史书记载，在公元年，西班牙人带着火器和战车，远渡重洋来到南美洲,征服和占领了安第斯山这片土地。正当西班牙人沉浸在掠夺的巨大狂喜中时，发现一个可怕的现实，他们带来的牲畜失去了生育能力，他们对夫妻间的鱼水之欢也没了兴趣。直至50年后，一名印加人向西班牙统治者献上了玛咖食品，西班牙人先将玛咖喂给了牲畜，没想到吃了玛咖的牲畜一下子繁衍不绝，西班牙人自己尝试后更是叫绝，而后玛咖成为印加占领者餐桌上不可缺少的食品。玛咖从此成为贡品连年不断的向西班牙皇室敬献，被称之为“南美人参”。
如今，玛咖仍是欧洲诸多皇室御膳的重要原料之一，秘鲁历任总统们都将玛咖作为国礼赠送友邦，其前总统藤森甚至七次在“秘鲁第一新闻”向全世界推荐玛咖，年，国际植物遗传资源研究所将玛咖列为“珍稀植物”，秘鲁*府将之列为“顶级国宝”加以保护。
神秘珍稀植物——玛咖“玛咖”是英语“MACA”的音译，“玛咖”为“十字花科”类“独行菜属”的一年或两年生的高海拔地区唯一的“十字花科”类药食两用的一种高原草本植物。“玛咖”根茎外形酷似萝，又像大头菜，性辛辣、味刺鼻，并且有一股淡淡的甜味，散发出一种玛咖特殊的芳香气味。“玛咖”的根茎会由于产地和基因型的不同，并且受海拔、气候、土壤、水源因素的影响，产生多种不同颜色、不同生态型的玛咖。如*色、白色、微*色、白色略带桃色、白色略带紫色、灰白和红色、黑色等十几个品种。
“玛咖”富含人体所需的七大类营养素，如蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、纤维、氨基酸、维生素、矿物质等55种元素，具有丰富的营养价值。经各国科学家多年反复研究、测定、论证表明，“玛咖”是当今世界上发现的营养含量最丰富的药食两用珍稀植物之一。
世界植物瑰宝的产地——丽江玛咖对生长环境的要求较为苛刻，海拔需在米以上，日夜温差需达到30度，除气候特殊，玛咖生长的土壤还需呈碱性。而满足以上要求的自然环境是比较少见的，也因此具有较高营养价值的玛咖产量一直较低，呈现供不应求的状态。
玛咖的新家园——丽江玉龙雪山丽江依托其高海拔、低纬度的自然优势，使玛咖这一植物得以在玉龙雪山周边的少数山地土壤中生长。年，丽江百岁坊生物科技开发有限公司正式开始玛咖的种植、研发与生产。成为一家集玛咖科研、种植、生产、销售、产业拓展一体化的全产业玛咖企业。
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