西洋参是一种比较名贵的中药材，也是最受欢迎的滋补佳品，西洋参的保健功效和药用价值是比较高的，但是对于西洋参的用法，可能很多人不知道，那怎样吃才能够把西洋参的最大功效给发挥出来呢？西洋参中到底含有什么成分？它的主要功效有什么？今天一次性给大家说清楚。
西洋参所含的营养成分：
西洋参中含有多种人参皂甙成分，以及洋参多糖和少量的挥发油，以及维生素和多种微量元素，有很好的抗疲劳、促进蛋白质合成和增强机体抗病能力的作用，西洋参性寒凉，药性比较和缓，这种特点与人参的温热峻补不同，西洋参四季皆宜，特别是在夏季，适用服用西洋参。
西洋参的功效和用法：
西洋适用于多种贫血、产后虚弱、四肢倦怠、精神不振、自汗盗汗等，对于现代困扰人们的糖尿病、高血压、高血脂、失眠也有很好的作用，而且经常食用西洋参的人，不仅精神十足，抵抗力也不会太差。不过，用西洋参的时候，需要注意一下用量，以3-6克为宜，可用这6种方法进行服用：
1、熬汤法。把西洋参切成薄片，然后在做汤的时候，放入5克即可，每天吃1次即可。
2、煮粥法。在熬煮大米粥的时候，在粥煮开后，放入用西洋参碾磨成的细粉5克，然后一起煮粥，一直煮至稠烂，早上起来服用。
3、含化法。没有皮的西洋参，放在锅内蒸一下，直到蒸制软化后，然后把西洋参切成薄片，然后放入干净的玻璃器皿中，每次含服一片，每天以2-4克为宜，在早晚吃饱饭之后，各含一次，细细嚼服。
4、冲粉法。把西洋参研制成细粉，把5克西洋参粉装入纱布或滤纸中，制作为茶包，然后喝的时候用沸水冲泡，加盖焖5分钟即可饮用。
5、炖服法。把原皮西洋参切成薄片，然后取2-5克放在瓷碗中，然后加入适量的清水泡制3-5个小时。然后把碗口密封好，隔入蒸炖半个小时，然后每天早上吃饭之前服用；或者把西洋参碾成粉状，每次用的时候，以5克西洋参配一个鸡蛋，然后蒸熟后服用。
6、泡酒法。取30克西洋参，放入干净的玻璃容器中，用克米酒进行浸泡，封盖密封好，然后一周之后饮用。
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