意识界，无无明，亦无无明尽，乃至无老死，亦无老死尽。无苦集灭道，无智亦无得。以无所得故。菩提萨埵，依般若波罗蜜多故，心无挂碍。无挂碍故，无有恐怖，远离颠倒梦想，究竟涅盘。三世诸佛，依般若波罗蜜多故，得阿耨多罗三藐三菩提。故知般若波罗蜜多，是大神咒，是大明咒，是无上咒，是无等等咒，能除一切苦，真实不虚。故说般若波罗蜜多咒，即说咒曰：揭谛揭谛，波罗揭谛，素食养生：灵隐斋菜罗汉脆(图)素食养生：灵隐斋菜罗汉脆(图)原料玉米面克，小米面克，小麦面克制作1、玉米面经水调和成面团，揉至光滑后用模具（可用饮料桶制作）扣出圆片，备用。[详细]年1月16日09:06灵隐寺斋菜素食评论(2)圣严法师：五种层次的布施培福圣严法师：五种层次的布施培福时维摩诘来谓我言：‘唯大迦叶，……其有施者，无大福、无小福；不为益、不为损。是为正入佛道。’——《维摩经.弟子品第三》普施众生是‘福’行，不为益损是‘慧’行。[详细]年1月15日14:10圣严法师修行佛法看世间评论(29)玉林禅师：工穷力极本来面目现玉林禅师：工穷力极本来面目现“看那无思无为前，如何是本来面目？四威仪皆可参，要以坐为正；动静闲忙皆可参，要以闲静为正。于忙时不可厌忙，于有事时不可怕事，事忙须耐烦恼理事，理事至周至到...[详细]年1月14日14:16玉林禅师修行佛法评论(47)素食养生：峨眉斋菜普贤香粽(图)素食养生：峨眉斋菜普贤香粽(图)原料粽叶（苇叶）克，糯米0克，大枣10个，莲子10个，大红豆10个制作1、粽叶洗净后煮一下备用。糯米洗净，经水发后备用。2、大枣洗净，去核备用。[详细]年1月14日09:02峨眉山粽子素粽评论(2)印光法师：不可杀众生悦亲口腹印光法师：不可杀众生悦亲口腹印光法师文钞选读原文节选：全家均吃素，固不必特别办荤，但素菜办得有味好吃，亦非不可。若以杀众生，而悦亲口腹，俾亲实受后世之杀报。此之孝...[详细]年1月13日17:35印光法师修行学佛评论(27)千岩元长禅师禅学思想析论千岩元长禅师禅学思想析论文/任宜敏内容提要：千岩元长禅师是临济宗虎丘派祖先系大德，金两赐、名倾海宇的中峰明本大和尚之法嗣。他于识心达本后，受嘱隐栖，茆茨石室、韬光铲彩。[详细]年1月13日13:59禅宗佛法佛学评论(9)听星云大师说：处世态度听星云大师说：处世态度文/星云法师视频：听星云大师说：处世态度1、出口伤人的时候要沉默；2、对方无理的时候要容忍；3、别人受难的时候要体恤；4、不幸来临的时候要勇气。[详细]年1月12日08:39星云法师佛法看世间修行评论(12)来果禅师：修行人留心因果来果禅师：修行人留心因果参禅人，首知违犯佛法僧戒，及世间圣贤，名错大因果。如世间人，不讲因果，不知因果为何物，不必与论。参禅办道之人，要紧第一，留心因果......最恶莫过于口...[详细]年1月10日14:10来果禅师修行因果评论(66)能在家供养半身佛像或佛头吗能在家供养半身佛像或佛头吗《优婆塞戒经》云：“不应造作半身佛像。若有形像，身不具足，当密覆藏，劝人令治；治已具足，然后显示。见像毁坏，应当至心供养恭敬，如完无别。[详细]年1月9日16:12佛像佛学常识修行评论(8)虚云禅师：众生度尽方证菩提虚云禅师：众生度尽方证菩提地藏王菩萨发大誓愿：“众生度尽，方证菩提；地狱未空，誓不成佛。”一切菩萨也如此发心。我们每天晚殿，也如此发愿说：“众生无边誓愿度，烦恼无尽誓愿断。[详细]年1月8日13:43虚云禅师修行佛法评论(6)素食养生：九华斋菜佛国二冬(图)素食养生：九华斋菜佛国二冬(图)原料冬笋克，冬菇克，胡萝卜25克，盐3克，味精2克，水淀粉20克，素油25克制作1、冬笋洗净切片，焯水后备用。冬菇去蒂，洗净切片，焯水备用。[详细]年1月8日11:29九华山斋菜素食评论(48)莲池大师：四大非实人命无常莲池大师：四大非实人命无常文/莲池大师世人以病为苦，而先德云：“病者众生之良药。”