号称“水中人参”的它这样做，既调气益血，又补肾生精，快试一下
随着人们健康意识的提高，很多过去不熟悉的食材，纷纷登上了人们的餐桌，今天小编就给大家介绍一种特别营养的食材，有人称它为水中人参，人参的效果大家都知道气血双补，养肾生精，那么作为水中人参的它也同样具备这些功用，它就是泥鳅。
泥鳅可以补中益气对于脾虚，身形消瘦疲倦乏力的人特别有效果，它还能够补肾而助阳，对于男性肾阳不足而导致的阳痿好处也是很多的，很多人不知道泥鳅还具有去湿止泻的效果，特别适合那些湿盛泄泻的人群，而且对于大人小便不利，转氨酶过高这种情况，效果也是非常显著，据说泥鳅还有促进精子形成，提高性功能的作用，还含有微量元素，钙和磷对于骨质疏松，佝偻病，软骨病也有特效。
对于老年人的三高症状，它也有非常明显的辅助疗效，可以说泥鳅被称为水中人参一点都不夸张，它是老少咸宜的养生佳品，但是小编要提醒大家的是，泥鳅绝对不能生吃，因为它的生长环境大多在淤泥之中，体内难免会有寄生虫存在，所以一定要经过高温烹制后再食用，而且这样的制作方法也不会影响它的药用价值。
今天小编就给大家介绍它的一种独特吃法，三杯泥鳅，我们要准备的食材也特别的简单，泥鳅克，米酒一杯，地瓜粉两大勺，面粉两大勺，蒜头六粒，高汤一杯，再加上姜辣椒葱适量，还要准备一些适量的海鲜用三杯酱汁，我们首先用米酒将泥鳅灌醉，然后放入地瓜粉和面粉的混合粉，裹住泥鳅。
放入锅中进行炸制，表面起酥即可捞起出锅，我们将辣椒段，葱头，蒜头和姜片一起爆香，加入海鲜用三杯酱，高汤搅拌均匀，再加入我们炸好的泥鳅，大火拌炒十分钟，就可出锅了，这个三杯泥鳅，口感醇厚营养丰富，辣椒可依据个人口味添加，喜欢的朋友赶快试一下吧，会有意想不到的效果哦！
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