广东省作家协会主席蒋述卓题
近日，在各地街头水果摊位上售卖的“憨态可掬”的“人参果”，非常引人注目。如下图，但是这种“人参果”究竟是什么品种呢？想必好多人都不知道吧，今天阿飞就帮你揭晓这个事。
水果摊主看到有人注意人参果，便热情推荐，“这是人参果，就是《西游记》里那个，长得跟小娃娃似的，既好看又好吃。现在卖得可火了，耐放，我家就摆着两个。”一问价格也不便宜，一个要卖到15元。有的甚至卖到了25元。我天，坑人。
阿飞到这里忍不住就要说了，不就是一个萌萌的绿油油、长得像小孩模样的“人参果”嘛？一个个都还裹着泡沫保护膜。还有把它放到小摊的显著位置，那么你真的能有像西游记里的那样功能吗，前提你要三千年开花，六千年结果才对。
买一个尝尝呗，“人参果”口感较糠味道清淡，味道不像想象中那么美味。
切开的“人参果”果肉是白色的，有一点泛绿，中间有一圈籽儿。闻起来有类似*瓜的清新气。一口咬下去口感较糠，有点像蔫了的*瓜。嚼一嚼稍稍有些甜味，但甜味很不明显。
唉呀，阿飞不跟你们废话了，其实它就是个西葫芦而已，经过嫁接的。
长成这样的形状是因为在西葫芦果实长到乒乓球大小时，给它套上透明的塑料模具，水果在塑料模具里慢慢长大，外表就会和模具一样。如下图：
这下你明白了吧。最后阿飞要提醒一下，建议这个不要生吃，太不好吃了，炒着吃吧，哪有听过生吃西葫芦的呀，又不是什么水果。
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