夫药与病反，奈何以病为药？盖有形之身，不能无病，此理势所必然。而无病之时，嬉怡放逸，谁觉之者？[详细]年1月6日14:58莲池大师修行佛法评论(8)印光法师：念佛修持如服药印光法师：念佛修持如服药印光法师文钞选读《印光法师文钞》——续编卷上·复念佛居士书原文节选：念佛修持，如服药然。能明教理，如备知病源，药性，脉理。再能服药，所谓自利利他，善莫大焉。[详细]年1月5日08:15印光法师修行念佛评论(18)素食养生：少林斋菜滋补素羊肉(图)素食养生：少林斋菜滋补素羊肉(图)原料素羊肉、山药各克，胡萝卜16克，当归12克，枸杞子10克，川芎、*芪、老姜各4克，黑枣4粒，素高汤克，盐5克制作1、山药去皮洗净，切片备用。[详细]年1月4日08:00斋菜少林寺素食评论怕犯戒迟迟不敢受戒该怎么办怕犯戒迟迟不敢受戒该怎么办问：弟子想受五戒，又害怕犯了戒律尤其是妄语，所以迟迟不敢受戒怎么办？受五戒是否很重要？受了五戒之后是否可以*？大安法师答：受五戒是很重要的...[详细]年1月3日14:16戒律佛法五戒评论(2)念佛人是否一定要吃素念佛人是否一定要吃素信众：念佛人一定要吃素，这个观点是否是由佛陀亲口说出来记载在《大藏经》里的？或者这只是祖师们的建议，这是否落入了戒禁取见？[详细]年1月2日14:13素食护生吃素评论(13)素食养生：普陀斋菜叠翠莲云(图)素食养生：普陀斋菜叠翠莲云(图)故事与传说丝竹听音堪静卧，月隐峰青诗冷透。莲池又见千堆雪，临屏无句心惆怅。信手拈来禅六世，观音慈祥大悲歌。原料青豆克，琼脂水克，白糖克...[详细]年1月2日08:49普陀山斋菜素食评论(34)宏海法师：比丘的三种含义宏海法师：比丘的三种含义文/宏海法师比丘有三个意思。一个是乞士，乞食来滋养这个色身，乞法来长养他的慧命；一个是叫破恶，就是破我们贪嗔痴的烦恼之恶；一个是叫怖魔...[详细]年1月1日08:10比丘僧人宏海法师评论(3)如瑞法师：巧把尘劳为佛事如瑞法师：巧把尘劳为佛事文/如瑞法师修行就在于你能够用心地发起来成佛利益众生的心，来做每一件事情，在做每一件事情的当下，你以欢喜心来接受它。由此我们就知道，如果因为做事情生烦恼了...[详细]年12月31日14:12智慧佛法修行评论宣化上人：修行要平常心是道宣化上人：修行要平常心是道文/宣化上人我们这个受过菩萨戒的人都应该行菩萨道，行菩萨道就是要遇到机会就帮助人。你也不必找机会去帮助人，说：“我到街上去看看，哪一个人需要人帮助...[详细]年12月30日14:19戒定慧修行佛法评论素食养生：灵隐斋菜糖醋素排(图)素食养生：灵隐斋菜糖醋素排(图)斋菜之美几乎所有餐馆都有糖醋排骨。然灵隐斋堂之糖醋素排骨以西湖之藕仿排骨，既有相似口味，又复藕香，口感更见松脆。原料西湖藕克，面粉克，醋15克...[详细]年12月30日08:45灵隐寺斋菜素食评论(51)憨山大师：除习气须参话头憨山大师：除习气须参话头文/憨山大师示玉觉禅人蕲阳慧玉慧觉二禅人，参老人于*梅紫云山，自云：“心中生灭，念念不停，犹如野马，特求开示，云何降伏其心？[详细]年12月29日08:34憨山大师修行习气评论(3)禅修：即景观心听溪禅禅修：即景观心听溪禅视频：即景观心听溪禅练习的时候，可以十五分钟为一单位。不分别声音的旋律、大小、远近，以平等心、平常心来听。开始的时候只知道是水声，但是渐渐地...[详细]年12月28日08:50禅宗修行佛法评论(3)界诠法师：如何才能心净界诠法师：如何才能心净文/界诠法师经中云：“随其方便，则成就众生；随成就众生，则佛土净；随佛土净，则说法净；随说法净，则智慧净；随智慧净，则其心净；随其心净...[详细]年12月27日11:21界诠法师佛法修行评论(9)圣慧法师：人们为何惧怕死亡圣慧法师：人们为何惧怕死亡文/圣慧法师人都害怕生病，害怕死亡，因此长生不老是很多人的愿望。