老话说“药补不如食补”，日常的饮食时时刻刻，都在影响我们的健康，《黄帝内经》中说“上工治未病”，因时，因地，因人而异，用食物调理身体机能，关于“食疗养生”，你究竟知道多少？你真的会吃吗？
食养是什么？中国食养文化的由来？
“食养”是“食疗养生”的简称，是通过饮食来调和机体各方面的机能、强壮体魄，使其获得健康或愈疾防病为目的的一种养生方法。
中国的食养文化源远流长，很早时候就已经诞生。原始人类在与自然界斗争的过程中，逐渐发现了有些动、植物既可充饥又可保健疗疾，积累了很多宝贵的经验。
饮食以平补为先，建议多食滋润多汁食物。而芋头就是一种对人比较滋润的蔬菜兼粮食作物，营养价值和药用价值高，是老少皆宜的营养品。
芋头中不仅富含蛋白质、钙、铁、镁、钾、维生素等多种人体所需营养成分，营养极为丰富，且能改善人体血液循环、养脾胃、助睡眠、增强抵抗力等作用。被称为“蔬菜人参”，而且价格还不贵，2元一斤，秋季最适合吃，清甜软糯一周吃三次睡眠好！
现在正是芋头的季节，很多人总是直接下锅煮，或者切块直接炒，其实煎炒煮过的芋头不仅营养流失，口感也不好，直接炒，外面糊了，里面可能还是硬心的，下面跟大家分享芋头美味又营养的做法，特别简单，一起来看看吧。
推荐食谱一：红烧芋头
准备食材：芋头、青椒、红椒、蒜
具体做法：
1.新鲜的芋头全部清洗干净，这一步很多人会用刀削皮，上面的粘液粘在手上会特别的痒，还不方便。
2.这里我们只需要放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸20分钟，蒸好后拿出来，这样手不仅不会痒，而且还非常容易去皮。
3.去皮后再切成大小均匀的滚刀块，全部切好后放入碗中备用。
4.准备一点青椒，切成青椒圈，一点红椒圈，剁一点蒜末，大蒜叶切小丁备用。
5.起锅烧油，把锅润一下，油热下入蒜末和红椒圈翻炒一下，炒出香味。
6.接着下入芋头，芋头因为是蒸熟的，我们只需要简单的翻炒几下，加入生抽、半勺盐翻炒均匀。
7.再加入半碗清水，煮至完全入味后加入青椒圈炒出香味，最后加入大蒜叶，炒至断生就可以装盘了。
8.这样一道红烧芋头搭配米饭，鲜香软糯，真的特别好吃，超级下饭。
推荐食谱二：芋头蒸排骨
准备食材：芋头、排骨、蒜、葱
具体做法：
1.把买回来的排骨清洗干净，加一勺面粉，反复的抓洗，这样就能洗去排骨里的血水和杂质，然后用清水多冲洗几遍。
2.葱用水清洗干净，去掉根部，然后切成葱花；蒜拍扁，去掉外衣，然后切成蒜末，一起放入碗中，倒入一勺热油激发出香味。
3.再倒入适量生抽、一勺蚝油、少许白糖、一点豉汁，用筷子搅拌均匀备用。
4.接着把调好的酱汁倒入清洗干净的的排骨中，加入一勺生粉，用的手抓拌均匀，腌制20分钟，这样排骨更鲜嫩入味。
5.把芋头清洗干净，记得一定要带上一次性手套，不然手会很痒很痒，然后用削皮刀削去外皮，放案板上，切成小方块，这样更容易熟，也方便入味。
6.切好以后，准备一个大一点的盘，然后把香芋块铺在盆底，再摆放上腌制好的排骨。
7.蒸锅中烧水，水开上汽蒸后，把排骨上锅蒸15分钟，时间到了，撒上葱花，芋头蒸排骨就做好了。
很家常但又吃不腻的一道蒸菜，芋头香香糯糯的，排骨鲜香嫩滑，排骨搭配着软糯的香芋，真的太好吃了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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