在微风和煦，阳光灿烂的春季里，哈妹常常会深吸一口气。空气中弥漫着充满活力的清甜气息，就好像是水灵灵红彤彤的西红柿，让人忍不住吃一口！
西红柿甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。今日哈妹分享友友们西红柿的早餐做法，喜欢可要收藏在家试试看哦！
番茄菌菇豆腐汤
by西蘭的美食厨
配料:
番茄1个、金针菇g、豆腐1块、葱1根、姜适量、盐适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材。葱姜切末。
2.豆腐切小块。
3.金针菇洗净去根。
4.焯水30秒去根。
5.番茄洗净划十字架焯水30秒去皮。
6.切块。
7.锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。
8.然后倒入一大碗开水煮1分钟。
9.加入金针菇。
10.加豆腐。
11.再次水开，撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃！
12.开吃~
番茄鸡蛋青菜面
by叶姑娘
配料:
面条克、鸡蛋1个、菜心7棵、姜小块、番茄1个、油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.准备材料、番茄、菜心、鸡蛋、姜
2.准备材料、面条
3.清洗干净、番茄切块、菜心切段、姜去皮清洗干净切片
4.鸡蛋打入碗里、搅拌匀
5.热锅放油、倒入鸡蛋液煎熟
6.把鸡蛋滑到一边、放番茄炒至番茄出汁、（番茄炒出汁汤才浓郁）
7.加入适量清水、放姜、盖上锅盖、大火烧开
8.放面条、煮3分钟
9.放菜心、煮至菜心断生
10.放盐、搅拌匀即可
11.开吃~
番茄鸡蛋烩饭
by后来的后来_WH
配料:
剩米饭一大碗、番茄两个、鸡蛋两个、香葱一根、料酒一勺、大蒜三瓣、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生抽一勺
烹饪步骤:
1.美美图片来一张，每一口米饭都饱含汤汁。
2.准备食材。
3.番茄去皮切小块。
4.大蒜切丁，切葱花。
5.鸡蛋打入碗中，放一丢丢盐。
6.一勺料酒，打散。
7.锅内放油，倒入蛋液，炒散盛出。
8.锅内放油，放大蒜爆香。
9.放入番茄，炒出汁。
10.倒入一碗清水。
11.放盐。
12.一勺生抽。
13.倒入米饭，煮5--7分钟。
14.倒入鸡蛋。
15.放胡椒粉鸡精。
16.撒上香葱，就可以出锅啦！
17.太美味了。
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