面对商超、药房、网络上琳瑯满目的人参，消费者无所适从，不知如何选择，特别是逢年过节，给老人尽孝的晚辈们，拿着钱，对着满屏包装精美的人参盒，更是无从下手！
是去药房买昂贵的野山参呢，还是去商店买人参含片？是去商场买大名鼎鼎的高丽参呢，还是去超市买人参酒？
人参、红参、*参、高丽参、东洋参、花旗参？什么玩意儿？这可不像女人去买裙装：短裙、超短裙、连衣裙、背带裙、套裙、旗袍裙，一望而知。也不像男人去买酒：高度酒、低度酒、酱香型、浓香型，一闻就知。
在植物分科中，人参是五加科人参属植物，俗称“百草之王”，因为益中补气，提高免疫力，抑制癌细胞，有病治病，无病养身而受到中医与民间的青睐。它与三七、西洋参等药用植物是近亲，一如人类的堂兄堂弟，表姐表姐。
人参在传统中医里，历来与帝王将相，宫廷养生，治病救人，延年长寿联系在一起，所以几千年来，一直是上至帝王将相，中至达官贵人，下至贫民百姓的养生佳品。
中医经典《神农本草经》中记载，人参：“主补五脏，安精神，定*魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”后续诸多中医经典更是将人参看作无所不包的万丹灵药。
也因如此，人参市场在中国经久不衰，受中国历代王朝影响，朝鲜、韩国、日本、越南、新加坡乃至整个亚洲，人参市场延绵数千年，成为保健医疗市场的经典食药。
随着野山参的绝迹，田园种植的启动，人参从庙堂之高，坠入平地，也因如此，消费者面对人参不同的叫法，不同的形状、根本无法确认，我花费如此昂贵的银子，买回来的是否真人参？
人参的命名有几种方式：一是从产地来划分，有吉林参、高丽参、西洋参；二是从炮制方法来划分，有生晒参、红参等；三是从生长方式划分，有野山参、林下参、移山参、园参等。
吉林参中，野山参最昂贵，已经绝迹；林下参是撒籽在适合的山林，模拟野山参环境，15年以上具备野山参性质，是目前市面上贵重的品种；移山参属于园地栽种，化肥催生，几年后抑制到山林，价格次之；园参属于最次的品种，平地栽种，施肥浇水，几年就可上市，目前网络上最便宜的货物就是园参。
高丽参来自韩国，是目前中国市场人参著名品牌，但行家知道，韩国因为移山参与林下参毁山摧林严重，但凡移山参种植之处，这片山林50年不再生长任何植物，所以韩国的高丽参清一色属于最次的园参品种。
与吉林野山参一样，来自美国加拿大真正的野西洋参也属于频临绝迹植物，进口的西洋参，基本也属于园参系列。
生晒参是将人参洗净，太阳下摆晒之后，再晾晒，28天之后即可保存；现在更多生产工艺是烘干为主。红参的生产工艺是洗净后，放入蒸笼中隔水蒸，然后晾晒保存。两种生产方式导致结果就是保存期的长短，红参一般保存期限为10年，生晒参保质期为2年。
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