萝卜蹲萝卜蹲，萝卜蹲完……
冬天多吃萝卜对身体大有裨益
白萝卜可以补气和顺气
红萝卜可以补心、活血养血
青萝卜可以清热舒肝
而水萝卜的利尿功能特别好
……
正是萝卜上市的季节
小编给您献上一道美味萝卜菜！
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干锅
白萝卜
用料
白萝卜克、五花肉克、料酒15毫升、姜片3片、干辣椒2个、葱花1根、蒜片2瓣、生抽15毫升、老抽10毫升、八角1个、白糖5克、食盐2克
做法
1、洗净的五花肉冷水下锅焯水后捞起，用刀刮去肉皮表面油脂后洗净。
2、汤锅注入清水加入五花肉、生姜、料酒，盖上中火煮30分钟。
3、打开用筷子能轻松戳进去即可。
4、白萝卜去皮后切片，冷水下锅，加入2克盐，盖上大火煮开，再煮2分钟，捞起。
5、煮好的五花肉切片，加入不粘锅内用中火煎香，把多余的油倒掉。
6、加入蒜片、八角、姜片爆香后倒入料酒。
7、加入白萝卜和干辣椒碎煸炒，再倒入生抽和老抽。
8、不断的煸炒至入味，加入白糖翻炒均匀即可熄火。
9、出锅。
李时珍曾赞赏萝卜
“可生可熟，可菹可酱
可豉可醋，可饭”
是“蔬中之最有利益者”
瞧李爷爷把萝卜夸成什么样了
不自己做做看，太辜负他的心意啦
辽宁广播电视台生活频道