秦始皇为求长生不老，听从徐福的挑唆，派童男、童女数千人随他出海求取仙药；汉武帝为求长生不老...[详细]年12月26日15:40死亡生死佛法看世间评论(24)素食养生：九华斋菜菩提方圆(图)素食养生：九华斋菜菩提方圆(图)原料油皮2张，魔芋、莴笋、平菇、青红椒、胡萝卜各50克，盐4克，味精2克制作油皮取2张，分成8片，烫软备用。魔芋切丝，用水发好，加盐调味。[详细]年12月26日08:21九华山斋菜素食评论(28)心猿意马为何是入定修道障碍心猿意马为何是入定修道障碍文/释小白小和尚心猿意马，比喻人心神散乱，把握不定的状态。《大日经·住心品》分析六十种心相，其中之一为“猿猴心”，谓躁动散乱之心如猿猴攀缘不定，不能专注一境。[详细]年12月25日14:13心猿意马修行佛法评论石头希迁禅师：治心妙药石头希迁禅师：治心妙药石头希迁禅师九十一岁时无疾而终，他为世人开列十味奇药，曰：凡欲齐家、治国、学道、修身，先须服我十味妙药，方可成就。何名十味？[详细]年12月24日08:07石头希迁禅师修行佛法评论(5)苏东坡与禅师的唱酬诗苏东坡与禅师的唱酬诗文/彭印川苏轼（~），字子瞻，一字和仲，眉州眉山（今四川眉山县）人，北宋杰出的文学家、书法家，也是中国文学史上风华绝代的旷世奇才。苏轼与佛教关系密切。[详细]年12月23日14:18禅师苏东坡苏轼评论(7)素食养生：五台斋菜香菇金粒(图)素食养生：五台斋菜香菇金粒(图)原料香菇16朵，姜6片，土豆克，香菜5克，玉米粒克，素火腿克，盐6克，味精4克，胡椒粉2克，素油30克，水淀粉20克制作1、土豆去皮洗净...[详细]年12月22日08:00素食素食养生素斋评论(8)作茧自缚表达的佛教观点作茧自缚表达的佛教观点文/释小白小和尚作茧自缚，表达了怎样的佛教观点？作茧自缚，春蚕吐丝为茧，将自己裹缚其中。比喻一个人固执观念以困扰自己，有如蚕之自作茧，自缚己身，弄巧成拙...[详细]年12月21日08:08作茧自缚楞严经景德传灯录评论(2)广钦老和尚：逆境中修行广钦老和尚：逆境中修行修行就是在修我们这忍耐性，修这种种逆境，凡事要能忍才是修行。舒适顺意的境界有什么可修？就是要在横逆的环境去磨、去修，万般事总是要顺别人的意思，事事忍辱...[详细]年12月20日14:16广钦老和尚修行逆境评论来果禅师：真切工夫才有悟处来果禅师：真切工夫才有悟处十一月二十四日开示（六七第四日）“行亦禅，坐亦禅，语、默、动、静体安然。”这几句话，是说用功人一天到晚心行上的事。见得要你们动、静一如，不分昼、夜...[详细]年12月19日14:13来果禅师开悟修行评论(12)虚云禅师：古人修道重三业清净虚云禅师：古人修道重三业清净古人修道，首重三业清净。三业者，身、口、意也。身不犯杀、盗、淫，口不犯妄语、绮语、两舌、恶口，意不犯贪、嗔、痴，是为三业清净。[详细]年12月18日14:43虚云禅师修行佛法评论(11)寺院的山门为何也叫三门(图)寺院的山门为何也叫三门(图)俗语佛源：三门佛教堂塔之建筑物，称三门。其形状如阙，有三个门，故称三门。三门含有智慧、慈悲、方便三解脱的意思，或象征信、解、行三者之义。[详细]年12月18日14:21山门寺院三门评论素食养生：峨眉斋菜普贤万福饼(图)素食养生：峨眉斋菜普贤万福饼(图)原料南瓜、面粉共克，发酵粉5克，盐5克，白糖3克制作1、南瓜去皮洗净，蒸泥备用。2、面粉经清水调和，加盐、白糖调味后加入发酵粉，揉制成面团。[详细]年12月18日08:15斋菜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来源：迦陵仙音礼敬南怀瑾
