TUhjnbcbe - 2020/11/28 16:26:00
合禾楼今日小编去到合禾楼觅食，一早就知道这里鱼生做得好出彩，但原来哩度仲有好多好嘢系我未发现到噶！今次一定要试下。“长白山鲜人参浸鸭”“例如哩个长白山鲜人参浸鸭，感觉iPad放在鸭子旁边显得好渺小啊，果然分量十足，精选的海南鸭，每天早上新鲜劏好，放入长白山人参汤中，浸足四个钟，鸭肉中渗透着淡淡的人参香味。参汤对神经系统、心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统以及癌症治疗都有不容小觑的功效，增强人体免疫力，老少咸宜，又唔怕懆热。。“浸好的海南鸭，白切就可以上桌了，好大份，五六个人食都好有压力，人均也只是50元左右。“肉质滋味诱人，可以白切即食，如果喜欢食软霖一点的也可以放在参汤中继续熬着，一边煮一边食，都好过瘾。“参汤清香扑鼻，加入鸭肉慢炖，味道就更加醇厚。“等参汤滚了，就可以边喝汤边吃肉，也可以加些淮山一起煲，但系蔬菜就唔建议加了，因为蔬菜会解左人参汤的功效。“小编还是叹下头啖汤先，入口啖啖人参的清香。老板娘说参汤还没有加盐调味，可以按照自己的口味随意添加，但是我觉得不需要任何调味都已经够晒浓郁滋味了。“饮完汤就开餐啦，鸭肉均匀有口感，肉质唔会老。“点点姜蓉酱油，更加惹味。“哇，长白山人参的个头也是不容小觑。最后仲可以食埋锅底噶长白山人参，够晒滋补满足！“蟹煲鸡”“秘制鲍汁，慢熬着蟹和鸡肉，鸡肉煎至9成熟再下锅，加入冬瓜葱段慢熬索味。“鸡肉唔肥，鸡皮爽口又唔会韧，简直食过翻寻味。“浓浓的蟹膏，睇见都好吸引。蟹可以自由添加，按照时价通常也是￥15-￥18一只。“如果仲嫌唔够丰富，仲可以加广西笋干、辣椒圈、鱼腐、杂菇杂菜、飞水面......笋干搭配鲍汁，十分滋味幼嫩，口感爽口。“飞水面经浓郁嘅鲍汁滚一滚就已经够滋味。“老板娘话合禾楼仲有一个独创的虾蒸粉，系得哩度有得食咋，人人食过都话正嘅！咁小编梗系要试下啦。“卖相小清新，经过开肚的鲜虾，蒸制时，虾汁慢慢渗入到了蒸粉里，淋上淡淡的酱油。原来蒸粉才是主角，蒸粉啖啖虾鲜味，好鲜香嫩滑，根本食到停唔到口！环境虽然朴实，没有华丽的装修，但是胜在菜品够出彩，地方也够阔落，如果一家人聚餐仲可以订包房，冬天一起暖暖地滋补一下。大厅包房门面着数粉丝福利：到店消费送虾蒸粉（例牌）地址沙头街西环路西丽工业区自编9-11号(西城派出所对面)电话-预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