人参是非常名贵的一种中药材，很多人都会用人参来滋补身体，众所周知，人参具有非常好的药用价值，它可以提高人们的身体素质，改善人们的疾病状态。
但是很多人在使用人参的时候，并不知道人参的正确使用方法是怎样的，所以难免会造成一定的浪费，今天大家就一起来看一看人参的吃法有哪些。
一、泡药酒
用人参来泡药酒喝是很多人都推荐的一种吃法，把人参和酒精结合起来，可以让人参当中的有效药物成分溶解在酒精当中，这样更有利于人们对它的营养成分进行合理利用。另外适当的酒精摄入有助于让体内的血液循环加快，对于人们的身体会有更好的帮助作用。
二、煎汤喝
对于酒精不耐受的人群，也可以选择直接用人参煎汤喝，建议大家选择使用砂锅，因为砂锅可以更有效的把人参当中的营养成分煎出来，用砂锅小火慢炖一个小时左右就可以直接服用了。
三、磨成粉吞服
无论是用酒精浸泡还是煎汤喝，人参当中的营养价值都会有一定的损失，所以大家如果想要更充分的吸收利用、提高利用率的话，大家可以把人参磨成粉以后吞服，但是每日吞服的剂量一定要严格限制。
人参虽然说对于人们的身体会有很大的帮助，但是并不是所有的人都适合服用人参，有以下这些人群不适合吃人参，一定要注意了。
一、失眠患者
如果大家在生活当中经常失眠，那么就尽可能不要吃人参了，尤其是在晚上睡觉之前，吃人参会提高神经系统的兴奋性，这样会使失眠的症状进一步加重，导致晚上睡不着。
二、胃病患者
有些人认为吃人参会使胃的不舒适症状得到缓解，但是实际上并不是这样的，胃病的患者吃人参将会导致肠胃当中的有害细菌繁殖增多，对于胃病的恢复会有不利的影响。
三、血液粘稠患者
血液粘稠的患者在生活当中也不要吃人参，因为吃人参会使得造血的活性增加，所以会导致血液的粘稠程度进一步增加。
人参这种食物对于人们的帮助作用是非常大的，所以大家在身体虚弱的时候可以吃人参来调理身体，人参的吃法有很多，用药酒泡着喝或者是用人参煎汤喝，都是非常不错的选择。
大家甚至可以把人参当作一种药膳用于日常的饮食过程当中，但是大家一定要注意，在使用人参的时候要控制量，千万不能够为了贪图滋补效果而一次性吃得太多。