刺苋被称“土人参”，城里人当宝，农村人拿来喂猪???
大家有没有听说过外侵物种呢？它一直各个国家都头疼的问题，有些是认为引进的，还有一些是靠自然界传播的，它们自身的繁殖力和适应极强，会对本地的环境，以及农业等造成很大的危害。
就拿福寿螺来说，它曾经是作为食物人为引进的，但是它口感不好，体内寄生虫特别多，不适合食用，于是养殖户将其丢弃野外。结果它繁殖能力极为强大，同时它以植物为食，专门吃农作物，对生态环境和农业造成了危害。
但有些物种不仅不会对农作物造成危害，而且还做成了美味佳肴，比如每到夏天夜市里桌桌必点的小龙虾就是典型的例子。除小龙虾之外，还有一种入侵植物也成为对我们非常有利的存在，在过去的年代里常拿来喂猪，如今4—6元一斤，营养含量非常高，农民朋友们看到千万别错过。这种植物就是刺苋，它还有“野苋”、“木旱菜”的称呼。说道刺苋很多农民朋友肯定知道和吃过吧？那么刺苋到底是怎么来的？有什么价值呢？
其实刺苋原产于美洲，属苋科一年生植物，高30-厘米；茎有直立形，圆柱形等，分枝很多，绿色或紫色，无毛或带少许毛。花果期在7-11月份。在年出现在香港地区，随后在内陆传播繁殖，这种植物喜欢长在荒地，草丛、田地等地方。同时它的生长力和适应力很强，吸收土壤的养分对农作物生长非常不利，并且它身上又长满了刺，清除起来十分困难，一不小心就会被刺伤，那个时候农村都拿它当作害草。不过它叶子很嫩，农民们把它清除下来的刺苋叶子拿来喂猪。
随着近年来我们生活水平提高，越来越注重养生保健了，吃腻了大鱼大肉慢慢的开始追求吃“绿色食品“，野菜也进入了人们的视野，成为了餐桌上不可或缺的食物。野菜之所以受到人们的欢迎是因为它的食用价值比较高，根据相关资料记载，刺苋的茎和叶富含很多营养物质，其钙含量比菠菜还高，所以在民间，人们将它称为“土人参”。
刺苋的吃法还是比较多的，可以炒、拌、做馅料、煲汤，口感爽嫩。由此可见它也算“变废为宝”了，不过如果农民朋友们在野外见到，建议除掉，以免繁殖起来了为祸农作物。
你们吃过刺苋菜吗？还知道有哪些“变废为宝”的外来物种吗？欢迎下方评论交流！