西洋参又叫花旗参，是一种常见的养生食材，也是一种中药。随着人们生活质量水平的提高，人们也越来越注重养生，很多人听说西洋参可以保健身体的时候，会去买西洋参来吃，但是很多人却搞不明白西洋参到底有哪些作用，每天吃多少合适，我们一起来看一下。
西洋参有哪些作用，每天吃多少合适？
一：增强中枢神经系统
西洋参里面含有丰富的皂苷，这种物质能够增强中枢神经系统、消除疲劳、静心凝神，同时还能够加强记忆力，特别是记忆力减退的人，失眠烦躁以及老年痴呆的人群，这时候吃一点西洋参是最好的选择。西洋参还具有非常好的补气作用，它能够促进血清蛋白的合成，加快器官以及骨髓蛋白合成，提高身体的免疫力和抵抗力，对于抑制癌细胞生长，防癌也有非常好的效果。
二：保护心血管系统
现在得心脑血管疾病的人越来越多，如果经常服用一点西洋参能够抗心律失常以及心肌氧化，同时对于抗击心肌缺血也有一定程度上的缓解作用，对于经常心慌气短的冠心病患者来说，经常服用一点西洋生可以得到很好的缓解作用，同时西洋参还能够调节血压，帮助心律失常、血栓、冠心病以及高血压的患者。
三：促进血液循环
如果经常喝一点西洋参的话，可以降低血液的凝固性，对于抗击动脉硬化也有一定的效果，同时还能够促进红细胞的生长，增加血色素，因为西洋参可以归心，经肺经肾经具有养胃生津的功效以及补肺降火的功效，所以经常喝一点的话，对于促进血液循环也是有非常好的帮助的。
四：调节内分泌
如果经常喝点西洋参，可以促进身体对脂肪的代谢率，增强肝脏的排毒解毒功能，尤其是贫血癌症或者是老年人经常喝一点西洋参，可以抑制癌细胞的生长，同时促进新陈代谢的速度，增强体力。
五：提神醒脑
此时正是春季，是春困的季节，这时候喝一点西洋参泡水可以醒脑提神，缓解春困，同时能够缓解肠胃道的紊乱以及慢性胃病，让肠胃处于正常的运转状态。
每天可以吃多少？
很多人觉得西洋参既既然有这么多好处，是不是吃的越多越好呢？答案是否定的，不管什么东西并不是吃得越多越好。虽然西洋参中含有大量的人参皂苷类和多种氨基酸以及多种微量元素、挥发油，对于气血两虚有热的病人来说，有非常好的调养作用。但是服用西洋参也不能过量，每天的服用量最好控制在3-6克，如果吃太多的话也是会有副作用的，容易引起腹泻和消化不良以及腹胀的现象。
西洋参的吃法也有很多，最简单的方法就是含化，也可以将西洋参放在锅里蒸一下，软化之后放在玻璃瓶中，每天早晚各服4片，也可以用来泡水喝。
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