这种野草曾被人们当作恶草，如今却是有名的“土人参”，转变太大了
说起农村，除了具有非常优美的环境，还有大自然所馈赠的一些山药野菜，大自然中有着许许多多的野生植物，有一些变成了我们可以使用的美味，但是很多已经是消失了，今天就给大家介绍农村以前常见的一味“土人参”。
这种植物叫做商陆，以前也被人们称之为土萝卜。土萝卜的生命力是极其顽强的，只要是有土壤的地方，它就能够顽强的生长，所以以前在农村是随处可见的，但是以前人们不懂得它的价值，总是将它当作杂草来对待。
有一段时间甚至被当作恶草，人们总是想尽一切办法除掉它，商陆的根跟人参是极其相似的，但是叶子却又是一种蔬菜的模样，所以也有人将它称之为“土人参”，后来时间久了之后，人们渐渐地发现了它的食用价值。
土萝卜的叶子可以当做蔬菜拿来炒，而且也可以拿来煲汤，发现这种野菜，烹制出来后是非常美味的，后来人们变对它有了需求，渐渐的开始，很多人都去食用这种土萝卜，就成了我们以前农村人常吃的一道美食。
随着时间的发展，人们发现他跟肉类一起烹制也是非常美味的，一时间需要大量的需求，人们就开始种植这些“土人参”。但是现在这种蔬菜已经是很难见到的了，只能停留在小时候的回忆中。
小伙伴们，你们小时候有没有吃过这种“土人参”呢？如果以后还有机会吃到，肯定是非常幸运的，对于这种“土人参”，你们有什么看法吗？欢迎在下方评论留言告诉小优哦。