温暖你的胃，慰藉你的心
每年一换季，气温变化大，身体就容易出现小问题。大人脾胃虚弱、消化差，小孩子着凉感冒、容易闹肚子，妈妈们真要心疼得不行了！秋冬小毛病找上门，归根结底，是身体免疫力差的表现。聪慧的俗语也说，秋冬进补，来年打虎。鹿茸、人参就太贵了，药效也容易过猛。要说咱们老百姓餐桌少不了的，还是粉粉糯糯的山药，煲汤、清炒都行，坚持吃「白色山药胜人参」啊！秋冬山药赛人参-铁棍山药保护脾胃补而不燥包邮到家药食同源
古有本草纲目记载山药「益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润毛皮」，很适合消化差、易拉肚子的朋友。《本草纲目》中说：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬*能治。
软糯、粉面，回味甘甜，认准河北铁棍山药！
药食同源的滋补食材，益肾气，健脾胃，营养价值高
山药特有的粘液蛋白，有润滑、滋养脾胃的作用。吃火锅、烧烤、麻辣烫之前，顺手先烫点山药吃，汤底更香，还能保护肠胃免受刺激。富含多种氨基酸、硒、铁、锌、钙等营养物质，补而不燥，可以长期食用，小孩老人也不怕多吃。周末有空，给家人用山药炖肉煲一次汤吧！秋冬多囤一点，早餐能煮粥、家里有木耳的混着一起清炒，脆嫩清爽，还能清扫身体的垃圾~但是，挑选山药要注意咯！市场上的菜山药，更多是普通食材，没有明确的食补作用。拥有多年历史，正宗的铁棍山药，才是我国少有的被指定入药的山药品种。央视专门做过它的采访，「一方水土养一方药」对它有相当高的认可。但并不是所有的山药都能有效食补哦?
营养极高富含22种人体所需氨基酸这样的山药才能给身体最好的滋补呢每年霜降到来年3月才是山药成熟的好时节。
今天珡尒为你带来纯天然种植软糯香甜、细腻爽滑药食同源营养价值高口感极佳，百搭多样密布细毛
还有类似铁锈一样的红斑
并且结实不易断
所以被称为“铁棍山药”
山药质地非常细腻，紧实开水锅十分钟就能煮熟不管是蒸、煎、煮、炒、炸口感软糯香甜、细腻爽滑纤维也非常的细久煮而不散特别是冬天
吃火锅来上一盘
简直不要太爽
浓缩就是精华，山药味比平常家里吃的浓郁多了，粉粉糯糯，入口一抿就化。*铁棍山药猛地掰断可能看不到拉丝，但是慢慢掰断就会发现拉丝不少。而且新鲜铁棍山药的断面黏合在一起再分开，会拉出丰富的拉丝。会吃的朋友就知道，吃山药，必须认准铁棍山药，就是那种细细长长带着铁锈的山药，和普通的菜山药比起来，铁棍山药粉、糯、甜，像天然的糕点，放嘴里一抿就化开了。采用传统的种植方法，
农家种植，不用农药，
人工采挖，精挑细选，
不含农药，坚持用农家肥。
来自中国山药之乡耐心守护
“十年才种一茬”
河北蠡县种植山药历史悠久。
这里有着河流冲积形成的泥沙淤积，在耕地上有一米多深，
因而造成该村耕地上层为沙质土壤，下面则是沃土
这样得天独厚的土地条件，非常适合铁棍山药的生长。
在蠡县，农民为了让山药吸收到更多土地的养分，
多年来实行种植施行土地轮转，
一块土地空置10年再进行下一次种植。
10年种一茬的土壤本肥沃，耕种时只用农家肥给予养分，不打农药，不打膨大剂，任其自然生长，这样严格耕种的标准才是正宗山药。并且专业机构检测项农药未检出，品质更放心。另外，挖山药是一件极其耗时费力的差事。山药长在1米多深的土壤里，哪怕是有经验的老手都得小心翼翼。下手轻了，挖不出来，下手重了，山药断在土里了。一个人一天也只能挖两百斤，一天下来腰都伸不直。挖山药的人才知道“谁知盘中山药，根根皆辛苦”了！精选大小，精心包装发货时精选一样直径2-3.5cm，长度40-70cm左右，每一根都按照这个标准发货。为了保鲜，表面会带些许泥土，用水稍微洗一洗就干净了，吃起来更脆嫩。铁棍山药肉脆易端，包装是一大难题。
