师兄最近读书时，看到这么一句古诗词：
“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”
众所周知，古代人很喜欢喝酒，但鲜有人喝醉，甚至还有“千杯不醉”的说法。
为什么呢？真是酒量好吗？
别急，咱们先看个小故事。
《史记·滑稽列传》中就记载过一则淳于髡和齐威王喝酒的故事：
齐威王沉湎酒色，有一天问淳于髡喝多少酒才会醉，淳于髡回答：
喝一斗酒会醉，喝百斗酒也可以不醉。
醉或不醉只看当时的情境，而酒喝得过头了就会乱来，快乐过头就会生悲，所有的事情都是如此。
师兄一开始也有所疑问，为什么喝百斗也可不醉呢？答案是齐威王及淳于髡喝的是米酒！
你没听错，就是米酒。
在宋朝以前，古人喝的都是米酒。
它是鸿门宴的剑与盾、煮酒论英雄的试探、杯酒释兵权的权力游戏；
是陶渊明的洒脱、李白的放浪、武松的勇气，李清照的沉醉不知归路。
简单一句话：米酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国独有。
但随着历朝迭代，外交不断扩大，酒也在不断更新，渐渐咱们中国独有的米酒就被世人抛弃了。
米酒的没落是一个过程，是随着葡萄酒、啤酒的文化侵入而越来越边缘化，从国民饮品逐渐演化为民间家庭饮品。
古时受着欧洲各方势力的侵入，人们被迫尝试葡萄酒、啤酒，逐渐演化成了崇洋媚外，对拥有着上千年历史的本土米酒却嗤之以鼻。
但是我相信随着消费升级和民族传统文化振兴，随着越来越多的人文化意识的觉醒，米酒会逐渐回到它应有的位置。
米酒是什么？
相信很多人都会将米酒定位为一种饮品。
但其实，米酒拥有能治病的神奇功效！
不信？
那你接着往下看。
岐伯是*帝之臣，也是*帝的太医，奉*帝之命尝味各种草木，典主医病经方。
相传岐伯曾经乘坐由12只*拉的绛云车，遨游于东海中的蓬莱仙山，奉*帝之命向仙人求不死之药，十分浪漫。
有一次，*帝问岐伯：“上古时代有学问的医生，制成汤液，但虽然制好，却备在那里不用，这是什么道理？”
岐伯说：“古代有学问的医生，他做好的汤液，是以备万一的，因为上古太和之世，人们身心康泰，很少疾病，所以虽制成了汤液，还是放在那里不用的，后来，当外界邪气乘虚伤人时，只要服些汤液酒，病就可以好了。”
接着，*帝和岐伯又讨论了汤液在治疗中的作用，以及用药物内服和砭石、针灸外治的方法，发现里面大有乾坤，喝完会让胃暖暖的很舒服。
同样是酒，为什么米酒有这种功效？那要从它的原材料说起了。
早在唐朝，米酒就已经盛行起来，更有“人参补身，不如米酒养人”的养生法。
它的原材料正是糯米！
《本草纲目》中记载糯米，“暖脾胃，止虚汗泄痢，缩小便，收自汗”。
对于脾胃气虚、常常腹泻的人来说，糯米有很好的养胃健脾的作用。
米酒可以说是酒类中最独特的存在。
它不像白酒的浓烈，不像啤酒的豪爽，却总能用它温柔的特质和甘甜的口味打动人心。
这是藏在中国人骨子里，温润绵长，暖身暖胃的微醺米酒。
尤其到了秋冬季节。
手脚冰凉的人，用克的水加2克米酒的比例当水喝。
喝起来不仅有淡淡的醇香，还能暖身暖胃，补充津液，防止体内水份流失。
女生来大姨妈，在米酒中加入红糖煮些糯米圆子或者做个米酒煨蛋，暖暖入肚，能有效缓解痛经，起到补血益气的作用。
入睡困难的人，也可以尝试睡前1小时，喝点米酒，能温通经络，带着些许微醺，缓缓入睡。虽然米酒浑身都是宝，但市场上的米酒品质参差不齐，勾兑酒精、添加甜味剂……着实让人担忧，在挑选米酒的时候，朋友们一定要睁大眼睛，挑选一个好厂家。
