肉苁蓉又名大芸，是带鳞叶的肉质茎，主产于内蒙古、甘肃、*、青海等地的沙质土壤和半沙质的草原地带，尤其以内蒙古阿拉善盟出产的肉苁蓉最好。
中医将肉苁蓉称为地精，金笋，素有“沙漠人参”之美誉，其药用价值比拟冬虫夏草与野生人参，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。
图片来源于网络肉苁蓉性温，味甘甜酸咸，入肾、大肠经，入肾经则补肾壮阳，益精补血；入大肠经则能润燥通便。它温而不燥，滋而不腻，既可补阴，又可补阳，是补肾佳品。
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它不仅能药用，还能食用。下面给大家推荐一道肉苁蓉药膳，在寒冬来临之前抓紧时间进补，避寒就温才能祛病于身外。
肉苁蓉鸡肉汤
鸡肉克、肉苁蓉30克，锁阳30克，生姜4片，大枣2个。（1人份）1.选鲜嫩小母鸡肉，洗净，切块。肉苁蓉、生姜洗净，大枣去核、洗净；2.把全部用料放入锅内、加清水适量，武火煮沸后，转文火煲2~3小时，加适量盐调味即可。补肾壮阳、润燥通便。生姜散寒又去腥，大枣补中健脾养血，小母鸡肉是温性肉类，补益作用好，和肉苁蓉一起煲汤，美味又营养。肉苁蓉在一般的药店就能买到，年限越高品质越好。
在购买肉苁蓉时，长虫眼或者已经开始霉变的说明药性不够，且不易保存。要注意多加观察噢~
来源：医院
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