在如今社会，泡酒可以说是很常见了，而且泡酒也有自己的特殊的名称划分，一般的泡酒也叫露酒。可以说任何的酒都可以用来泡酒，但效果千差万别。酿造酒的原理是用酒精从酿造的药材、水果等物品中提取有机物，使酒比酿造的材料更具风味或药用价值，而泡酒也是这个原理，让药材中的有益物质直接融入到酒中，营养价值更高，今天老莫就带大家一起看看，我们平时买的酱香酒，能够用来泡人参吗？
泡酒采用化学提取原理，因此对酒精含量的要求尽可能高。因此，用于起泡酒的酒首先应该具备的特性是酒精度高，酒精度通常要求在50度以上，最好在55度以上。其次，起泡酒要体现酿造的风味，所以最好酒的本身不要太复杂，这样香气扑鼻的白酒最适合起泡酒。但茅台风味酒和泸州等风味酒不太适合酿制酒，因为酒本身风味浓郁，可以掩盖部分酿制的风味。所以一般情况下，茅台可以用来泡酒，但是强烈不建议这样做，因为第一次茅台本身味道太浓郁，第二次成本太高毕竟现在市场上真正的飞天茅台售价超过了，毕竟，没有人会花几千元去购买白酒然后拿来泡酒。那么什么样的酒适合酿酒呢？首先一定要是一款非常好喝的酒，接下来我给大家推荐一下。
首先第一款推荐的酒，也是很多泡酒大师喜欢用的酒，就是带有黄色盖玻片的汾酒，纯粮酒，这款酒的香味浓郁，是汾酒风靡一时的独特产品。很多人的配给酒价格实惠，适合大量用来泡酒。口感纯正，能有效吸收冲泡的风味。黄色盖玻片酒有53度一磅包装和55度2磅包装两种，差别不大，但还是推荐使用55度的大玻璃沼泽。第二个是又一个浓香型白酒之王，也就是我们经常说的红星二锅头！其中软蓝标8，纯粒53度和绿瓶56度大二锅都非常适合浸酒，值得推荐，这些酒配合一些补物，泡出来的酒，味道浓郁，喝起来身体健康，也不会有任何压力，完完全全起到了养生酒的效果。
在韶山毛泽东同志纪念馆的藏品中，就有这么一只外形普通的大玻璃罐。锅里盛着酒，这是毛泽东的酒，酒是上等的酒，正宗的国酒茅台酒，足足4公斤，浸在里面的高丽参是朝鲜最好的礼物。年，在将毛泽东遗物从北京运往韶山的火车上，因为这瓶酒的存在，整辆车都散发着香气。用纯粮坤沙酒泡人参比较好。纯粮酱香坤沙酒是茅香白酒中最好的酒。除了泡人参，还可以泡枸杞，有的还可以用来做豆瓣酱，也会起到增香的效果。
版权所有未经允许禁止抄袭！