我们随便在某宝搜索一下，出来的米酒30.20.甚至连10元的米酒都有，详细看了一下配料表，甜味剂都快溢出屏幕了！这种米酒，可怎么喝啊！
这款米酒的品质绝对让你放心，我们选择了一家口碑与实力并存的年历史的酒厂——钱义兴酒坊，现已更名为苏州桥酒业有限公司。
这里位于北纬N31°，东经E，是江南最宜的酿酒环境。
一方水土养一方人，江南女子的温婉秀美，大抵是因为几乎每家都喝米酒的缘故吧！它们家的酒早在一百多年前巴拿马万国博览会上获得过金奖，还是年上海世博会苏州馆战略合作伙伴。
每一滴米酒都要经过浸米、蒸饭、淋饭、拌曲、糖化、发酵、陈化、出酒、存放等15道古法酿造工序才得以产生。
只有好的酿酒环境远远不够的，酿酒原材料的好坏直接影响酒的口感。
精选优质太湖的单季糯米，米粒饱满粘软，含淀粉量足。
虽然成本要比普通酿酒大米高出一倍多，但用它酿出的酒米香浓郁，口感醇厚，入口香而不软。
经过五六十遍的淘洗，磨去圆糯米外层，富含蛋白质和脂肪部分以优化发酵和糖化，提升酒体的香醇水平，使酿成后的米酒口感更加浓郁。而一些酒厂酿酒的糯米大多经过抛光、去糙，外表是好看，可真酿起酒来，口感真心不地道，原料的差价就导致市场上米酒的价格高低相距悬殊，口感也大为不同。
坚决不用化学酒曲，采用现代工艺创新制作的草本酒曲，对酒曲中酵母的活性和耐酒精强度有较高要求，这是米酒发酵工艺和风味形成的核心。
这样酿出的酒颜色明亮通透、口感清甜中又带一丝微酸。
选择水质清澈，口感清冽的百米深井泉水，更利于酒曲发酵，唇齿留香。
甄选苏州桂花，淡淡的桂花清香萦绕在糯米酒的香气中，回味甘甜。
钱义兴酒坊有着近年的历史，严格把控酿酒品质，除了对酿酒原料较真以外，对待制作工序同样精益求精。
米酒风味多依附在酒糟纤维上，而钱义兴酒坊把这些成分打碎，采用独家微米级剔除技术去除较大颗粒，保留微颗粒，让米香味更加浓郁，增加米酒的黏稠度，让液体更加顺滑。
酒厂将古法经验与新技术相结合，专门建了一个恒温车间。用恒温车间精确控制高温发酵和低温发酵的时间，真正实现天然健康的0.5°低度米酒。
很多酒厂在拌曲时采用全自动机器蒸饭机，发酵过程中透气性差，糖化程度不均匀，最后酿出的酒会有苦味和杂味。
而钱义兴酒坊精细化控制时间温度，在糯米蒸熟后，师傅们手工把米粒分开，使其充分糖化，这样做耗时费力，出酒率少，但酒的甜度高。
寒冷的冬日，下班回到家之后全身上下都是冷嗖嗖的凉意。
此时打开一瓶米酒，慢慢加热到烫嘴的温度。
双手捧着杯子，细嗅暖暖的米香，小口小口的抿着。
身体也由内而外的暖和过来，疲惫的身心被瞬间治愈~桂花和水蜜桃口味的两款苏州桥米露，回归啦！
桂花香味与米酒的醇厚完美融合在一起，香味清澈馥郁入口米香绵软柔和，还有隐约的桂花香气之后是温和惬意的回甘米香，久久的在唇齿间萦绕忍不住再喝一口。
微抿一口，蜜桃的清甜感觉在口中缓缓流动，入口微甜米香浸染舌尖，先是清甜润口的蜜桃味紧接着出现米酒的米香味，简单直接富有层次味蕾感受到的是干净纯粹的米酒香气。
下班之后、周末宅家、情侣约会、朋友小聚、走亲访友，几杯米酒下肚，话题轻松打开薄醉微醺无论是独处还是相聚都是最舒服的状态。
每天坚持喝一点，防寒保暖，活气养血，不仅冬天不会感冒，就连皮肤也会在这样日积月累的濡养中，变得通透细腻。原价99一箱（2瓶装）的米酒，现价只需88！
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你还在等什么！这个冬天，一定不要错过这款暖胃驱寒的米酒~
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