又到了一年中吃板栗的好季节，想起它金*的果肉、甜糯的口感，是不是又有小馋猫嚷嚷着想吃上一盘了？
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板栗是一个美味的零嘴，同时也是个养生的好东西。但吃的时候，也还是有点讲究。下面给大家好好说说到底怎么吃？
板栗生吃补肾，熟吃健脾
板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中医认为，它有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。
★生吃补肾
嚼生栗子仁，可以起到温补脾肾的作用，能防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症状。
尤其是中老年人，年纪大了肾气虚弱，更容易出现腰腿酸软、四肢疼痛等不适。这些都是肾气不足的表现，这时就可以从嚼食栗子仁上补益肾气。
不过栗子生吃不利于消化，不宜多吃。
★熟吃健脾
除了生吃，大家常见的板栗做法还是炒食、蒸煮等熟吃法，这些吃法就对于脾虚的人特别适用。
如果有体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差等情况，日常可以多吃些熟板栗。
中医说板栗补肾健脾强筋骨，但从营养角度来看，它各方面也很出色：
板栗中维生素C、维生素B和B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高。（所以被叫做干果之王嘛~）
板栗中维生素B2的含量是大米的4倍。
每00克干板栗或鲜板栗含有24～25毫克维生素C，这比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十几倍。
板栗富含膳食纤维，每00克板栗可食部分平均为.4克，含量不亚于蔬菜。
栗子虽好，一次吃别超过0颗
栗子被誉为“人参果”，小小一颗让人忍不住多吃。但是，为了你的胃好，小编劝你少吃点！
相信大家都有听过这句话“0颗栗子一碗饭”，这栗子营养丰富，热量也不低。
小碗米饭热量为74千卡，而0颗栗子的热量就达到了70千卡左右。
再加上栗子生吃难以消化，熟吃容易消化了却会产气，导致肠胃不舒服。所以大家吃的时候，尽量控制量，最好别超过0颗。
另外，正是因为它热量高、容易产气等特点，像下面这几类人，不适宜吃栗子：
栗子含糖量高，糖尿病人不适宜吃；
经常便秘、消化不良的人。
街边“加料”炒栗子，学会3招来辨别
对于大家来说，街边炒栗子卖相那叫一个好，在灯光下，栗子油亮亮，果肉的颜色也变得金灿灿的。
栗子变得更好吃更好看，却让不少人心里有了疑虑：
看着这么好吃，里面该不会下了什么料吧？
确实是这样，我们会从新闻上看到，一些黑心商贩在翻炒栗子时加入工业石蜡油和糖精。这样一来，栗子马上就成了“健康杀手”。
像工业石蜡油，无色无味，添加在食品中不易被人发现，具有一定的致癌性。而糖精，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
所以，平时买栗子时，按照下面招数挑，避免买到劣质的炒栗子。
、尝尝味道
买栗子前，看可以问店家试吃一颗板栗。用糖精炒的栗子，入口就很甜，甚至还能尝到苦味。
2、用纸巾擦
用纸巾擦一擦栗子的外壳，如果发现上面有明显油污，且越擦越亮，说明这栗子可能加了石蜡油。
3、分辨颜色
颜色太金*的果肉，看起来太“假”就有可能经过化学处理。
当然，如果是外面的炒栗子不放心，可以选择自己买生栗子搭配其他食材。
PS：买生栗子时，可以按照颜色浅、绒毛多、外壳较少光泽的来挑，这种栗子更嫩更好吃。另外，一面圆、一面平的栗子，比两面都平的甜。
3道板栗食谱，补脾养肾强筋骨
、栗子鸡脚汤
做法：鸡爪0只、瘦肉克、栗子90克、胡桃肉60克、陈皮0克，将以上各项清洗干净，加入清水，文火煮熟。
点评：补肾强筋，健脾养胃，适用于腰膝无力、头晕眼花、夜尿频多、脾虚久泻等。
2、板栗烧鸡
做法：准备去壳新鲜板栗50克，新鲜鸡腿50克。锅中热油放入板栗炒到表面变色后捞出备用，再次放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。随后调入料酒，酱油，盐，少许白糖，加入板栗。倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
点评：板栗淀粉多，可与肉类一起烹调。中医认为，肾亏尿频、腰腿无力者可常吃板栗烧鸡，对改善症状有一定帮助。
3、板栗粥今天看到一个新闻，真的无比辣眼睛！
94年毕业于西安医科大学临床医学专业，医院内分泌科工作。医院内分泌科主任医师。20年协和医学院内科学硕士毕业。参与及负责完成多项国家课题研究及临床观察研究，参与编写骨质疏松、糖尿病、甲状腺疾病相关专著多部，在核心期刊发表论著多篇。中国老年医学会内分泌代谢学会委员，中国微循环学会糖尿病与微循环专业委员会青年委员，北京医师协会慢性病系统管理专家，北京医学会鉴定专家，北京市东城区人口与计划生育委员会病残儿医学鉴定专家
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我想要的未来，是看得到安全感
在我的记忆中，爸爸您是一个高大、帅气的男人，可不知在什么时候您头上竟有了在这个年龄不该有的白发。周国平曾说过：“世界越来越喧嚣，而我的日子却越来越平静了。”在现代社会中，喧嚣与浮躁无疑成了人们生活的主旋律，而我想，我们应该沏上一杯淡淡的茶，面对浮华的一切，安静地守住来自心底的那一份光。是谁，在那个晓风残月的杨柳岸下执手相看佳人的泪眼？是谁，在多次落榜之后发出“*金榜上，偶失龙头望”的感慨？又是谁，不愿在宦海中沉浮，一遍一遍吟诵着“忍把浮名，换了浅吟低唱”？正是那位才华横溢却又追求心灵宁静的著名词人，柳永。面对尔虐我诈，喧嚣浮躁的官场，他叹息着摇了摇头——那不是他心灵所属的地方。于是，他融入了市井，以大地为床，乱石为枕，与众多歌伎们赏花吟月，浅吟低唱。他以一颗平淡的心静静的守住了他来自心底的那一份纯真，那一份光芒。“凡井水处，必有柳屯田词。”我想，正是他这颗追求平静的心，使他永远活在了人们心中。当你轻轻走过他的窗前，一首浪漫又富有诗意的小夜曲不觉让你停下脚步，花儿微微颤动着身子，连月儿听了也禁不住迷醉。屋内那个英俊的少年正是肖邦。在他无比短暂的一生之中，他经历了太多太多，因为作文