为了保护山药尽量不受快递包里分拣的损害，
用气泡柱°包裹起来，
再放入定制的纸箱，
能大大减少运输受损。
山药带着泥土奔你而来
营养价值
赛人参
铁棍山药营养价值极高，是难得的滋补食材，不少古书典籍中都有记载：
《神农本草经》：主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明；
《日华子本草》：助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘；
《本草纲目》：益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润毛皮。
形：
传统种植，形直色亮，表皮深亮，有明显的“锈斑”，突出毛孔和长须；
质：
香甜黏糯，美味可口，绿色美味，营养健康；
面：
肉质鲜嫩，切口细腻，水分较少，口感面糯，老人皆宜；
正：
农家现挖，品质保证，传递美味和健康；
护：
精美包装，用心守护，用心包装；
当地人热爱它的本味，蒸熟就吃，细细品尝有自然的甘香，秋冬用它替代健身餐里的土豆泥、紫薯泥，换换口味，还能养胃。秋冬吃山药，胜过吃补药。
虽然山药一年四季都有，但要吃「药食同源」的铁棍山药应讲究时令，口感更粉糯，营养也得到了更大的发挥。超级百搭什么食物都可以搭可以当主食来吃还可以和豆类（*豆、青豆、黑豆）坚果类、南瓜等一起搭配吃珡尒建议煮熟后蘸上蓝莓酱、桑葚酱等也是一盘美味的即食料理呢蒸熟后的铁棍山药吃到嘴里绵软香甜，在口中轻轻一抿就融掉了，绵绵的口感就像是踩在棉花上的感觉。如果醮上一点白糖或是蜂蜜，更是甜在嘴里，化在心里。但这并不是最绝的吃法。一条肥瘦相间的上好五花切成两厘米见宽的小方、
几根洗净去皮剁成段的山药、三颗红枣、
几片香叶和少许调味料汇在锅中，
小火慢慢的炖着。
待到晚饭时分，连锅一起端上桌，伴着热气腾腾，香气迎面扑来。绵密软糯，带有沙沙口感的麻山药浸着香醇浓厚的肉汁，几块下肚，再喝上几口融入各种食材精华的肉汤，食材本身的味道经由火候与时间的加持，至今想来，依然余味未尽，令人回味。除了炖肉炖汤，山药还适合做成拔丝山药
做好的拔丝山药外皮金*微焦，缠绕着细密的糖丝，
入口先是酥脆弹牙，后有细腻似泥状的山药肉化在舌尖，
想一想就流出口水来了！
其实铁棍山药自带甜味，即使什么都不沾也好吃。
/山药小厨房/
▲清蒸山药
洗净带皮清蒸，直接吃或蘸取炼乳、白糖
▲蓝莓山药
削皮切断蒸熟，淋上蓝莓酱
▲山药养生粥
搭配香菇、枸杞、虾等熬粥
▲山药炖羊肉
Tips.1、收到后请第一时间打开包装，放在阴凉干燥处保存，可存放1-3个月。
2、山药皮薄易破，运输过程难免有磕破皮、磕断的现象（5%左右），属于正常，不影响食用。介意者慎拍。
3、山药掰开后，放鼻下细嗅，会有淡淡的药香，这是正宗山药的特性，不影响食用，烧制后没异味。植株不同，口感会略有差异。
4、山药刨皮时，汁水碰到皮肤若有些痒，可以套个一次性手套，或先将山药在烧热的锅上面烤一下。
铁棍山药
皮薄如纸易撕、肉质细腻粉糯
果形均匀、食用微甜、入口即化
5斤装/35元包邮到家
心动了吗？
是不是想吃了？
最更重要的是原生态
不打蜡，不用催熟剂、保鲜剂
孩子吃的更健康更放心
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