冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身
天冷吃羊肉好季节,烤全羊不仅鲜嫩可口
同时也是一道滋补佳品,美味养生
来点养生羊肉的滋补,全身上下都暖起来
优选有机饲养羊羔,肉质细嫩肥美
经多重工序长时间人工烤制,火候全凭经验
外香焦香酥脆,内鲜嫩多汁
环境休闲舒适,营业至晚上九点!
?足足一整只羊,外酥里嫩口口销*
?秋冬打卡美食,即刻颠覆你的味蕾!
?无论团建!聚会!娱乐!统统都能满足你!
这是一家在长沙有12年的老店,12年来收获了不少老饕的味蕾,也收获了一大批粉丝。羊是这里绝对的主角。在内蒙古爬过坡、在青海望过湖、在西北吃过盐碱草长大羊,才能入进得了店~按大厨的话来说,环境好生态好的地方,养出羊都是鲜嫩肥美不带膻的,这样吃起来才带劲!处理好的羊子光是腌制都要1个小时左右,比小编还性急的小可爱记得提前1天电话预定,不然守在烤炉边边只能看不能吃,会被馋哭的!师傅和烤羊打了十几年的交道,拿手一摸就摸得出来大概的重量,对火候的把控也更为精准。而且码的佐料都是师傅自己调配的,除了传统的辣椒、花椒,还加了秘制配方,天天吃也不会上火。师傅一边刷油一边翻面撒香料,整个动作一气呵成,看得围观的小编都想搬个小板凳一边烤一边吃,恨不得大口大口的往嘴里塞。随着油珠滋滋作响,白生生的羊肉逐渐变得金*,表皮烫出了亮晶晶的水泡,变得焦脆起来。烤好的羊开刀加料,再抹油收干,小编看着口水都流了一地,好想坐在火炉边边直接开整啊!很多人“谈羊色变”是因为羊肉的膻味,但他们家完全不会。最大程度的利用羊肉本身的油脂来烘烤,油汪汪的包裹着各种香料,随着温度的变化,方圆5米之内都是漫天彻地的香。烤好的羊肉会放在果碳烤炉里持续保温,一上手就烫得小编直跳脚,但撕开的一瞬间就冒出一股滚烫的热气,内里滋润又多汁,表皮要多酥有多酥,就是千万别凑近看,小心汁水分分钟喷一脸。一入口,小编美得眼睛都眯起来了。嫩滑又香软,若有似无的肌理几乎入口即化,从嘴角渗出孜然和辣椒的香气,嚼一嚼油脂在口中爆开,越嚼肉香就越浓厚!这里的羊毛重都有32斤左右,够10个人吃到撑!聚会的话一群人围着烤炉团团坐,划着拳喝着酒,吹着龙门阵嚼着烤羊肉,从头到脚都暖烘烘的。上半场吃肉、下半场喝汤,吃够了烤全羊再来点热气腾腾的羊杂汤锅,汤锅是羊骨慢火熬制而成的,慢慢炖煮,让骨头里的鲜美融入到汤里,浓白的汤汁加上丰富的配菜,点燃你的味蕾。汤锅架上炉火烤起来,耳朵里传来羊汤冒泡的“咕噜咕噜”的声音,空气中传来阵阵浓香,接下来就是煮配菜准备涮锅。
有了肉食也不能少了素食,这里有很多配菜供你享用,金针菇,油麦菜,油豆腐,红薯粉等素菜,让素食解除羊肉的腻味,给你更好的美食体验。吊锅老水鸭鸭肉挑选的老水鸭,肉质甘甜、肉质紧实而不柴、不肥也不腻,烹饪完后香味浓郁、辣而不燥,令人回味悠长!开胃活鱼
来自新鲜水库鱼,活鱼现点现杀,新鲜至极,肉质鲜滑爽口,外焦里嫩,酥香可口。用筷子夹起一片鱼肉放入口中,就是这一口,已经沦陷。
跳跳蛙
招牌跳跳蛙,加了很多爱蛙星人喜欢的紫苏~每只蛙蛙都裹上了一层浓郁粘稠的酱汁,牛蛙从表皮到骨子里,掩饰不住香气!
蛙蛙保持外酥里嫩,很有魅力!外表酥脆可口,蛙肉鲜嫩细腻!一口一只,“蒜瓣肉”一抿就脱骨~沩水情甲千岁坐落于湖南省长沙市岳麓区雷锋大道尖山村齐龙艺校南米。
四周群山环抱、不仅风景秀丽,交通也是十分的便捷,餐后还可以钓鱼可谓是悠闲又惬意,美食娱乐两不误~
别具风格的门店装饰,新颖又不失大气之感,十分吸睛,店内环境宽敞整洁,清雅舒适每一处都是精心布置,只为让顾客能有一个好的用餐心情!
遵循“民以食为天,食以鲜为本”的原则,吸引了不少的老饕来这里打卡。
购买须知
购买价格:元/元
抢购日期:即日起-年11月28日
发码日期:即买即发码
预约方式:提前一天电话预约
使用日期:即日起-年12月19日
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