在云南，人参果的主要种植基地位于我的家乡：石林县西街口镇新木凹村委会，该村依托良好的生态资源和特殊的地理环境，种植出的人参果营养丰富、绿色安全，气味芳馥、皮薄汁多，食之果香四溢、满口余香，被医学界称之为“富硒之果”“抗癌之王”“补钙之星”。下面我给大家简单介绍一下人参果的种类、功效与作用。
该村人参果目前常见的种类有：圆果和菜果。圆果，即为水果型的人参果，该果果型圆润，含糖量高，成熟后口感香甜，果汁丰富，一口咬下去，满嘴都是水，生吃口感最好。菜果，即为蔬菜型的人参果，该果果型细长成椭圆状，果皮花纹呈深紫色，含糖量与圆果相比较低，成熟后生吃有淡淡的奶香味，但口感远远不如圆果，故可以于生果时期采摘为菜进行烹饪，凉拌、炒肉或者炖肉吃，个人更喜欢炖肉吃呢。此种吃法肉质鲜嫩，营养丰富，汤汁鲜美哟！
人参果的功效：
1、缓解喉肿：人参果丰富的果汁能够缓解人们咽喉发炎肿痛的症状，可以缓解缺水导致的口干舌燥。
2、防治疾病：人参果含有丰富的硒元素，此种元素能够保护人体活性细胞正常成长，预防心血管疾病的发生，还能阻止肿瘤细胞进一步的扩散。
3、美容养颜，增强免疫力：人参果含有多种植物维生素，这些维生素能够将血管进行软化，使营养物质更快吸收，进而加快身体产生红血球的速度，延缓皮肤衰老，提高人体免疫力。
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