这个开淡紫红的小花叫栌兰，又名土人参，是一种中草药。因其根外形近似人参，故被誉为南方人参，它的根被人叫了多年的“人参”。
曾经伪充过红参、高丽参，不管它是否像草药医说的有滋补强壮的补益作用，作为五加科的红参、高丽参来销售牟利，这样做是不应该的。
栌兰，花朵很漂亮，小扫把似的花蕊、透明质感的花瓣，水晶般晶莹。人参状的根茎特别有趣，很多花友喜欢在家盆栽种植，就是为了有朝一日看它特别的根部。
栌兰，多年生草本植物，特别皮实，生命力极强，适应性也广，不经意间便花满枝头。根入药，叶子可食用。千万不要小看它，被誉为植物界“催奶师”，尤其适合哺乳期，有增强体质提高免疫力之功效。
一根细长的花序梗上缀满小花和细小的蒴果，微风掠过，摇曳生姿，栌兰这一别名因此得来。若是留心，你会发现它的花开，总是在下午三点到傍晚直接，所以又叫申时花或煮饭花。
绿叶红花，灿烂无比的栌兰，叶片浓绿而油亮，厚片也很有肉感，花却精致小巧，淡粉色的小花，点点明黄的花蕊，也适合盆栽种植供观赏。花期长达半年之久，从初夏到深秋一直常开不败，边开边结果直至10月。
栌兰，初春时的嫩叶是上等的野菜。可清炒、烧汤、凉拌。先将栌兰叶用水焯一下（注意焯的水中要放点盐，栌兰叶不会发黑），然后放蒜末、盐、味精、麻油即可。
推荐给想种植蔬菜又没有多少经验的花门友，在花盆里套种上一棵栌兰，不占地、不费时、不费力，好吃又好看，是很划算的美事一桩，不信来试试。从四五片叶就可以开始掐着吃，越吃越有。长大后摇身一变就成了靓丽的一盆绿植了。