01土人参
土人参的说法，其实来源于它的根茎，它的根茎肉质，有分枝，须根不多。但肉肉的，远远的看上去很像人参，加上它本身也有“土高丽参”这样的名衔，人们觉得这个名字像外国名字，于是叫它土人参，这样更接地气，更中国化。土人参的茎向上生长，基部略带木质化，嫩枝叶比较脆，越老的枝条其纤维含量越高。分枝比较多，叶片肉质肥厚。叶片呈倒卵形或者长椭圆形，长度在5到10厘米之间，宽度在5厘米以内，叶片光滑，边缘完整。花多很小，颜色为红色，果实也不大，但好在叶片四季常青，也有一定的观赏价值。02土人参的价值
土人参的药用价值很大，在《本草图经》、《名医别录》、《日华子本草》、《本草纲目》等典籍中均有记载。它有除寒热，补中益气，安五脏，止惊烦等作用。它还有丰富的维生素C，维生素B等多种维生素，还有蛋白质，多种氨基酸，以及钙，铁，镁，锌等多种微量元素。因为土人参的价值很大，如今已经被城里人当成了很好的野菜，它的嫩茎嫩叶可以食用。吃法也很多，最简单的做法就是用它的嫩茎嫩叶煮面条，味道非常好吃。焯水后凉拌，或者加入葱姜蒜，辣椒，花椒等煎炒，也是非常好吃的，它的肉质肥厚，口感爽脆嫩滑，很容易入味儿，是很好的美味佳肴。03土人参种植技术
土人参的种植可以采用移栽的方法，也可以采用种子播撒的方法，泥土方面，不要特别潮湿就可以了。可以选择火山土，黄泥土，菜园土，竹根土，腐殖土等等，一种或者几种混合种植都可以。种植之后注意太干的时候浇一些水，也不用杀虫，不爱生长虫子。施肥方面如果土地不够肥沃，也可以施加一些农家肥，颗粒型缓释肥或者叶面肥等等，可以种植在庭院里，石头缝隙里或者花盆里，土地里都可以的。04结束语
若您已经学会辨别这种植物，记得告诉乡里乡亲：此乃“土人参”！若大家的房前屋后还有，别当杂草铲除了哦，它的价值很大，可以食用，也可以入药，还可以盆栽观赏……