汉人好参源远流长
先秦著述和前四史中未见有关人参的明确记载;人参的最早记载见于汉代纬书和本草。《神农本草经》:“人参味甘,主补五脏、安精神、定*魄,止惊悸,除邪气,明目、开心、益智,久服轻身延年”。这是对人参药理作用的经典表述,一直影响到当代。图片来自网络,仅供参考从《晋书》开始正史中不乏人参的记述。《晋书·石勒传》载石勒所居武乡北原山下草木皆有铁骑之象,家园中生人参,花叶甚茂,悉成人状。《梁书》将人参当作神草,《隋书》却将人参看成妖草。到了唐代,人参和茶一样成了时尚饮品。据《新唐书·地理志》记载,太原府、辽州、路州、泽州、幽州、平州、檀州、营州均将人参作土特产进贡。士大夫和文人们亦以人参作为礼品赠送友人,并留下了美妙的诗篇。宋人继承了唐人的这一爱好,亦将人参当作表情达意的佳品。人参真假优劣无关紧要,要紧的是情真意切。元代的统治者蒙古族人似乎不崇拜人参。《元史》、《新元史》中均未见人参;倒是《农桑辑要》有一条记载。“治牛疫方,取人参一两,细切水煮汁五升灌入口中”,即可治愈。用人参治牛病,一方面说明牛的重要,另一方面反映人参在元人心目中之地位不是很崇高。明代初期人参的地位亦不十分突出。《明史》中只一次提到人参。但明朝后期国人对人参崇拜达到了惊人的程度。李时珍《本草纲目》认为人参“治男女一切虚证、发热、自汗、眩晕、头痛、反胃、吐食、滑泻久痢、小便频数淋沥、劳倦内伤、中风、中暑、痿痹、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病”。人参被认为能包治百病直接导致了中原人参的灭绝,而国人对人参的需求仍在增长。人参与满族的兴起
人参、貂皮、乌拉草俗称东北三宝。明朝末年中原汉人对人参的需要量越来越大,诱发了东北女真人参采集业的产生。女真人采集人参并不是自己消费,而是通过马市、集市当作商品出售,或者作为方物向明朝进贡。据明档记载,仅万历十一年至十二年在广顺、镇北二关交易中,人参一项即达斤,计值白银三万余两。
清入关前采参业的特权主要掌握在八旗贵族手中;“原定八旗分山采参制,彼此不得越境”。只有个别情况例外,即对功勋卓著的重臣名将,作为奖赏,准予采参。清统一全国之初仍沿袭八旗分山采参制,不久采参的特权由清皇室独享。据《南园丛稿》记载,公元一六七七年,大臣武默讷奉康熙皇帝旨意,去往长白山寻参探宝。武默讷逆松花江而上,到达纳殷今靖宇县,又经辗转,终寻得一处秘境。密林丛生,背阳向阴,星光耀烨,丰茂万千,此处名唤“棒槌沟”。大量的人参依傍着松树在此地生长,且品相极佳。康熙皇帝得讯大喜,拟旨皇封,写道:“龙兴重地,奇迹甚多,宜加封号,永著祀典,以昭国家茂膺神贶。”随即,诏令大臣武默讷、一等御前侍卫费跃色等人在此留守,并此地永行封藏。此地后称“皇封岭”,并形成皇家参场,八旗贵族皆不可染指,所有优质人参唯皇家独采专享。自此皇封参天下扬名,也由此,皇封岭的人参资源三百余年的历史涤荡中得以幸免,使得后世可用,造福大众。入关前采参业为后金灭明提供雄厚的物资基础;入关后清朝皇帝将人参作为赐品享给汉人或外国人。殊不知外国人并不像汉人一样喜爱和崇拜人参。暹罗国王遣使入贡,忌赐人参。康熙帝“加赐人参四斤,特饬使臣归国晓谕国王,恪守规制,益励敬恭”。清朝皇帝亦特赐葡萄牙等国使臣人参诸珍,使西方人知道了中国人对人参的偏爱。后来他们在美洲发展了类似于人参的西洋参,采集或栽培,专供华人享用,也算是西方人对中国人的回敬。
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