佛经在戒律上讲明了不可以自杀，自杀是犯罪的。当然每个宗教都反对自杀，据说自杀的灵*连阎王也不要，因为在他的簿子上没有登记，时间还没到你就作了逃兵，不行的。既然地下不要，天上也不收，人间又回不来，所以据说是很可怜的，比一般作*的还惨，漂泊无依。我们中国的文化《孝经》说：“身体发肤受之父母，不敢毁伤，孝之始也。”就是重视此身。所以说“君子不立于危墙之下”，也是这个意思，街上正在建筑的高房子，墙边是不能走的。这就是中国儒家的戒，同“身体发肤受之父母，不敢毁伤”是一个道理。爱惜你的身体就是孝顺父母，因为父母看到子女有病痛是会痛苦的。佛教大乘戒律也有这样的含义，如果随便把自己的肉体出一点血，等于犯了出佛身上血一样的重戒，因为此身就是佛身，算不定你明天悟道了，你就是佛的应化身了。对身体上作任何一点伤害，等于犯了大乘的杀戒。*****无畏布施就是消除别人的恐惧。我常讲，有时碰到极度绝望的人，都准备要自杀了，我就对他说，你等三天，三天之内一定会有解决的办法。其实我说这话一点把握都没有的，按戒律是犯了妄语戒。可是他得到精神支持，过了一天半就不想死了，我宁可犯戒，这划得来嘛。这一句谎话救了他，就是无畏布施，真的无畏布施是大*治家、大救世主的行为。永嘉禅师在《证道歌》也说，“幻化空身即法身”。大乘菩萨戒，自杀是犯了重戒，等于杀了佛、菩萨、罗汉。你的肉体就是佛的肉体，算不准你明天悟道成佛，而出佛身血是入无间地狱的罪。残害自己身体，任意糟踢自己，浪费自己生命，都是犯菩萨戒的。前面曾提过，儒家文化的《孝经》也说，“身体发肤受之父母，不敢毁伤，孝之始也。”这个观念就是要保重身体，因为身体是父母亲生育养育而来，他们希望我们能健康，你把身体毁伤了，就是不孝。又说“君子不立于危墙之下”，也是这个道理。《维摩诘的花雨满天》（东方出版社）－－－－－－－－－－－我们在座的人，与世界上所有的人都是菩萨，是因地上的菩萨，等于宪法规定年满十八岁的国民，都具备当选任何公务的资格一样。一切众生，只要具备灵性的，都是因地上的菩萨，成就了的菩萨，叫果地上的菩萨。所以大家可以大胆的承认，自己就是菩萨。以菩萨戒来说，自杀是不准许的，连自己故意破坏自己的身体，也是犯菩萨戒的，等于出佛身上血。因为这个身体是菩萨身，不能随便破坏。由此我们了解，曾子在《孝经》上说，“身体发肤，受之父母，不敢毁伤。”是同样的道理。孔子也告诫，“君子不立于危墙之下”，明知道是危险的墙边，偏要拿身体去靠，这就是不孝。拿佛法来讲，也是犯菩萨戒，因为你这个肉身不属于你的，悟道以后，这个肉身就是肉身菩萨；换句话说，就是菩萨的肉身；菩萨就是得道的人，有道德的人。《金刚经说什么》（东方出版社）－－－－－－－－－－－（视频：南怀瑾老师讲述）解救自杀者的咒子这个故事发生在川东万县，有一位牢里的犯人想逃。这个人没念过书，只听过“西游记”里有个孙悟空本事很大，上天下地，变来变去，所以，他在牢里，天天就念齐天大圣孙悟空，求你救救我，传我一点本事，让我逃出来，天天念，天天求。怪了，结果夜里做梦，孙悟空来了，教他打猴拳。坐了七八年牢，练了七八年猴拳，猴拳练得出神入化，手一挥，铁条就弯了，他大摇大摆地从牢里出来。逃出来以后，就靠教拳维生，同时也做了很多好事悔过。有一天夜晚，看到一位穿白衣服的女孩，匆匆忙忙地钻进一座宅院里去。他好奇，运用他猴拳的功夫，也跟了进去。可是，进去以后，看不到人，难道是猪八戒的徒弟？再仔细一瞧，有个房间露出微微的灯光，里面一个年轻女子准备上吊，那个穿白衣服的女人也出现了。那个年轻女子的头往绳子里套，那位白衣女子就在地上拜了拜。他懂了，在牢里，他听过凡是人想自杀，都有*在作祟，便赶紧一个箭步上去，把那个上吊的女子救下来，那个女*也跑掉。家里人都出来谢他，不在话下。他回家后，女*也跟来了，睡觉的时候，女*找上他了，女*说你破坏了我的事，你非死不可。他说我是孙悟空的徒弟，你这一套对我没有用。女*说不行，你非死不可。好吧！他就把绳子拿来挂上，脖子一运气，当然吊不死。女*跪下一拜，他马上感受到一股无形的重力从肩上下来；女*第二拜下来，力量更大，绳子也断了。