由于前一段时间马兜铃酸的热议，
让大家明白中药材虽然是天然的，
但是不代表没*
同样，也不是所有的中药材都有*。
自古药材就别分为上中下三品
上品无*，中品有*，下品多*
马兜铃酸虽然有伤肝的作用，
但是人参却有护肝的作用
今天我们重点来讲一下人参对肝脏的作用，
人参能补肝、护肝。
通过实验观察，
长期灌胃白酒的小鼠，
不自主行为增多，
会出现嗜睡、四肢无力、食欲减退、呼吸衰竭等状态，
模型组小鼠的生化指标也表明长期白酒灌胃引起的肝功能的损伤，
长期、固定剂量的酒精灌胃引起小鼠慢性酒精性肝损伤是可行的。
ALT、AST是检验肝脏损伤的一个重要指标，
正常血清里ALT、AST含量极少，
只有在肝细胞死亡破裂后肝细胞内的ALT、AST才会释放入血，
血清中ALT、AST含量增加说明肝脏出现炎症。
乙醇经肝脏代谢过程中产生的活性氧会直接对肝细胞造成氧化损伤，
形成过脂质氧化产物——MDA，
其含量是细胞氧化损伤的一个重要检测指标。
模型组小鼠肝组织MDA含量高于正常组，
GSH含量低于正常组，
肝脏长期的酒精代谢会造成肝脏内氧化物质的增多，
还原物质减少，造成肝细胞氧化损伤。
同时肝脏脂质过氧化会产生脂肪酸的氧化，
影响肝脏微管功能，致使肝脏内TG代谢障碍，
长期的乙醇摄入，
不仅增大了小鼠的肝质量、肝脏系数，
也致使模型组小鼠较正常组小鼠TG的量明显增多。
在对人参中的活性物质研究发现，
人参皂苷Rh2可明显抑制肝损伤小鼠ALT、AST的酶活性，
还可抑制肝纤维DNA的合成等。
通过本研究发现，
人参皂苷提取物可明显降低长期白酒灌胃小鼠血清中TG的含量，
对降低其ALT、AST作用不明显，
对抑制肝脏内MDA的含量，
增加GSH含量有一定作用，
对长期饮酒所造成的肝损伤有一定的预防和保护作用，
从而阻止肝脏向纤维化进一步恶化。
千百年来，人们一直都说人参能够补五脏，补气虚，
但是到底是人参中哪种成分在发挥着重要的作用不得而知。
而今天，经过科学的研究发现，
至少在补肝、护肝方面，人参皂苷提取物发挥了重要的作用，
特别是里面的稀有皂苷人参皂苷Rh2单体
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