参须红枣鲈鱼汤
原料：鲈鱼，人参，红枣，生姜，料酒等。步骤1：参须洗净，红枣洗净切开去核，放置；步骤2：鲈鱼洗净去内脏，沥干水；步骤3：生姜拍裂下锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油起火；步骤4：待食用油六成热时，将鲈鱼下锅，两面煎至金*；步骤5：瓦煲里放入清水，开火煮沸；步骤6：再往瓦煲里放入煎好的鱼、姜片、参须、红枣和料酒等，大火煮沸；步骤7：转文火煲1-2个小时，适量盐调味后即可出锅啦。推荐阅读
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