冬季的时候吃一碗热气腾腾的面，不但可以驱寒保暖，还可以为人们补充丰富的碳水化合物，并且能够补充更多的能量，因此，面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一。
吃面对身体也是有很多好处的。面条富含蛋白质、维生素、矿物质，能够提供人们的日常所需；面条的热量低，不容易发胖，脂肪含量较低，但能够给人饱腹感；面条易消化，能够养胃，比较好消化，也比较容易吸收，能够减轻胃的负担，给胃起到保护的作用，同时如果是汤面，还可以起到暖胃的作用。
这吃面呐，当然要吃人参手擀面。自己手擀面吃的更放心，面中有人参，养生更滋补！
人参手擀面，面条中含有一定蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，纤维素含量很高，还能提供肌肉必须的葡萄糖。
面条中添加人参粉，人参大补元气、止渴生津、补虚扶正、抗衰老，可调节中枢神经系统、心血管系统，降压降糖，提高免疫力。
人参手擀面做法
用料：面粉g；人参粉3g；鸡蛋两个；水g左右；盐2g
做法：
1、面粉加入盐、鸡蛋、人参粉
2、加水和匀，醒十五分钟
3、揉成光滑的面团，再醒十五分钟
4、案板上撒上面粉
5、用擀面杖擀薄，成0.3cm-0.5cm的面片
6、像叠扇子一样叠起来，用刀切成细条
7、面条完成，想吃什么口味的面条随意发挥啦~
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