有朋友曾经问我人参、红参、西洋参、高丽参到底是怎么回事？还有什么园参、糖参、林下参……又是怎么回事？我想，没有学习过中药知识的可能有点分不清楚。于是写了这方面的东西，我想，只要你仔细看完这篇文章就会茅塞顿开。
人参在我国使用有两千多年的历史，可谓人人皆知。但是，西洋参在我国使用只有三百年左右。
年，法国人雅图斯在中国东北测量地形、绘制地图期间，对当地老百姓所说根像人形并视为灵丹妙药的人参产生了浓厚兴趣。他在英国皇家协会会刊上发表了有关于中国人参的论文，题目是《鞑靼植物人参》。并推测在与东北同纬度的加拿大也应当有人参植物的存在。
果然，三年之后，另一位法国人拉菲泰，在加拿大蒙特利尔，找到了与中国人参极其相似的植物。后经植物学家鉴定，这是与中国人参是同属不同种植物。因它来自大西洋海岸，就定名为西洋参。
与加拿大相连的美国，也生长着西洋参，但是它的发现，比加拿大晚了几十年。美国西洋参与加拿大西洋参是同种植物，商人们根据美国国旗的特征，起名花旗参。
在植物分类学上，中国所产的人参学名是：五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.。西洋参的学名是：五加科植物西洋参PanaxquinquefoliumL.。
不难看出两者都是五加科人参属的植物，亲缘关系非常亲密，相当于一家人的两兄弟。虽然是两兄弟，但是它们在功效上还是有点区别的。
人参的功效得到国际公认，其属名Panax，为“总的医疗”，译成中文，就是“万能药物”的意思。
人参的商品名、规格名很多，也很复杂。其实，弄清楚人参分类的标准，对各种“人参”的名称的不同含义就不再是雾里看花而是清清楚楚，明明白白。
按人参的生长环境分类
野山参——指纯野生在野外的自然环境中者，也简称山参。
移山参——将幼小的野山参移栽至田园或居住附近；或选栽培参苗中体型特殊者，移栽至野外自然条件下生长的人参。野生在野外的自然环境中者，也简称山参。
林下山参——播种在山林下，在野生状态下自然生长的人参。
园参——人工栽培的人参，目前是人参主要商品来源。林下，在野生状态下自然生长的人参。
按人参的加工方法分类
红参——经蒸制后，再干燥的人参，因其为红棕色而故名。
生晒参——经晒干或烘干的人参。
糖参——加工时，经浸入糖汁，后干燥的人参。
按人参的产地分类
国产人参——主产我国东北，尤其是吉林产量最大。
进口人参——主产韩国、朝鲜，又称高丽参。
根据人参的部位分类
人参须——指生晒参的须根，纯支根的称白直须，纯须根的称为白弯须，支根、须根都有者称白混须。
红参须——指红参的须根，纯支根的称红直须，纯须根的称为红弯须，支根、须根都有者称红混须。
小手别闲着~点