这个女*奈何不了他，结果就哭起来了，因为找不到替身，无法投胎，很伤心。他看这个女*也蛮可怜的，他说这样子好了，我们两个合作，你是*，哪一家出事，你比我清楚，我会武功，我们去救人，功德做满了，你好去投胎，我也好赎罪。女*也答应了，不再去害人。好了，这两个－－一个是孙悟空的徒弟也是逃犯，一个女*，就合作起来。经过了五六年，做了很多好事。有一天，女*向他跪下来。孙悟空的徒弟一看感到奇怪，说：“唷？怎么了？又来了？”“不，我感谢你，这几年跟着你，做了很多功德，现在，阎王那边通知我，可以不用找替身直接投胎了。”女*还告诉他到哪里投胎，而且是个男孩，一百天后去看他。他说：“好啊！恭喜你！不过，你走了，没有人给我打听消息。”两人互道珍重，就此告别。但是，女*出了门，又走回来。“怎么？还有什么事？”“我忘了告诉你一个咒子，你再帮我做功德。要是有人受了气，伤心想投水、上吊、想自杀，都有*跟着，告诉他只要这个咒子一念，就没事了。”“什么咒子？”“大千世界，无挂无碍。自去自来，自由自在。要生便生，莫找替代。”这个咒子很灵哦！我碰到过几个人，告诉我心里烦闷想自杀，我叫他赶快念。嘿！灵得很！一念就没事。有时我看到这个人眼神不对，我就讲这个故事给他听，当然，他心里有数。因为有时侯有些话不能明讲，你越劝他不要自杀，他偏要死给你看，那就糟糕了。告诉他这个故事，回去一念，自杀的心理就去掉了。你们回去也讲一讲这个故事，替那位女*做做功德。不要小看这个咒子，这是有道理的，这几句话等于是《圆觉经》的第一部，虽然是无明，也是无挂无碍，来去自在。《圆觉经略说》（东方出版社）－－－－－－－－－－－人身难得，这个生命存在是不容易的。因此，佛学认为，自杀是犯戒的，不准你自杀。为什么人要自杀？觉得世间很苦，活受罪，早一点自杀就解脱了。错了！这反而使你罪上加罪，判你的刑期没有满，你自杀就是从监狱里脱逃，脱逃反而要更受罪，更加刑。所以自杀不是解脱的办法。我常常告诉大家，学佛有时候说谎是无畏布施。譬如这个人有困难了，“老师啊，老兄啊，你看我过得了关嘛？”“没有问题，一定过得了关，我支持你。”你支持个什么啊！自己也顾不了。可是你这么几句话，给他精神一鼓励，就过去了。譬如有一个想自杀的，你劝他不要自杀，这个事情一定解决得了，不要怕喔。这不是乱吹自己有什么本事解决人家的问题，而是你给他精神的无所畏惧。《人生的起点和终点》《答问青壮年参禅者》（东方出版社）强烈推荐阅读：有效率99%！不吃药一小时彻底治愈感冒发烧——浅谈新冠肺炎的非药物疗法。
...............................................................................................................................................................观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。舍利子，色不异空，空不异色，色即是空，空即是色，受想行识，亦复如是。舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减。是故空中无色，无受想行识，无眼耳鼻舌身意，无色声香味触法，无眼界，乃至无意识界，无无明，亦无无明尽，乃至无老死，亦无老死尽。无苦集灭道，无智亦无得。以无所得故。菩提萨埵，依般若波罗蜜多故，心无挂碍。无挂碍故，无有恐怖，远离颠倒梦想，究竟涅盘。三世诸佛，依般若波罗蜜多故，得阿耨多罗三藐三菩提。故知般若波罗蜜多，是大神咒，是大明咒，是无上咒，是无等等咒，能除一切苦，真实不虚。故说般若波罗蜜多咒，即说咒曰：揭谛揭谛，波罗揭谛，波罗僧揭谛，菩提萨婆诃。]。”
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